Цитата сообщения Vampirenok
Жареные креветочки
От модератора
TUFELKA
этот рецепт процитировала 68 пользователей Лиру 6 июля
___________________________________________________
как и обещала, жареные креветочки с чесночком
вам понадобится:
1 креветки(сколько сможете съесть за один раз, хотя холодные они тоже очень вкусные), с икрой или без нее - на ваще усмотрение
2 на один заход по 3 зубчика чеснока, не очень большого
3 оливковое масло (мне на нем больше нравится готовить креветки)
4 специи по вкусу (соли не жалеть!! перца тоже!)
итак, размораживаем креветки
на сковороде разогреваем масло, кладем 3 зубчика чеснока и выкладываем креветки так, что бы они полностью закрыли дно
посыпать специями
обжарить с двух сторон.после того как кожица креветок немного побелеет, выложить на салфетку что бы блюдо было не сильно масляное
выкладываем в блюдо
блюдо прекрасно подходит под вино, и под пиво. приятного аппетита!
ps: за пару минут до готовности можно добавить в сковороду коньяк, но главное не переборщить!