Печень на свекле, запеченная в духовке.

Пятница, 08 Января 2016 г. 15:29 + в цитатник

Печень на свекле

Rambutan 01.03.13

Печень, запеченная на свекле с луком, майонезом и сыром. Вкусно и необычно!

Продукты
Печень говяжья – 0,5 кг
Молоко – 1 стакан
Соль
Перец черный молотый
Мука кукурузная – 2 ст. ложки
Манка – 2 ст. ложки
Масло растительное – 3 ст. ложки
Свекла вареная – 2 шт.
Майонез – 75-100 г
Лук репчатый – 0,5 шт.
Сыр твердый – 75 г

Пошаговый фото рецептПечень на свекле

Фото приготовления рецепта: Печень на свекле - шаг №1

Как приготовить запеченную печень со свеклой:

Вырезаем из печени протоки и замачиваем в молоке на 1 час. Потом промываем и обсушиваем.
Режем печень на кусочки, толщиной 1 см, перчим и солим.

Фото приготовления рецепта: Печень на свекле - шаг №2

Панируем кусочки печени в смеси манки и кукурузной муки.

Фото приготовления рецепта: Печень на свекле - шаг №3

Обжариваем на хорошо разогретом масле с двух сторон до золотистой корочки.

Фото приготовления рецепта: Печень на свекле - шаг №4

Чистим и режем ломтиками (0,5см) свеклу. Раскладываемее на смазанный растительным маслом противень. Смазываем свеклу майонезом. На свеклу выкладываем ломтики печени.

Фото приготовления рецепта: Печень на свекле - шаг №5

На печень – немного майонеза и порезанный тонко лук.

Фото приготовления рецепта: Печень на свекле - шаг №6

Сверху – тертый на крупной терке сыр. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 15-20 минут.
Хорошим гарниром к запеченной печени на свекле будет картофель.

Фото приготовления рецепта: Печень на свекле - шаг №7

Запеченная печень на свекле готова. Приятного аппетита!

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=...=cro_t_10&token=1361249379

Серия сообщений "вторые блюда":
Часть 1 - Десять рецептов приготовления плова
Часть 2 - Галушки по-охотничьи
...
Часть 29 - Плов с фаршированными помидорами
Часть 30 - Готовьте обалденные чебуреки
Часть 31 - Печень на свекле, запеченная в духовке.
Часть 32 - ВКУСНЕЙШИЙ ПЛОВ
Часть 33 - Пельмени "Бульмени" - просто и невероятно вкусно!
...
Часть 39 - Огромный голубец в форме. Никакой возни, а вкус не хуже, чем у мелки
Часть 40 - Скоро праздники! ЗАЛИВНОЕ - лучшие рецепты!
Часть 41 - Тушеный картофель с мясом по-деревенски – вкусно, как у бабушки