Многие хозяюшки часто недооценивают роль салата в повседневном и праздничном меню. И совершенно напрасно. Начать с того, что, например, салат с грудкой курицы – не просто закуска, а полноценно сбалансированное блюдо, имеющее отменные вкусовые качества. При этом кушанье способно предельно разнообразить питание.

Имея огромное количество рецептов, салаты удовлетворяют все и любые пожелания. Например, салаты с мясными продуктами, вегетарианские, для веганов и тех, у кого аллергия на определенные продукты – только это простое и легкое кушанье способно угодить абсолютно всем.

Одним из лучших ингредиентов считается куриная грудка. Пробуя легкий салат с грудкой курицы, вы никогда не наберете лишний вес, однако, такие сочетания как салат с копченой курицей и корейской морковью, салат с копченой курицей и шампиньонами очень калорийны, но предельно вкусны! Хочется чего-то более диетического, салат с грибами и вареной курицей готовится за минуты, съедается, кстати, тоже.

Ну а теперь пришло время подробнее познакомиться, что такое легкий салат с куриной грудкой, а также попробовать сделать салат с копченой куриной грудкой, простой рецепт которого не придется даже запоминать!

Рецепт салата с копченой куриной грудкой: быстрое приготовление изысканного наслаждения

Подготавливая салаты с куриной грудкой, рецепты с фото которых часто можно видеть на сайтах, следует учесть вот какие моменты:

1. копченая, вареная или жареная грудка бройлера – продукт суховатый, а значит, остальные составляющие в салат с куриной грудкой должны быть сочными;
2. очень сильно копченое мясо курицы можно слегка облагородить, если добавить в салат из грудки курицы простой ингредиент – вареный картофель, он оттянет на себя часть вкуса копчености и соль;
3. любой рецепт салата с куриной грудкой нужно очень осторожно солить;
4. чтобы получился легкий салат с куриной грудкой, не отягощайте его майонезом, берите натуральный йогурт и лимонный сок, вкусовые качества лишь улучшатся;
5. чем меньше ингредиентов содержит рецепт салата с копченой куриной грудкой, тем вкуснее получается блюдо – аромат копчености не перебивается дополнительными вкусами, тем самым сохраняя индивидуальность.

Ну а теперь салат с копченой куриной грудкой, простой рецепт, доступный всем: одну грудку порезать, смешать с баночкой кукурузы, консервированными шампиньонами и одним резанным на кубики томатом. Чуть сдобрить майонезом и можно подавать. Такой салат из куриной грудки, простой и вкусный украсит застолье в будни и праздники. Но есть чуть более сложные блюда, где нужно постараться. Например, слоеные салаты с куриной грудкой, рецепты с фото которых часто публикуются на сайтах. Вот один из них: вкусный салат с куриной грудкой копченой и орехами «Красная шапочка». Что понадобится:

• 2 вареных картофелины;
• 1 вареная морковь;
• 1 головка сладкого салатного лука;
• 1 крупная копченая куриная грудка;
• 150 гр. ядер грецкого ореха;
• 100 гр. зерен граната;
• 2 вареных яйца;
• 150 гр. сыра твердого тертого;
• 2-3 ст. л. майонеза.

В рецепт салата с копченой куриной грудкой можно добавить немного свежей зелени или сочного помидора, но не переборщите, чтобы вкусный салат с куриной грудкой получился идеальным и не развалился. Лучше сразу подготовить сервировочную миску или кулинарное широкое кольцо. Кстати, слоеные салаты, подаваемые на широкой тарелке можно выкладывать в небольшую разъемную форму для торта. Снимать ее просто и салат из куриной грудки, простой и вкусный, будет выглядеть изумительно! Итак, что делать:

1. Нарезать морковь, копченость и картофель небольшими кубиками;
2. Лук нашинковать полукольцами. Лук должен быть только сладким, обычный репчатый, даже ошпаренный от горечи, сюда не подойдет, он испортит вкусный рецепт салата с куриной грудкой;
3. Яйца нарезать яйцерезкой, не нужно оставлять желток или белок для украшения;
4. Часть (примерно 1\3) чистых ядер ореха прокатать скалкой в некрупную крошку.

Если добавляете в простой салат с куриной грудкой томат, его нужно также нарубить кубиком. И осталось выкладывать слои:

1. Слой лука;
2. Картофель;
3. Помидоры (если добавляете);
4. Резанная куриная грудка;
5. Орехи (крошка);
6. Яйца;
7. Морковь;
8. Сыр.

Слои выкладываются до самого верха, промазываются майонезом. А сверху вкусный и простой салат с куриной грудкой украшается зернами граната. Порубленную зелень лучше всего пустить одним из слоев, так кушанье будет выглядеть еще более привлекательно. Целые ядра орехов выложите по низу, как обрамление и вдавите по бокам салатика. Кстати, если обмазать по бокам салат из грудки курицы простой заправкой из майонеза, подкрашенного свекольным соком, будет очень красиво. Если хотите приготовить этот салат с вареной куриной грудкой – нет никаких проблем. Отваривайте мясо со специями, добавляйте в соус перца, лимонного сока и сухих трав, получится ароматный, вкусный простой салат с вареной куриной грудкой.

Салат с куриной грудкой и ананасами: диетологи будут в восторге

Каждая хозяюшка, следящая за рационом питания, знает: мякоть свежего ананаса сжигает жиры. Поэтому приготовив салат с копченой куриной грудкой и ананасами, вы угодите не только своему желудку, но и талии. Неплохо получается этот салат с отварной куриной грудкой. Попробуйте оба варианта, если есть немного времени и желания накормить себя вкусненько и красиво. А потом выберете, что подать на Новогодний стол. Ингредиенты в салат с копченой куриной грудкой и ананасами будут почти такие же, как в салат с ананасами и с отварной куриной грудкой, разница лишь в мясе. Ингредиенты в салат с ананасами и куриной грудкой:

1 грудка бройлера копченая или вареная;

Мякоть половины свежего ананаса или банка консервированного;

1 крупное кисло-сладкое яблоко;

Кукуруза или горошек консервированные;

3-4 ст. л. майонеза.

Очень хорошо добавить пару капель лимонного сока, тогда салат с куриной грудкой, простой рецепт которого идеально подходит для готовки, будет еще вкуснее. А приготовление не займет  много времени: все порезать, смешать, заправить соком лимона и майонезом. Хотите, присолите кушанье и чуть подперчите – салат с куриной грудкой копченой или отварной с ананасами готов! Если не нравится этот салат с куриной грудкой, простой рецепт кажется очень легким, разнообразить блюдо можно вареными овощами или сделать сладкий салат, добавив к ананасу и курице мякоть апельсинов, грушу, немного ягод, орехи и заправить все медом с лимонным соком – яство будет поистине царским.

Вкусный салат из куриной грудки и шампиньонов: отменная салатная закуска

Подавая на новогодний стол салаты, никогда не будет лишним подумать о закусках. Сегодня многие хозяюшки предпочитают не накрывать огромные столы, особенно если речь идет о фуршетных способах подачи, а обходится порционными закусочными тарелками. Попробуйте сделать очень вкусный салат из шампиньонов и куриной грудки, рецепт которого содержит также овощи и предельно прост в приготовлении. Что потребуется в салат с куриной грудкой и шампиньонами, огурцами, помидорами и кукурузой:

• 1 куриная грудка вареная;
• 150-200 гр. шампиньонов свежих или консервированных (как любите);
• 1 томат;
• 1 огурчик;
• 1 средняя или маленькая баночка кукурузы;
• 1 пачка чипсов со вкусом курицы или грибов;
• 200 гр. сыра твердого ароматного;
• 2 ст. л. майонеза.

Идеальный салат с куриной грудкой и шампиньонами, огурцами, помидорами нарезается моментально! Все, кроме чипсов, порубить кубиком, в том числе сыр, смешать с майонезом и посолить. Чипсы покрошить или поломать, посыпать сверху на салат из шампиньонов и куриной грудки, рецепт готов! Не смотрите, что этот салат с куриной грудкой и кукурузой с грибами, овощами прост – это вкусное и предельно сытное кушанье. И маленький совет: чипсы добавляются уже перед самой подачей, иначе они размякнут.

Салат с огурцами и куриной грудкой на Новый год

Самый простой, вкусный и аппетитный салат с куриной грудкой и огурцами – это классика кулинарии. Готовить его можно из свежих или маринованных огурчиков. Ингредиентов потребуется очень мало:

• Грудка бройлера отварная – 1 шт.;
• Огурцы свежие или маринованные – 3 шт.;
• Зелень свежая – 1 пучок;
• Чеснок – 2 зубчика;
• Майонез – 1 ст. л.

Такой салат с куриной грудкой и огурцами лучше делать слоями. Для этого нарезать мясо кубиками, огурчики кольцами, зелень порубить, смешать с давленным чесноком и майонезом. Выкладывать слои: мясо, майонез, огурцы. Все! Это предельно просто, но тем не менее ароматно и вкусно. Гости буквально «сметают» салат за минуты. Попробуйте, на торжественном столе именно это легкое и очень красивое кушанье закончится первым.

Новогодний салат с куриной грудкой и фасолью

Никогда не забывайте хранить дома баночку фасоли. Пусть в томате или без него, но такой продукт должен быть! А если добавить к фасоли немного куриной грудки, пачку сухариков и один томат получится отменный новогодний салат с куриной грудкой и фасолью! Но чтобы разнообразить кушанье, попробуйте дополнить его парой ингредиентов, итак:

• 1 банка фасоли не в томате;
• 1 куриная вареная или копченая грудка;
• 1 помидор свежий;
• 1 пачка сухариков или крутонов;
• 1 свежее яблоко;
• Майонез.

И практически все готово: томат и грудку порубить кубиками, с фасоли слить воду, яблоко натереть или порезать – смешать, добавить сухарики, заправить специями и майонезом и можно подавать салат с куриной грудкой и фасолью! Украсить кушанье можно зеленью или орешками. Сытно, быстро, аппетитно – этот салат можно кушать хоть в будни, хоть в праздники.

Салат с пекинской капустой и куриной грудкой: а вот и новый рецепт

Чтобы сделать салат с пекинской капустой и куриной грудкой не нужно ничего мудрить! Отварные яйца, картофель, морковка – сюда можно добавить все, что угодно и будет вкусно. Но если чуть постараться, то блюдо превзойдет все ожидания гурманов. Для начала заправка: часть меда смешать с 2 частями лимонного сока, подперчить и посолить – отставить. А теперь взять:

• 1 грудку бройлера отварную;
• 1 томат;
• 1 свежее яблоко;
• 1 кочан пекинки;
• 1/2 дайкона;
• 1 головку сладкого салатного лука.

Нарезать все ингредиенты соломкой, но оставить 5-10 листов для сервировки. А теперь внимание: как подавать салат с пекинской капустой и куриной грудкой! Аккуратно смешать все ингредиенты с соусом, дать чуть пропитаться и завернуть кушанье в листья пекинки. Больше не потребуется никакого украшения и сервировки. Отменно легкое, сытное и красивое яство произведет фурор на столе. А вы получите свою порцию похвал и восторгов. Приятного аппетита!

http://ekskyl.ru/salatyi-s-kurinoy-grudkoy-na-novyiy-god.html