-Цитатник

восстановление нужной информации на флешке - (0)

НЕ СТОИТ ОТЧАИВАТЬСЯ, ЕСЛИ ВЫ СЛУЧАЙНО УДАЛИЛИ НУЖНУЮ ИНФОРМАЦИЮ С ФЛЕШКИ Наверное, многи...

6причин которые разрушают сердце - (0)

Зависть разрушает сердце, а от злости глупеют...   ...

тапочки на спицах - (0)

КАК ПРОСТО СВЯЗАТЬ УЮТНЫЕ ТАПОЧКИ СПИЦАМИ? Тапочки «Сирень» ВЯЖУТСЯ О...

Пирожки быстрые - (0)

ЧУДО_ПИРОЖКИ «БЫСТРЫЕ» С КУРИЦЕЙ И ЯЙЦОМ - ждать пока тесто поднимется не нужно! Предлагаю вашему...

узбекская слоеная лепешка с сыром - (0)

румяная, хрустящая и аппетитная cлоеная лепешка с сыром Увидела рецепт этой лепешки в одной телев...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Хитовые игры на liveinternet Хитовые игры на liveinternet«Хитовые игры на liveinternet» - красочные и увлекательные игры, отличающиеся простотой в управлении. Неотъемлемой частью подобных игр являются понятный игровой процесс и отличная графика.
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Создание аватар Создание аватарСервис для создания аватар в режиме онлайн. Позволяет вырезать из большой фотографии свою мордочку и сделать из неё аватару :) Есть возможность сразу же установить аватару в качестве своей основной.
  • Перейти к приложению Для дизайнеров Для дизайнеровтаблица цветов для дизайнера

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tahmino4ka

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.04.2012
Записей: 149
Комментариев: 20
Написано: 520


картошечка начиненная курицей

Воскресенье, 03 Июня 2012 г. 16:15 + в цитатник
Цитата сообщения tanuuusa Картошечка, начиненная курицей и запеченная в духовке...Вкусно!


Картошка, начиненная курицей, запеченная в духовке
Картошка, начиненная курицей, запеченная в духовке


Простое и недорогое блюдо, которое не зазорно подать на праздничный стол. 

В этом блюде используются самые простые и доступные продукты – картофель и курица, с его приготовлением справиться даже школьник, но, тем не менее, оно получается необычным, вкусным и красивым, годным как для сытного ужина, так и для праздничного стола. 
Обязательные ингредиенты:

  • Картофель – 1 килограмм
  • Куриное филе – 500 грамм
  • Растительное масло – 6-8 столовых ложек
  • Соль по вкусу
     
Картошка, начиненная курицей, запеченная в духовке

Не обязательные ингредиенты:

  • Чеснок – 3 зубчика
  • Приправа для курицы – 1-2 чайных ложки
  • Сыр (тертый) – 1 столовая ложка 
О применяемых продуктах:

Картофель самый обычный. 

Филе я срезал с куриной грудки, но можно использовать любые части курицы.

Растительное масло подсолнечное, кукурузное, соевое и т.п., на котором вы всегда жарите.

Чеснок можно не использовать, если не любите, но это, пожалуй, лучшая приправа для курочки и картошки. Так же можно применять любые другие специи, с которыми вы обычно жарите курицу. Я взял готовую смесь «Приправа для курицы» и для цвета «Паприку красную». 

Тертый сыр, для аппетитности, желательно, но если его нет, не чего страшного. 

Приготовление:

Филе нарезаем на медальоны, диаметром чуть меньше картофельного клубня.


Картошка, начиненная курицей, запеченная в духовке

Складываем нарезанную курятину в чашку, солим, перемешиваем, добавляем специи и половину (3-4 столовых ложки) растительного масла.

Картошка, начиненная курицей, запеченная в духовке

Еще раз хорошенько мешаем. Если есть время, можно отставить на часок-другой, «промариноваться». Если нет, не беда, кусочки маленькие и хорошо пропитаются специями и маслом при жарке. 

Картошка, начиненная курицей, запеченная в духовке

Чистим картошку. И надрезаем ее поперек, глубиной примерно на три четверти, в трех местах.

Вот так:


Картошка, начиненная курицей, запеченная в духовке

Удобно использовать при надрезании клубней в качестве ограничителей китайские деревянные палочки

Картошка, начиненная курицей, запеченная в духовке

Теперь в каждый надрез вкладываем кусочек куриного филе и маленькую дольку чеснока. 

Свежая, недавно собранная, картошка может по надрезу лопнуть и отломится, будьте осторожны. Но если это случилось, скрепите части клубня зубочисткой. Выливаем на противень оставшиеся 3-4 ложки масла, равномерно распределяем его по дну и выкладываем нашпигованную куриным филе картошку.

Вот что у вас должно получиться:
Картошка, начиненная курицей, запеченная в духовке

Сверху солим. Выливаем, если осталась, масло с приправами из-под курицы. Натираем на средней терке сыр и посыпаем картошку. 

Картошка, начиненная курицей, запеченная в духовке

Ставим в духовку примерно на 40 минут, при температуре около 200 градусов. Готовность удобно проверять бамбуковой шпажкой, протыкая картошку. Как только шпажка начнет легко проходить клубень насквозь, можно вытаскивать, картошка готова. За неимением шпажки, можно проверять обычной вилкой. 

Картошка, начиненная курицей, запеченная в духовке

Подают такую картошку к столу сразу, с пылу-жару посыпав зеленью. Отдельно можно подать соусы, например, кетчуп, майонез или тартар, бешамель.

 источник



 

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - бананово-шоколадная запеканка
Часть 2 - картошечка начиненная курицей
Часть 3 - Сегодня собираюсь квасить капусту!
Часть 4 - куриные растрепки
...
Часть 19 - кулинарные рецепты от хрумки
Часть 20 - медальоны из перцев и помидоров
Часть 21 - Пирожки быстрые


 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку