Записи Друзья Комментарии
taisya
Аватар taisya

 -Цитатник

Не привыкай. - (0)

Не привыкай. Я привыкаю к одиночеству по вечерам среди зимы. Не верю никаким пророчествам под ...

Аудиоплеер, работающий без Adobe Flash Player - (0)

Аудиоплеер, работающий без Adobe Flash Player Здравствуйте... Сегодня поговорим про ауди...

Как увидеть плейлист с Привет ру - (0)

Как увидеть плейлист с Привет ру Здравствуйте... Сегодня урок по плеерам и плейлистам с ...

О, мой застенчивый герой... - (0)

О, мой застенчивый герой... О, мой застенчивый герой, ты ловко избежал позора. Как долго я игра...

Простые рамочки - (0)

Простые рамочки Ваш текст... Всего доброго!!! Размер текста и шрифт меняйте на свое усм...

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Музыкальный плеер
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт для неавторизованных. Зарегистрироваться!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в taisya

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.12.2012
Записей: 1657
Комментариев: 2612
Написано: 7917

Серия сообщений " -Мясные блюда":
Салаты
Часть 1 - Вкуснейшие домашние гречаники!
Часть 2 - Котлета "Сугроб"
Часть 3 - Кулинарная флешка.
Часть 4 - Лагман
Часть 5 - Ленивые пельмени
Часть 6 - Буженина из куриного филе в фольге в духовке
Часть 7 - Гнезда из фарша
Часть 8 - 7 секретов приготовления вкуснейших котлет.
Часть 9 - КУРИНЫЕ НОЖКИ В МЕШОЧКЕ
Часть 10 - Картофель, запеченный с мясом и помидорами.
Часть 11 - ПЕЛЬМЕНИ РЫБКИ - ПОШАГОВЫЙ МАСТЕР КЛАСС
Часть 12 - Котлеты по рецепту Сержа Марковича
Часть 13 - Чебуреки с мясом.
Часть 14 - Азу по-татарски с огурцами
Часть 15 - НИ ОДИН МУЖЧИНА НЕ УСТОИТ!
Часть 16 - Беляши
Часть 17 - Куриные крылышки с аджикой и мёдом.
Часть 18 - Запеченная курица "Удиви соседку"...
Часть 19 - Мясо фри за 5 минут.
Часть 20 - "Удиви соседку"
Часть 21 - Куриные бедра в картофельном кольце
Часть 22 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ С КУРИЦЕЙ
Часть 23 - Вкусная курица
Часть 24 - "Харя"( ну и название), зато как вкусно!
Часть 25 - Выпечка к завтраку “Колбасные цветочки”
Часть 26 - Маринады для куриного мяса
Часть 27 - Плов по семейному рецепту, очень вкусно!
Часть 28 - Как быстро и вкусно пожарить печень
Часть 29 - Солянка

Выбрана рубрика -Мясные блюда.


Соседние рубрики: -супы(11), -салаты(17), -Овощные блюда(41), -блюда из теста(32)

Другие рубрики в этом дневнике: Юмор(39), Фоны(4), Флешки(39), Уроки (230), Стихи(200), Рецепты(186), Рассказы,притчи(13), Поэты(48), Полезные советы(36), Позитив(66), Поздравления(7), Плейкасты(19), Открытки для гостевых(7), Онлайн театр(4), Нужные сайты(11), Новости,события, факты(5), Музыка(94), Музоткрытки (56), Мелодии для души(106), красота природы(32), Коллажи(1), Клипарт(11), История России(139), История песни(11), История картины(8), Искусство,живопись(21), Информеры(49), Интересное(162), Здоровье(36), Заготовки на зиму(29), Женские радости(65), Для комментариев(14), Для дома(126), Для дневника(179), Гадание(28), Вязание (68), Виртуальные экскурсии(4), Видео(94), Великие люди(43), Афоризмы,высказывания(47), Актеры(30)
Нравится

Вкуснейшие домашние гречаники!

Дневник
Воскресенье, 10 Ноября 2013 г. 17:06 + в цитатник


Ингредиенты :

фарш мясной (любой) - 500гр;
гречка - 1 стакан;
1 луковица;
чеснок - 2 зубка;
соль по вкусу;
перец чёрный молотый по вкусу;
яйцо - 1 шт;
мука для панировки;
растительное масло для жарки.

Приготовление:

Гречку отварить до готовности,лук порезать кубиками и обжарить на растительном масле.

Смешать фарш,гречку,обжаренный лук,выдавить чеснок,добавить яйцо,соль,перец и хорошенько вымесить.

Сформировать котлетки,обвалять в муке и обжарить на среднем огне на сковороде под крышкой до румяной корочки или на пару,кто как любит.

Приятного аппетита !

http://recipes.forblabla.com/blog/45227049570/
Рубрики:  Рецепты

Метки:  
Нравится

Котлета "Сугроб"
Суббота, 14 Декабря 2013 г. 08:24 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлета «Сугроб» - oчаровательные, очень сытные котлеты, которым гарнир уже не потребуется.

"Сугробы" - это необычные и очень вкусные котлетки на новогодний стол. Конечно,такие котлеты можно приготовить и на обед, и на ужин, но они по праву займутдостойное место на праздничном столе. По сути - обычные котлетки, однако они действительно похожи на маленькие сугробы. В основании - мясной фарш, затем слоями выкладывается начинка.

А на ней слоями - обжареные шампиньоны, картофель,тёртый сыр. И всё это изобилие поливается майонезом. Вкуснотища, одним словом!
52e36abbf2c8357ae8b41602a4c2e33c копия (380x300, 66Kb)854f178ea364f008f01f935b7ec92a32 копия (380x300, 74Kb)
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Готовятся "сугробы" быстро и просто, а результат получается впечатляющий.
Рубрики:  Рецепты

Метки:  
Нравится

Кулинарная флешка.
Воскресенье, 05 Января 2014 г. 09:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Шадрина_Галина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинарная флешка. Очень забавная и интересная...

Кулинарная флешка. Очень забавная и интересная. Выбираете нужный рецепт, жмете на него, и он вам сразу откроется. Вернутся в оглавление можно кнопочками внизу.


СМОТРЕТЬ В ПОЛНОЭКРАННОМ РЕЖИМЕ



Серия сообщений " Флэш":

Часть 1 - Красивая флеш ОСЕННИЙ ВАЛЬС...
Часть 2 - Праздничные флеш -салюты.
Часть 3 - Кулинарная флешка. Очень забавная и интересная...


Рубрики:  Флешки
Рецепты

Метки:  
Нравится

Лагман
Суббота, 22 Февраля 2014 г. 10:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить лагман - 5 рецептов с фото

Читать рецепты лагмана
Рубрики:  Рецепты

Метки:  
Нравится

Ленивые пельмени

Дневник
Суббота, 05 Апреля 2014 г. 04:52 + в цитатник

Ингредиенты:

Тесто:
●350-400 гр.муки,
●2 яйца,
●100 гр.теплой воды,
●1 ст.л. растительного масла,
●щепотка соли

Фарш:
●500 гр свинины,
●300 гр.говядины,
●2 луковицы
●соль,
●перец.

Соус:
●паприка-1шт (маленькая),
●1 большая луковица,
●3-4 помидора,
●2-3 зуб.чеснока,
●1 ч.л.сахара,
●соль, перец,специи, зелень.

Замечу, что соус готовить не обязательно — можно варить, как обычно, в воде, а потом полить сметаной или кетчупом, или майонезом, можно побрызгать уксусом и посыпать перцем.

Приготовление:

Замешиваем тесто из муки, яиц, воды, растит масла и соли. Накрываем влажным полотенцем и даем постоять ему около часа.
Мясо пропускаем через мясорубку, добавляем соль и перец.
Лук мелко режем, обжариваем на растительном масле, остужаем, добавляем к фаршу, вбиваем яйцо и хорошо вымешиваем фарш.
Нарезаем мелко лук, паприку и слегка обжариваем.
Туда же добавляем порезанный кусочками помидор и тушим минут 5.
Добавляем измельченный чеснок, порезанную зелень, соль, сахар, специи, доводим до кипения и выключаем.
Присыпаем стол мукой и раскатываем наше тесто.
Сверху кладем на тесто фарш и скручиваем в рулет.
Разрезаем на кусочки, шириной примерно 5 см.
Каждый кусочек защипнуть с одного конца .
Выкладываем наши «розочки» в форму, на некотором расстоянии друг от друга.
В овощной соус добавляем примерно стакан кипятка и до солим по вкусу.
Заливаем наши «розочки» горячим соусом, овощи аккуратно распределить между рулетиками.
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку, и тушим примерно 30-40 мин.
Подавать со сметаной и зеленью.

https://www.facebook.com/shefpovarok
Рубрики:  Рецепты
Нравится

Буженина из куриного филе в фольге в духовке
Вторник, 22 Апреля 2014 г. 06:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденная буженина из куриного филе в фольге в духовке

Времени на готовку - минимум (именно то время, сколько приходится возиться с мясом), а на выходе получается отличная домашняя буженина, которую можно порезать и кушать с хлебом вместо колбасы, можно давать мужу на работу, ну в общем, я думаю, что у вас не будет проблем, куда пристроить эту вкуснятину, из холодильника она исчезает очень быстро.

thumb_13229_step (700x429, 42Kb)
9c714306124d787b96b5175ca944ac9a (45x46, 4Kb)Как приготовить буженину из куриного филе в фольге в духовке
Рубрики:  Рецепты

Метки:  
Нравится

Гнезда из фарша
Среда, 30 Апреля 2014 г. 09:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_мама [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гнезда из фарша


 

 
 

 

Гнёзда из фарша
 

Какая вкусняшка, эти Гнёзда из фарша! Всем советую и рекомендую! Готовится все очень просто, но и очень вкусно!



Фарш мясной или куриный, чайной ложкой немного фарша снять и сделать углубление, положить начинку-грибы и я еще добавила арахис, сверху сыр и майонез. В духовку на 40-50 минут. Я готовила из говяжьего фарша и немного пересушила, но вкусные получились.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

  
 
Рубрики:  Рецепты

Метки:  
Нравится

7 секретов приготовления вкуснейших котлет.
Пятница, 30 Мая 2014 г. 11:59 + в цитатник
Это цитата сообщения janka-71 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 секретов приготовления вкуснейших котлет.

7 секретов приготовления вкуснейших котлет.

original.jpgт
Прочитав эту статью, вы научитесь жарить такие вкусные котлеты, что вам позавидует любой шеф-повар! Почему у одних хозяек котлеты получаются нежными и сочными, а у других подгоревшими и сухими? Все дело в том, что первые знают и применяют на практике несколько крайне важных секретов приготовления вкусных котлет, которыми я с вами с удовольствием поделюсь.

Секрет 1. Для приготовления котлет используйте смешанный фарш, состоящий на ¾ из говядины, и на ¼ - из свинины, телятины, мяса птицы или баранины.

Секрет 2. Добавляйте в фарш белый хлеб без корки, размоченный в молоке.

Секрет 3. Для того чтобы котлеты получились как можно сочнее, добавляйте в фарш немного тертого картофеля или сметаны, а внутрь каждой котлеты, когда будете их формовать, положите по кусочку сливочного масла.

Секрет 4. В самую последнюю очередь аккуратно добавляйте в фарш взбитый белок. Важный нюанс, про который известно далеко не всем хозяйкам: желток в фарш добавлять нельзя!

Секрет 5. Тщательно вымешивайте фарш не менее 5 минут, так как чем дольше вымешивать фарш, тем вкуснее получатся котлеты.

Секрет 6. Фарш должен «созревать» в холодильнике не менее 1 часа, в крайнем случае, положите его на холод хотя бы минут на 10-15.

Секрет 7. Очень важно правильно жарить котлеты. Первые 30 секунд их следует жарить на сильном огне, чтобы схватилась корочка и не позволила вытечь соку. Затем огонь надо уменьшить до среднего, через минуту котлеты перевернуть и снова на 30 секунд увеличить огонь. Дожаривать котлеты следует на среднем огне, периодически поливая их маслом.

Вот и все секреты вкусных котлет! Обязательно применяйте их, и скоро нежные и сочные котлетки станут любимым блюдом в вашей семье и вашим коронным блюдом!
VFL.RU - ваш фотохостинг
Андрей ( и Нина)
m
Рубрики:  Рецепты

Метки:  
Нравится

КУРИНЫЕ НОЖКИ В МЕШОЧКЕ

Дневник
Среда, 04 Июня 2014 г. 07:14 + в цитатник




Ингредиенты:

500 г слоеного теста (пресного или дрожжевого)
600 г (6 штук) куриной голени
300 г грибов (свежих или замороженных)
700 г картофеля
150 г лука
50 мл молока
30 г сливочного масла
соль
перец
растительное масло

Приготовление

Картофель почистить, отварить до готовности.
Лук мелко нарезать.
Грибы почистить, мелко нарезать.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить грибы, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 15 минут).
Голень посолить, поперчить, пожарить на растительном масле до готовности (примерно 25-30 минут).
Остудить.
В картофель добавить сливочное масло, потолочь.
Добавить молоко, посолить по вкусу, перемешать.
Смешать картофельное пюре и грибы.
Остудить.
Тесто раскатать толщиной примерно 3 мм, вырезать прямоугольник, обрезки сохранить.
Нарезать квадраты 15х15 см.
Из обрезков сделать небольшую "лепешечку", положить в середину квадрата (это делается для того, чтобы дно не рвалось).
В серединку положить 2-3 ст.л. начинки.
На начинку поставить голень.
Края теста собрать и завязать ниткой (сильно туго не завязывать).
Противень застелить бумагой для выпечки или немного смазать растительным маслом.
Выложить мешочки.
Косточки можно обернуть фольгой, чтобы они не подгорели.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать до золотистого цвета (примерно 15-20 минут).
С готовых мешочков не забыть снять нитку.
http://okshefpovarok.blogspot.ru/2013/08/blog-post_4283.html
Рубрики:  Рецепты

Метки:  
Нравится

Картофель, запеченный с мясом и помидорами.
Суббота, 26 Июля 2014 г. 08:13 + в цитатник
Это цитата сообщения ЭРИКА__С [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель, запеченный с мясом и помидорами.


getImage (600x450, 84Kb)
Ингредиенты:

Картофель – 5 крупных картофелин
Помидоры – 5
Сыр твердый - 100г
Фарш смешанный – 250-300г
Лук – 1
Чеснок – 3-4 зубка
Соль
Перец черный молотый
Итальянские сухие травы или базилик
Зелень петрушки и укропа
Майонез
Масло растительное

Приготовление:

Картофель чистим и отвариваем до полуготовности (10 минут). Лук мелко режем и добавляем в фарш. Солим фарш и перчим, хорошо вымешаем. Помидоры режем кружочками. Сыр трем на мелкую терку.

Немного остывший картофель режем на кружочки, толщиной 1 см. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом и смазанный маслом. Кружочки картофеля смазываем маслом (кисточкой). Солим их, перчим, приправляем травами.На картофель выдавливаем немного майонеза и кладем чуть-чуть продавленного чеснока.

Сверху кладем кружок помидора,

а на него горкой кладем десертную ложку фарша.

Посыпаем все тертым сыром и ставим в духовку на 30 минут при 180-200 градусах.

Готовое блюдо посыпаем рубленой зеленью. Вкусно с малосольными огурцами.



Серия сообщений "БЛЮДА ИЗ КАРТОФЕЛЯ":

Часть 1 - >"Картофельная пицца"
Часть 2 - Фаршированный картофель
...
Часть 5 - Кулинария-Хрустящий фаршированный картофель с ветчиной и сыром
Часть 6 - Картофель "Аппетитный "
Часть 7 - Картофель, запеченный с мясом и помидорами.


Рубрики:  Рецепты

Метки:  
Нравится

ПЕЛЬМЕНИ РЫБКИ - ПОШАГОВЫЙ МАСТЕР КЛАСС
Вторник, 23 Сентября 2014 г. 16:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕЛЬМЕНИ РЫБКИ - ПОШАГОВЫЙ МАСТЕР КЛАСС

ПЕЛЬМЕНИ РЫБКИ - ПОШАГОВЫЙ МАСТЕР КЛАСС

1.
1 (580x435, 147Kb)

2.
22 (580x427, 158Kb)

3.
3 (580x427, 157Kb)

4.
4 (580x435, 132Kb)

5.
5 (580x435, 134Kb)
Рубрики:  Рецепты

Метки:  
Нравится

Котлеты по рецепту Сержа Марковича
Суббота, 04 Октября 2014 г. 09:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты по рецепту Сержа Марковича

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Метки:  
Нравится

НИ ОДИН МУЖЧИНА НЕ УСТОИТ!
Вторник, 24 Февраля 2015 г. 15:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Amazonka_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НИ ОДИН МУЖЧИНА НЕ УСТОИТ! ПРОВЕРЕНО ! Мясо получается сочное, нежное, очень вкусное!

xrXqSmHlv8k (604x453, 88Kb)
Продукты:
куриные грудки - 600 г.,
яйца - 3 шт.,
мука - 2 ст.л. с верхом,
лимонный сок - 1 ст.л.,
зелень петрушки,
соль,
перец,
смесь приправ "карри",
тертый сыр - 50 г. (на любителя).

Приготовление:
грудки порезать на порционные кусочки, натереть их небольшим количеством соли и приправой "карри".
Затем приготовить кляр - разбить в просторную миску 3 яйца, посолить, поперчить, добавить петрушку, лимонный сок, все перемешать.
Аккуратно ввести муку, чтобы не было комочков.
Выложить в готовый кляр куски курицы и дать постоять минут 30-40.
Выкладывать на сковороду с разогретым растительным маслом желательно так, чтобы кусочки не касались друг друга.
Жарить с одной стороны - около 10 минут до образования корочки, с другой - около 5 минут, не допуская пересыхания.
Быстро и вкусно)).
Рубрики:  Рецепты

Метки:  
Нравится

Беляши
Вторник, 10 Марта 2015 г. 14:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Беляши - 35 рецептов с фото

Беляши рецепт с фото пошаговый

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Метки:  
Нравится

Куриные крылышки с аджикой и мёдом.
Вторник, 26 Мая 2015 г. 04:55 + в цитатник
Это цитата сообщения -Juliana- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные крылышки с аджикой и мёдом.

89909490_large_4ef9a15d19b22 (700x524, 854Kb)

Готовить я просто обожаю. Но... в последнее время что-то во мне завелась какая-то "нехочуха". Только сегодня жаловалась своей подруге по сайту, что стала ленивая, ничего не хочу делать в доме... Ни готовить, ни что-то другое делать.... и вдруг - раз! Чувствую, что у меня начинается "приступ Золушки"... Он у меня всю жизнь начинается стихийно. Ничего-ничего и вдруг - в одну минуту мне надо схватиться и помчаться на кухню!
То же самое произошло и сегодня. Вот, решила приготовить куриные крылышки с аджикой и мёдом. Делюсь.

0_da49a_b9e00667_S (150x49, 9Kb)

Рубрики:  Рецепты

Метки:  
Нравится

Запеченная курица "Удиви соседку"...
Среда, 01 Июля 2015 г. 12:27 + в цитатник
Это цитата сообщения -Juliana- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченная курица "Удиви соседку"...

original (700x545, 429Kb)

Вкуснейшее и оригинальное блюдо готовится из простых продуктов, а выглядит - как деликатес из шикарного ресторана. Можно делать порционно - одна куриная грудка на порцию, но мне кажется, что вкуснее и сочнее получается, когда всё готовится одним большим слоёным куском.

0_ea393_4a14eead_XS (100x57, 10Kb)

Олвия
Рубрики:  Рецепты

Метки:  
Нравится

Мясо фри за 5 минут.
Вторник, 14 Июля 2015 г. 11:56 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо фри за 5 минут.

В первую очередь очень удобно тем, что можно подготовить мясо накануне трудного дня, и потом приготовить вкуснейшее блюдо буквально за 5 минут!

Нежное вкусное мясо, почти что тает во рту!
Ингредиенты:
0,5 кг. вырезка (свинины или телятины)
2 яйца
2 ст. ложки крахмала
2 ст. ложки майонеза
1 луковица
2 зубка чеснока
соль, перец
любая зелень на ваш вкус (можно сухую, специями)

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Метки:  
Нравится

"Удиви соседку"
Вторник, 20 Октября 2015 г. 07:54 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица "Удиви соседку"

Вкуснейшее и оригинальнейшее блюдо - готовится из простых продуктов, а выглядит - как деликатес из шикарного ресторана. Можно делать порционно - одна куриная грудка на порцию, но мне кажется, что вкуснее и сочнее получается, когда всё готовится одним большим слоёным куском.

Ингредиенты :

(порция, примерно, на двоих):

Грудка куриная филе - 500г,

Морковь средняя - 2шт,

Лук репка средний - 1шт,

Картофель не очень крупный - 2-3шт,

Масло раст.

, Яйцо - 1шт,

Кунжут, соль, перец молотый - по вкусу,

Зелень.

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

 Страницы: [2] 1

О проекте