ОГУРЧИКИ

Понедельник, 29 Июня 2015 г. 07:03 + в цитатник

Цитата сообщения Н_Филина

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ОГУРЧИКИ “Болгария отдыхает”

5358008_89215048_j105895_1313345548 (699x464, 39Kb)

Огурцы моем, вымачиваем несколько часов.

В стерилизованные литровые банки кладём:

   • 1 морковь,порезанную на 4 части

   • 1 луковицу порезанную кольцами

   • 2-3 зонтика укропа или 2-3 столовые ложки плодов укропа.

5358008_89215212_j105895_1313345412th (500x332, 28Kb)

В банки плотно укладываем огурцы.

Готовим маринад на 4 литровые банки :

   • 2 литра воды

   • 7 столовых ложек сахара

   • 3 столовые ложки соли

   Вскипятить, добавить 180 мл. 9%-ног уксуса.

   Подготовленные банки с огурцами заливаем кипящим маринадом, закатываем крышками, переворачиваем вверх дном, укрываем одеялом.

Маринованные огурцы получаются вкусные, хрустящие.

источник

Серия сообщений "-засолка огурцов":
Часть 1 - Огурцы в капустных листьях
Часть 2 - Огурцы "Злодейские" - и хрустящие
Часть 3 - Лечо из огурцов
Часть 4 - ОГУРЧИКИ
Часть 5 - Консервирование огурцов