Помидоры, приготовленные по этому рецепту, получаются такие вкусные, что вы будете готовить их снова и снова. Сверху их покрываем аппетитная хрустящая корочка, а внутри нежная, сочная начинка. Такая закуска даже не успевает остывать, так как моментально съедается.

Необходимые продукты

• 3 помидора
• 1 куриное яйцо
• 3 столовые ложки тертого сыра
• 3 столовые ложки панировочных сухарей
• 1 столовая ложка пшеничной муки
• 50 миллилитров растительного масла
• соль, перец

Начинаем приготовление

1. Помидоры промываем, удаляем плодоножку и режем на кружки толщиной 0,5 см.
2. В миску вбиваем яйцо и немного взбалтываем.
3. В тертый сыр добавляем панировочные сухари и перемешиваем.
4. Муку насыпаем в миску.
5. Помидоры просушиваем с помощью бумажного полотенца, солим и перчим по вкусу.
6. Обваливаем их в муке, затем в яйце и потом в панировке с сыром. Подготовленные помидоры перекладываем на раскаленную сковороду и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Готовые помидоры перекладываем на бумажные салфетки, чтобы избавиться от лишнего жира. А потом выкладываем на тарелку и подаем к столу.

К таким помидорам можно подать огуречный соус, приготовленный по рецепту с нашего сайта.