Хранение озимого чеснока до весны Хочу поделиться своим опытом по хранению озимого чеснока. Что только не перепробовала, то высохнет, то гнить начинает. Однажды перебирала старинные рецепты из журналов « Крестьянка» и « Работница» и прочитала рецепты наших бабушек. Вот этим рецептом по хранению чеснока хочу с вами поделиться. Оказывается всё гениальное просто. Когда выбираем чеснок из земли, подвешиваю его на даче для просушки, обрезаю и листья и корни. Затем беру эмалированную кастрюлю и начинаю закладывать чеснок слоями. Каждый слой пересыпаю обычной пшеничной мукой. Последний верхний слой хорошо присыпаю мукой. Кастрюлю закрываю крышкой и ставлю на шкаф на кухне, где сухо. Чеснок хранится до весны, как будто вчера сняли с грядки. Если кому- то мой опыт пригодится, буду только рада. Теперь много лет я не имею никаких проблем по хранению чеснока. нашла здесь

ЗОНТ НИКОГДА НЕ СУШИТСЯ в раскрытом состоянии – ни в офисе, ни в гостях. Его нужно сложить и поставить в специальную подставку или повесить.

СУМКУ НЕЛЬЗЯ ставить на колени или на свой стул. Маленькую нарядную сумочку, клатч можно положить на стол, объемную сумку повесить на спинку стула, или поставить на пол, если нет специального стульчика (такие часто подают в ресторанах). Портфель ставят на пол.

ЦЕЛЛОФАНОВЫЕ ПАКЕТЫ допустимы только по возвращении из супермаркета, также как и бумажные фирменные пакеты из бутиков. Носить их потом с собой в качестве сумки – жлобство.

МУЖЧИНА НИКОГДА не носит женскую сумку. И женское пальто он берет только для того, чтобы донести до раздевалки.

ДОМАШНЯЯ ОДЕЖДА – это брюки и свитер, удобные, но имеющие приличный вид. Халат, пижама предназначены, чтобы утром дойти до ванной, а вечером – из ванной в спальню.

С ТОГО МОМЕНТА, КАК РЕБЕНОК поселяется в отдельной комнате, приучитесь стучать, заходя к нему. Тогда и он будет поступать так же, прежде чем войти в вашу спальню.

ЖЕНЩИНА МОЖЕТ не снимать в помещении шляпу и перчатки, но не шапку и варежки.

ОБЩЕЕ КОЛИЧЕСТВО УКРАШЕНИЙ по международному протоколу не должно превышать 13 предметов, причем сюда включаются ювелирные пуговицы. Поверх перчаток не надевают кольцо, но браслет позволителен. Чем темнее на улице, тем дороже украшения. Бриллианты раньше считались украшением для вечера и замужних дам, однако в последнее время стало позволительно носить бриллианты и днем. На молодой девушке серьги-гвоздики с бриллиантом около 0,25 карат вполне уместны.

ПРАВИЛА ОПЛАТЫ заказа в ресторане: если вы произносите фразу: «Я вас приглашаю», - это значит, вы платите. Если женщина приглашает делового партнера в ресторан, платит она. Другая формулировка: «А давайте сходим в ресторан», - в этом случае каждый платит за себя, и только если мужчина сам предлагает заплатить за женщину, она может согласиться.

МУЖЧИНА ВСЕГДА первым входит в лифт, но выходит первым тот, кто ближе к двери.

В АВТОМОБИЛЕ наиболее престижным считается место позади водителя, его занимает женщина, мужчина садится рядом с ней, и когда он выходит из машины, то придерживает дверцу и подает даме руку. Если мужчина сидит за рулем, женщине тоже предпочтительнее занять место за его спиной. Однако, где бы вы не сидели, мужчина должен открыть перед вами дверцу и помочь выйти. В деловом этикете в последнее время мужчины все чаще нарушают эту норму, пользуясь девизом феминисток: «В бизнесе нет женщин и мужчин».

ГОВОРИТЬ ВО ВСЕУСЛЫШАНИЕ о том, что вы сидите на диете – дурной тон. Тем более нельзя под этим предлогом отказываться от блюд, предложенных гостеприимной хозяйкой. Обязательно похвалите ее кулинарные таланты, при этом вы можете ничего не есть. Также следует поступать с алкоголем. Почему вам нельзя пить – это ваши проблемы. Попросите белого сухого вина и слегка пригубите.

ТЕМЫ-ТАБУ для светской беседы: политика, религия, здоровье, деньги. Неуместный вопрос: «Боже, какое платье! Сколько вы заплатили?» Как реагировать? Мило улыбнитесь: «Это подарок!» Переведите разговор на другую тему. Если собеседник настаивает, мягко скажите: «Я не хотела бы об этом говорить».

К КАЖДОМУ ЧЕЛОВЕКУ, достигшему 12 лет, полагается обращаться на «вы». Отвратительно слышать, как наша «элита» говорит «ты» официантам, или шоферам. Даже к тем людям, с кем вы хорошо знакомы, в офисе лучше обращаться на «вы», на «ты» - только наедине. Исключение – если вы сверстники или близкие друзья. Как реагировать, если собеседник упорно «тыкает» вам? Сначала переспросите: «Простите, вы ко мне обращаетесь?» Если не помогло, оглядываетесь недоуменно: «Простите, вы меня имеете в виду?» Следующий этап – нейтральное пожатие плечами: «Простите, но мы не переходили на «ты».

ОБСУЖДАТЬ ОТСУТСТВУЮЩИХ, то есть попросту сплетничать, недопустимо. Непозволительно говорить плохо о близких, в частности обсуждать мужей, как это у нас принято. Если муж плох – почему ты с ним не разведешься? И точно также непозволительно с презрением, с гримасой говорить о родной стране.


источник

11 продуктов, которые не нуждаются в холодильнике



Картофель
Если картошку держать в холодильнике, то кожура потемнеет и потеряет товарный вид. Крахмал начнет превращаться в сахар и придавать клубням сладковатый вкус, а полезные вещества вообще исчезнут. Идеальное место для хранения картофеля - темное прохладное место. Если у вас в гараже есть овощная яма или подполье, то бегом перекладывайте клубни из холодильника.

Лук

Наверное, многие особо не задумывались, почему лук продается в сетчатых мешках? Ему нужен постоянный приток воздуха. И хранить лук с картошкой нельзя, из-за этого луковицы портятся.

Чеснок

Этому растению, так же, как и луку, требуется свежий воздух. А в холодильнике чеснок начинает рано прорастать. Впрочем, хранить его с другими овощами, а уж тем более фруктами, нежелательно - иначе они приобретут такой же специфический аромат.

Помидоры

Пожалуй, этот овощ - один из самых прихотливых. Будешь держать его на свету - быстро дозреет, уберешь в холодильник - размягчится и потеряет все полезные свойства. Идеальный вариант - хранение в темном месте при комнатной температуре.
Бананы

В холодильнике они будут дозревать медленнее, но кожура их вскоре станет коричневой. Но, несмотря на это, содержимое останется вполне съедобным.

Мед

Мед, пожалуй, чуть ли не единственный продукт, который при естественной температуре может храниться почти вечно. В холодильнике мед просто-напросто закристаллизуется.

Острые соусы

Охлаждение им противопоказано, особенно тем, которые основаны на уксусе. В холодильнике у них теряется вкус и меняется консистенция.

Арбуз

Когда в следующем году вы снова не выдержите и купите недозрелый арбуз, то положите его в какое-нибудь темное помещение типа ванной или кладовой. Там он слегка дозреет и станет хоть немного сладким. Впрочем, порезанные куски арбуза уже следует держать в холодильнике - и не испортятся, и осы не налетят.

Фрукты

Все фрукты должны дозревать при комнатной температуре. В холодильник их стоит класть, только если вы планируете держать их до зимы. Однако в этом случае их вкусовые качества вряд ли изменятся в лучшую сторону.

Специи

Нет ни одной причины класть специи в холодильник. Во-первых, влажность и холод ослабляют их вкус. Во-вторых, большинство специй и так могут храниться годами. Впрочем, многие из них имеют тенденцию постепенно высыхать, так что не забывай периодически проверять их - и обновлять перед особо важной готовкой.


источник

Все знают, что корица – ароматная пряность, используемая для десертов и напитков. Но мало кто знает, что корица – еще и «дезодорант», помогающий избавить дом от неприятных запахов.

Корица – это дерево семейства лавровых. Оно небольшое – 10-15 метров, листья – около 10 сантиметров в длину.

Дерево растет в течение двух лет, затем его срезают под корень – появляются новые побеги. С этих молодых побегов срезают кору и сушат ее.

При сушке кора скручивается в трубочки. Так получаются всем известные «палочки корицы».

В наши дома корица попадает в виде этих скрученных палочек, а также в молотом порошкообразном виде. И так и так, корица прекрасно хранится, долго сохраняя свой теплый сладкий аромат. Во втором случае, правда, нужно следить, чтобы порошок не отсырел.

Выращивают корицу на Шри-Ланке (лучшие сорта) и в Южной Индии. А применяют – по всему миру. На Ближнем Востоке, к примеру, ей часто приправляют блюда из курицы и баранины. В Азии листья корицы используют так же, как европейцы лавровый лист. В Европе же, корица – незаменимый ингредиент десертов, выпечки и кофе.
Польза корицы

Антиоксидант.

В одной чайной ложке корице столько же антиоксидантов, сколько в стакане черники.

Антибактериальные свойства.

Корица защищает организм человека от кандидоза и бактерии Helicobacter Pylori. Традиционная китайская медицина использует корицу для борьбы с тошнотой, диареей, метеоризмом.

Стимуляция кровообращения.

Корица – естественный антикоагулянт. Она улучшает кровообращение, препятствует образованию тромбов и укрепляет сердечно-сосудистую систему.

Противовирусные свойства.

Корица облегчает и снимает симптомы простуды, используется во многих народных рецептах для лечения кашля и ангины (наряду с медом и лимоном).

Запах изо рта.

Маленький кусочек пряности может освежить дыхание лучше жевательной резинки.

Корица как дезодорант

Но корица может избавить вас от неприятного запаха не только во рту, но и квартире.

Если комната (к примеру, кухня) пропахла подгоревшей едой, рыбой или вовремя не вынесенным мусором, корица поможет решить эту проблему.

Для этого возьмите пару палочек корицы и варите их в небольшом количестве воды. Вы почувствуете, как комната постепенно наполнится ароматом корицы, который впитает в себя все неприятные запахи.

Метод особенно удобен в холодное время года, когда нельзя открыть окна и проветрить помещение. Кроме того, такой «дезодорант» гораздо безопаснее и экологичнее химических спреев.


http://lifehacker.ru/2014/05/13/kak-provetrit-komnatu-pri-pomoshhi-koricy/

Расскажите друзьям и
будьте прекрасными!

1. Сумка в тон туфель и бижутерия в наборе также сегодня крайне неактуальны и автоматически накидывают пару-тройку лет.

2. Избегайте оливковых, болотных и прочих землистых тонов, которые рефлексируют на лицо и придают ему нездоровую бледность.

3. Приверженность многих женщин к роскошным тканям, таким как бархат, атлас, кружева и люрексы, особенно в дневное время, работает против них.