Картофельное пюре и котлеты паровые 

 

Состав 
для котлет: 
500 гр. свиного фарша 
500 гр. говяжьего фарша 
чеснок 
лук 
соль 
перец черный молотый 
вода 
1 яйцо 

для пюре: 
картошка 
соль 
молоко сливочное масло 

Приготовление 
Я готовлю смешанный фарш, добавляю лук и чеснок. Все хорошо перемешиваю, добавляю яйцо, солю, перчу, наливаю холодной воды и опять хорошо перемешиваю. 
Сформировываю котлеты, обваливаю в панировочных сухарях. 
Решетку пароварки немного смазываю растительным маслом и выкладываю котлеты. 
Для картофельного пюре надо почистить картошку и разрезать ее на 4-6 частей, зависит от размера клубня. 
В чашу мультиварки положить картофель, налить воды, посолить. 
Поставить в чашу решетку с котлетами, закрываю крышку, выставляю функцию пароварки, выбираю блюдо мясо, ставлю время на 22 минуты и нажимаю кнопку старт. 
По окончании варки проверяю готовность котлет и картофеля, если все готово, то картошку сливаю, перекладываю в другую кастрюльку, чтоб во время толчения не повредить чашу мультиварки. 
Толчем и взбиваем картофель с добавлением сливочного масла и горячего молока(греем молоко. что бы картофельное пюре было вкусным, хорошо взбитым). Пюрешка у нас получается очень вкусным, так как во время приготовления в картошку стекал сок с котлет, отсюда и крапинки мясные. 
Приятного аппетита!

http://вкусняшка-тут.рф/forum/140-6225-1