Масло сливочное 60 гр,

2 банана

3 Яйца 

Мука пшеничная 250 г

Орехи грецкие 60 г

Разрыхлитель 1.5 ч. л.

Сахар 180 г

В старину пряники готовили только на меду (природная смесь сахаров фруктозы и глюкозы), т.к. сахара (сахарозы) и патоки (продукт переработки крахмала) тогда еще не было. В наше время пряники могут быть сахарные, сахарно-медовые и медовые.

Через 2-3 недели пряники черствеют и становятся не вкусными. 

Медовые пряники, в которых применяется только мёд при отсутствии сахара и патоки — это и поныне лучшие пряники; они не только самые вкусные, но и самые стойкие в хранении. Учитывайте это при приготовлении своих домашних пряничных изделий. Приготовление пряничного теста крайне несложно, оно состоит в простом перемешивании всех входящих в рецепт компонентов, чаще всего одновременном, иногда (в заварных пряниках) двукратном — в два приема. Однако смешивать пряничное тесто в однородную массу нужно крайне тщательно. Тесто должно быть хорошо промято, особенно в крупных кусках (несколько килограммов), а затем ему нужно дать немного «отдохнуть», но не более 15 мин. Лучшие настоящие пряники — заварные пряники, их готовят из заварного пряничного теста, которое готовится в два приема; более простые в приготовлении, но значительно проигрывающие во вкусе и стойкости в хранении — пряники сырцовые, для которых тесто готовят в один прием, что удобно для промышленных производств. Домашнее приготовление всякого пряничного теста всегда очень просто — ведь пряничное тесто одно из самых простых в приготовлении; главное — хорошенько его промешать и промять. Конечно, дома надо готовить только заварные пряники. Без мёда хороший пряник не приготовить.

Это печенье родом из солнечной Италии – хрустящее, с обилием разных вкусов и ароматов. Оно должно понравиться многим.

Ингредиенты:

сахарная пудра для снега

Ингрeдиенты:

Сахар — 200 г.

Молотый миндаль — 100 г.

Сливочное масло — 225 г.

Сливы — 10 шт.

Мука — 150 г.

Яйца — 3 шт.

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Яичный белок — 1 шт.

Соль – по вкусу

Ингрeдиенты:

Мука — 300 г.
Кефир — 1 стакан.
Сухие дрожжи — 1 ч.л.
Сахар — 1 ст.л.
Сметана — 1 ст.л.
Растительное масло — 2 ст.л.
Мякоть тыквы — 250 г.
Свежий сыр (осетинский, имеретинский и т.п.) — 250 г.
Тимьян — 2 веточки.
Соль, перец – по вкусу

На 6-8 порций потребуется:

500 грамм филе курицы

400 грамм адыгейского сыра

1 крупный салатный перец

3 яйца

1 чайная ложка соли

100 грамм твердого сыра (Российский, Пошехонский)

450 грамм слоеного теста

20 грамм сливочного масла

• Тесто фило (приблизительно 15 листов 17см х 22см )
• Масло сливочное — 200 г
• Орехи грецкие (можно использовать любые орехи одного вида) — 150-200 г
• Сок лимонный (выдавить сок из половинки лимона) — 1/2 шт
• Вода (холодная) — 1 стак.
• Сахар — 1 стак.
• Мед (желательно светлый) — 1/3 стак.

Египетская сладость: ароматная, одновременно хрустящая и сочная; напоминает пахлаву, но без орешков; с заварным кремом. 

• Тесто фило (5 листов)
• Масло сливочное (для смазки листов фило) — 35 г
• Желток яичный (заварной крем) — 1 шт
• Сахар (заварной крем 50 гр + сироп: стакан сахара 250 мл)
• Мука (заварной крем) — 10 г
• Ванилин (заварной крем 1 гр + сироп 1 гр) — 2 г
• Молоко (заварной крем) — 135 мл
• Вода (сироп) — 180 мл
• Лимон (сироп, 4-5 капель)
• Кардамон (сироп, 3 коробочки)

• Сливки (10% или молоко) — 300 мл
• Крупа манная — 4 ст. л.
• Яйцо — 2 шт
• Сахар — 100 г
• Банан — 1 шт
• Ванилин (и соль по вкусу)
• Масло сливочное (растопленное) — 150 г
• Тесто фило (примерно 10 слоев) — 400 г

• Тесто фило (10-12 листов) — 1 упак.
• Яблоко ( свежее, крупное) — 2 шт
• Лимон (для сока) — 1 шт
• Сахар-песок — 1-2 ст. л.
• Масло сливочное — 130 г
• Мёд (жидкий) — 120 г
• Миндаль (лепестки) — 150 г
• Орехи грецкие (очищеные) — 50 г
• Орехи лесные (молотые) — 100 г
• Корица (молотая) — 2 ст. л.
• Изюм ( без косточек) — 2 ст. л.