ЖАРЕНЫЕ В МУКЕ РЫЖИКИ Рецепт Царской России. Ингредиенты: ...
Лечо с яблоками на зиму - пикантное и оригинальн - (2)Лечо с яблоками на зиму - пикантное и оригинальное Для всех любителей удивительного салат &...
Хрустящие огурцы «Глобус». Рецепт из СССР - (0)Хрустящие огурцы «Глобус». Рецепт из СССР Ингредиенты: огурцы — 2 кг; зонтики...
10 блюд белорусской кухни, которые легко приготовить дома - (1)10 блюд белорусской кухни, которые легко приготовить дома Пригласить друзей на праздничный обе...
123 пошаговых фото рецепта блюд из баклажан - (0)123 пошаговых фото рецепта блюд из баклажан 123 пошаговых фото рецепта блюд из баклажанов &n...
(и еще 65699 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Соль абрикосы без выкройки борщ боярышник бризоли в муке варенье ватные елочные игрушки выпечка вязание вязание крючком вязание на спицах вязание спицами грибы дача десерты дневник лиру жареные заготовки заготовки на зиму закуска здоровье земля идеи иллюзии капуста картофель квас компьютер контактеры кулинария куриная грудка курица лечебные свойства лечение лечо лиру лук магия мерки морковь мочалка настойка новый год овощи огород огурцы очищение палантин панама пасха перец болгарский петрушка пироги пирожки платье помидоры пчелиный подмор разрушение рамочка для текста растирка рецепт рецепты россия рыба рыжики сабельник болотный сад салат салаты свекла сердце симорон сосуды спицы старые джинсы стихи суставы схемы тесто торт травы ужин шали шаль шитье шьем сами
Хрустящие огурцы «Глобус». Рецепт из СССР |
Ингредиенты:
огурцы — 2 кг;
зонтики укропа;
лавровый лист — 3 шт.;
листья вишни — 3 шт.;
листья смородины — 6 шт.;
чеснок — 6 зубчиков;
перец душистый;
горчица зерновая — 1.5 ч.л.;
вода — 1250 мл;
уксус 9 % — 250 мл;
соль — 1 ст. л.;
сахар — 130 г.
Приготовление маринованных огурцов:
Промываем огурцы, удаляем у них плодоножки. В каждую банку кладем по зонтику укропа, лавровому листу, листу вишни, смородины.
Делим чеснок на дольки и выкладываем по зубчику в каждую банку, туда же кладем несколько горошин душистого и черного перца. Выкладываем в банки плотно огурцы, заливаем их кипятком.
Закрываем банки крышками и ждем, пока вода остынет. Затем выливаем воду обратно в кастрюлю, доводим до кипения и смешиваем с солью и сахаром.
Выливаем в воду уксус, доводим снова до кипения. Далее выливаем маринад в банки с огурцами и хорошо закручиваем крышками.
Переворачиваем банки дном вверх, накрываем полотенцем и оставляем мариноваться.
Источник: https://souspark.ru/hrustjashhie-ogurcy-globus-recept-iz-sssr
Метки: огурцы на зиму маринованные огурцы |
Огурцы малосольные |
Метки: огурцы малосольные огурчики |
Заводим огуречный рай на подоконнике |
Можно позавидовать тем, у кого есть свой приусадебный участок, даже маленькая дачка! Владельцы собственных домов всегда могут лакомиться витаминами, заботливо выращенными на огородах.
Но ведь хочется и в промозглую, холодную пору побаловать себя и своих родных салатом из свежих огурчиков, своих, а не магазинных. Магазинные стоят дорого, да и вкус их совсем не тот.
Выход есть! Мы можем вырастить огурцы на подоконнике.
Квартирный огород на подоконнике требует совсем несложного ухода. С этим справятся даже неопытные, начинающие садоводы-любители.
Хотя огуречные культуры отличаются особой требовательностью, на подоконнике вполне возможно создать им подходящие условия.
Метки: огурцы выращивание подоконник |
Симптомы нехватки микроэлементов у огурцов! |
Симптомы нехватки каждого из необходимых питательных веществ у огурцов проявляются очень четко и весьма определенно.
Магний
При недостатке магния листья огурца становятся хрупкими и на вид кажутся обожженными. Они приобретают более светлую окраску (бледно-зеленую, желтоватую), интенсивно-зелеными остаются только прожилки.
Метки: огурцы недостаток микроэлементы |
ОГУРЦЫ В ЛИСТЬЯХ ХРЕНА |
Дневник |
Метки: заготовки на зиму огурцы листья хрена |
Огурец в теплице: продли плодоношение |
Как действовать, если листья огурца после первой волны плодоношения стали грубыми, на растениях плохо образуются новые плоды?
Метки: огурцы теплица |
Огурцы радуют урожаем |
Последние 10 лет стала заниматься возделыванием ранних огурцов.
Метки: сорта огурцов удобрения для огурцов огурцы |
Огурцы в бутылках — удобно и выгодно |
Метки: огурцы пластиковые бутылки вырастить |
Роллы по-русски |
Дневник |
Рецепт показался очень интересным. Ничего менять не стала.
![]() |
Marisha888 (Марина)
02.09.2015 09:52
|
Метки: закуска блины рыба рис огурцы роллы |
Огурцы с горчицей к картошечке |
Дневник |
На сайте Чудо-Повар в рубрике, посвященной заготовкам на зиму, имеется много интересных рецептов маринования томатов, капусты, кабачков, а также салатов из различных овощей. Сегодня предлагаю добавить в свою копилку кулинарных рецептов огурцы с горчицей, которыми довольно просто запастись на зиму. Горчица придает огурцам плотность, поэтому на протяжении длительного хранения овощи остаются как будто только что сорванными с грядки. Единственным недостатком этого способа являются условия хранения – в прохладном месте, – что, к сожалению, не все могут себе позволить.
Однако пару баночек можно смело поставить и в холодильник. Опять же, весомым плюсом данного рецепта огурцов с горчицей на зиму является то, что он без стерилизации и уксуса. Поэтому, хочется обратить внимание на этот особый момент и посоветовать тем, кого пугает трудоемкий процесс пастеризации банок на водяной бане, выбрать данный рецепт огурцов с горчицей – в меру острых, по вкусу напоминающих квашеные. Расход продуктов дан на 3-х литровую емкость.
|
|
1. Твердые, свежие плоды промываем и обрываем с кончиков имеющиеся цветочки.
2. Затем помещаем овощи в широкий таз, ведро или кастрюлю и заливаем холодной водопроводной водой.
3. Оставляем замоченные огурцы на 2-3 часа, ежечасно меняя воду.
4. В небольшую кастрюльку наливаем примерно 1,2 литра отфильтрованной воды и доводим ее до кипения.
5. После начала кипения добавляем в воду соль, провариваем 1-2 минуты до растворения соляных кристаллов. Снимаем с огня и высыпаем горчицу, перемешиваем.
6. Далее в чистые, простерилизованные банки на дно выкладываем половину зелени, часть чесночных зубков, очищенных от верхней кожицы, и острый перчик.
7. Затем плотными рядами утрамбовываем огурцы, сверху прижимаем остатком пряных трав.
8. После этого заливаем огурцы остывшей горчичной заливкой. Закрываем плотными капроновыми крышками.
9. Убираем емкости с огурцами в погреб и храним всю зиму.
Огурцы готовы к употреблению через 1,5-2 месяца, как раз, когда уже отходят свежие овощи. Скартошкой фри, по-деревенски или жареным картофелем с грибами эту закуску можно подавать в любой, даже постный день.
Метки: заготовки огурцы горчица |
"Скорая помощь" для огурцов,профилактика,лечение болезней |
Метки: огород огурцы болезни скорая помощь |
Огурцы с красной смородиной |
Это ОЧЕНЬ стоящий рецепт, честное слово. И это лучшие консервированные огурцы, которые я пробовала в своей жизни. И даже, если вы никогда ничего не консервировали - ради них стОит начать. Консервированные огурцы с красной смородиной очень интересный, оригинальный рецепт. Красная смородина придает огурцам своеобразный вкус, а рассолу - насыщенный цвет. К тому же, в этом рецепте нет уксуса. Его успешно заменяет красная смородина, являющаяся природным консервантом. Не зря красную смородину еще называют кислицей. Несмотря на свою необычность, рецепт очень прост для приготовления.
Метки: заготовки огурцы красная смородина |
СОУС-КУЛИ ИЗ ОГУРЦОВ |
Метки: огурцы соус |
про огурцы |
Метки: огурцы секреты |
Любимая закуска из огурцов с чесноком, укропом и горчичкой... |
Метки: огурцы зерна горчицы масло уксус рецепты заготовки |
Желейный салат |
|
Метки: заготовки салат помидоры огурцы перец лук желатин |
Два традиционных рецепта 1909 года засолки огурцов |
Метки: огурцы засолка старинные рецепты |
Уловки хитрецов ради вкусных огурцов |
Уловки хитрецов ради вкусных огурцов
Зеленцы должны быть вкусными, ароматными, здоровыми, хрустящими. Каждый огородник пользуется своей тактикой выращивания, которая дает нужный результат. Все дело в деталях, а они могут быть эффектными и эффективными.
Метки: огород огурцы советы |
Салат из помидоров "ОСТРЫЕ ОЩУЩЕНИЯ" - рецепт на зиму! |
Дневник |
Метки: заготовки помидоры огурцы салаты |
Интересный способ посадки огурцов |
Метки: огурцы посадка интересное |
Подкормка огурцов |
Метки: огород огурцы подкормка |
Страницы: | [2] 1 |