Пельмени "Бульмени" - просто и невероятно вкусно!

Воскресенье, 16 Июля 2017 г. 05:28 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пельмени "Бульмени" - просто и невероятно вкусно!

Узнав секрет рекламируемой новинки, решила сразу же приготовить. Предлагаю и Вам обратить внимание на этот рецепт.

98213535_ingredients (118x24, 2Kb)

Тесто

Мука пшеничная(+ - 2 ст.л.) — 3 стак.
Вода— 170 мл
Уксус(6 - 9 %) — 1 ст. л.
Масло растительное— 1 ст. л.
Соль— 1/2 ч. л.

Фарш

Говядина— 400 г
Свинина(полужирная) — 100 г
Лук репчатый— 1 шт
Соль—по вкусу
Перец черный(молотый) — 1/4 ч. л.
Масло сливочное— 50 г

98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

Из ингредиентов замесить плотное, эластичное тесто.

Убрать в пакет, отложить на 30 минут.

Мясо с луком измельчить на мясорубке.

Добавить соль и перец, тщательно вымешать фарш.

Охлажденное сливочное масло нарезать кубиками, 1*1 см..

Тесто раскатать.

Стаканом "вырезать" кружки.

В нашей семье любят большие пельмени, поэтому диаметр кружка 7 см..

На каждый кружок выложить по 1 ч. л. фарша и по паре кубиков масла.

Налепить пельмени.

Варить в кипящей подсоленной воде 5 минут.

Подать горячими со сметаной, зеленью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

А вот и секретик - внутри много бульона.

Удобнее кушать ложкой :

Со сметаной:

P.S.:Ради эксперимента сделала без сливочного масла несколько штук -
вкусно, сочно, но... ароматного бульона не было...

Пельмени "Бульмени"

Серия сообщений "вторые блюда":
Часть 1 - Десять рецептов приготовления плова
Часть 2 - Галушки по-охотничьи
...
Часть 31 - Печень на свекле, запеченная в духовке.
Часть 32 - ВКУСНЕЙШИЙ ПЛОВ
Часть 33 - Пельмени "Бульмени" - просто и невероятно вкусно!
Часть 34 - Ханум с фаршем и овощами.
Часть 35 - есто для пельменей на воде без яиц - эластичное, податливое, мягкое, при варке пельмени не расклеиваются
...
Часть 40 - Скоро праздники! ЗАЛИВНОЕ - лучшие рецепты!
Часть 41 - Тушеный картофель с мясом по-деревенски – вкусно, как у бабушки
Часть 42 - Домашняя колбаса в фольге