Зелень иссопа содержит богатый набор минеральных солей, эфирное масло (около 1%). Побеги, листья и цветки используют в свежем и сушеном виде в качестве приправы к салатам, первым и вторым блюдам, винегретам, соусам. Добавляют при засолке огурцов и томатов. Листьями можно ароматизировать творог и майонез. Его заваривают в чай. Иссоп применяют при заболеваниях верхних дыхательных путей, как отхаркивающее средство, бронхиальной астме, желудочно-кишечных заболеваниях для уменьшения процессов брожения, стенокардии, как мочегонное и ветрогонное средство. Настой и отвар используют для промывания глаз, полоскания горла, компрессов. Он также оказывает тонизирующее действие на центральную нервную систему и поэтому может применяться при неврозах. Кроме того, его настои и отвары – отличное антисептическое и ранозаживляющее средство.
- полукустарник, высотой 50-70 см. засухоустойчивое, зимостойкое, нетребовательное к почве, но содержащее достаточное кол-во извести. Не выносит болотистых почв и застоя воды. Может успешно расти на одном месте 4-6 лет. На зиму растение не укрывают, так как иссоп подвержен выпреванию. С весны второго года желательно подкармливать растения комплексными удобрениями, или настоем коровьего или птичьего помета.
Предшественники: картофель, морковь, свекла, рожь. В целях защиты капусты от бабочек рекомендуют иссоп посадить у капусты; редька не переносит соседство иссопа.
Семена высевают на глубину 1 см рядами с междурядьями 50-70 см, на 25-30 см друг от друга. Иссоп можно размножать и делением кустов - весной делят кустики 3-4-летних растений, деленки сажают глубже, чем они росли до пересадки
Удобрения: за сезон проводят 1-2 подкормки, обычно после срезки зелени, используют раствор коровяка (1:5), или куриного помета (1:15), или комплексного минерального удобрения типа азофоски (30 г/10 л воды)
Цветет и дает семена на второй год после посева. максимальное содержание эфирного масла наблюдается в фазе полного цветения. Во время цветения очень декоративен. Является хорошим медоносом

Для приготовления настоя надо 1 ч. ложку иссопа залить 1 стаканом кипящей воды; настоять, укутав, в теплом месте 1 час, процедить. Принимать по 0,5 стакана 3-4 раза в день за 15 минут до еды. Этот настой является хорошим средством при кашле, бронхитах и заложенности в груди. Очень полезен в этих случаях настой иссопа на вине. Для его приготовления надо 5 ст. ложек сухой измельченной травы залить 1 литром вина типа Кагор, настоять в темном месте 12-15 дней, периодически потряхивая содержимое. Затем довести до кипения, варить на слабом огне в закрытой посуде 10 минут, охладить, процедить. Принимать получившуюся настойку мелкими глотками по 0,25 стакана 3 раза в день за 40 минут до еды, задерживая его во рту.

При ангине применяют обычный настой иссопа, которым полощут горло и полость рта 3-4 раза в день. В период климакса настой этого растения принимают в качестве успокаивающего и для уменьшения потоотделения по 0,75 стакана 3 раза в день. В качестве глистогонного средства настой принимают по 0,3 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды. В качестве отхаркивающего рекомендуется готовить сироп с иссопом: готовый настой (100 г сырья на 1 л воды) процеживают, добавляют 1,5 кг сахара и упаривают до консистенции сиропа. Принимают по 1 ст. ложке до 5 раз в день.
При использовании иссопа в лечебных целях необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.

Серия сообщений "Лечение":
Часть 1 - Настойка для восстановления зрения
Часть 2 - Тимус - Упражнение
...
Часть 16 - Десять способов нормализации Ци
Часть 17 - Пырей, как лекарственное растение.
Часть 18 - Иссоп лекарственный
Часть 19 - Омоложение организма Активированный уголь способен творить истинные чудеса
Часть 20 - Одуванчик. Лечебные свойства.
...
Часть 47 - КАРТОФЕЛЬНЫЙ СОК
Часть 48 - Соколечение
Часть 49 - Цель вакцинации - подрыв иммунной системы

Серия сообщений "Травы, зелень":
Часть 1 - Розмарин: любимая трава богов и лекарей
Часть 2 - Травы на огороде
Часть 3 - Травы на огороде Часть 2
Часть 4 - Стевия - медовая трава
Часть 5 - Иссоп лекарственный
Часть 6 - Как избежать прореживания всходов
Часть 7 - Время сбора лекарственных трав
Часть 8 - Фитотерапия: травы для похудения
Часть 9 - Как вырастить зелень