Салат на зиму |
|
Закуска из свеклы |
Некоторое время я провела в Италии. Там я работала в одном ресторане, которых целая сеть. Закуску называют «Свекла по-Милански» и выглядит она очень ярко, как и вся Италия, а также имеет прекрасный вкус, хотя и проста на первый взгляд. В ресторане готовили ее в любой сезон, поскольку все гости заведения обожали даже те, которые говорили, что не любят свеклу. Самое интересное, что в рецепте нет каких-то необычных и дорогостоящих продуктов – все стандартное и простое. Главное – это не переборщить со специями, а так все легко и быстро.
|
Салат с пекинской капустой |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
пекинская капуста - 1/2 шт.
куриное филе - 300 г
виноград - 250 г
сыр - 120 г
майонез - 2-3 ст. л.
кунжутные семечки - 1 ч. л.
карри - 1 ч. л.
соль - по вкусу
|
Салат "дальний восток" |
|
Праздничная закуска из селёдки |
Сегодня хочу поделится рецептом праздничной закуски. Без этой закуски не обходится ни один праздник, ни одно застолье в нашей семье. Я думаю, вы со мной согласитесь, что закуски из селедки, одни из самых любимых на любом празднике. Этот простой рецепт выручит вам не раз.
Ингредиенты:
*Сельдь 250г.
*Творог 150г.
*Яйца 2 шт.
*Сыр 100г.
*Зелень, майонез
*Соль, перец
|
Новогодний салат |
|
Новогодний салат |
|
Салат из крабовых палочек с апельсином |
Хочу предложить вам несложный и интересный салатик. Наверное, вы подумаете, что это несочетаемые продукты, но уверяю, что это вкусно. Несмотря на майонез, салат легкий, с приятным мягким и свежим вкусом. Он, конечно, больше для девочек, хотя и у мальчиков вкусы разные! :)
Ингредиенты:
*крабовые палочки — 8 шт. (пачка)
*апельсин — 1 шт.
*лук синий сладкий — 1 шт.
*петрушка — 3 веточки
*майонез — по вкусу
*соль — по вкусу
*перец — по вкусу
|
Варианты закусок к праздничному столу |
|
Закуска капустная |
Закуска из капусты получается потрясающе вкусная, остренькая и ароматная.
Можно приготовить и в будние дни и на праздничное торжество. На столе смотрится очень красиво, ярко и аппетитно, а вкус просто изумительный.
|
Готовим на три дня |
Чтобы не стоять у плиты каждый день, делаем заготовку еды на 3 дня на семью из четырёх человек. Будет завтрак, обед и ужин. Все блюда простые и из самых доступных продуктов. Экономим время на кухне без хлопот.
МЕНЮ:
1 ДЕНЬ
ЗАВТРАК: Творожный рулет
ОБЕД: Рыбный суп с зеленью
Тыквенная запеканка с фаршем и рисом, морковь по-корейски
УЖИН: Минтай запечённый. Зелёная фасоль припущенная. Салат из свежих овощей.
2 ДЕНЬ
ЗАВТРАК: Гречка с молоком.
ОБЕД: Рыбный суп с зеленью
Тыквенная запеканка с фаршем и рисом. Салат из свежих овощей
УЖИН: Салат с курицей и морковью по-корейски
3 ДЕНЬ
ЗАВТРАК: Французский омлет. Листья салата, семена и семечки. Изумрудное масло
ОБЕД: Запечённое филе куриного бедра. Гречка с грибами и овощами. Салат из свежих овощей.
УЖИН: Минтай запечённый. Морковь по-корейски. Свежие овощи.
РЕЦЕПТЫ:
Тыквенная запеканка с фаршем и рисом
*Фарш смешанный (нежирная говядина / филе куриной груди / филе бедра индейки 1:1:1) 600 г
*Тыква (очищенная) 650 г
*Рис Жасмин 200 г
*Репчатый лук 60 г
*Яблоко 150 г
*Чеснок сушёный 1/2 ч л
*Тимьян 1/2 ч л
*Перец чёрный молотый
*Соль
*Топленое масло Гхи 5 г
Вода 200 мл (в фарш) + 70 мл
На 100 г 114,8 кКал 8,6/2,5/13,9
Выход 1700 г
Филе куриного бедра «запеченное» на сковороде
*Филе куриного бедра 1,1 кг
*Чеснок 2-3 зубчика
*Перец чёрный молотый
*Соль
На 100 г 228,3 кКал 26,1/13,7/0,5
Выход 800 г
Минтай в духовке
*Минтай 1,5 кг
*Растительное масло 10 г
*Имбирь молотый 1/4 ч л
*Базилик 1/2 ч л
*Соль
На 100 г 106,5 кКал 22,4/2,3/0
Выход 1070 г
Зелёная фасоль
*Зелёная фасоль замороженная 400 г
*Топленое масло Гхи 5 г
*Вода 50 мл
*Соль
На 100 г 58,9 кКал 3,2/1,6/7,7
Выход 375 г
Рыбный суп
*Сардины в масле (любые рыбные консервы) 245 г
*Редька зелёная (картофель) 380 г
*Морковь 100 г
*Репчатый лук 30 г
*Стебель сельдерея 40 г
*Зелёный горошек замороженный 100 г
*Растительное масло 10 г
*Лавровый лист 1-2 шт
*Перец чёрный молотый
*Базилик 1/3 ч л
*Соль
*Вода 2,2 л
На 100 г 31,9 кКал 2,5/1,6/2
Выход 2700 г
Морковь по-корейски (пп-вариант)
*Морковь 1 кг
*Чеснок 8-10 зубчиков
*Растительное масло 65 г
*Уксус 9% 30 г
*Эритрит (сахар) 25 г
*Соль 12 г
*Перец чёрный молотый 1/2 ч л
*Перец красный молотый острый 1/3 ч л
*Кориандр молотый 1,5 ч л
*Вода 330 мл
На 100 г 65,6 кКал 1,1/4,4/5,5
Выход 1490 г
Творожный рулет
*Творог 9% 650 г
*Лаваш тонкий 200 г
*Эритрит (сахар) 80 г
*Яйцо СО 2 шт
*Замороженная чёрная смородина (любые ягоды) 140 г
*Сметана 15% 25 г
*Кунжут 5 г
На 100 г 157,2 кКал 11,7/6,8/12
Выход 1185 г
Гречка с овощами
*Гречка готовая 900 г (в сухом виде ~ 300 г)
*Шампиньоны 150 г
*Зелёный лук (репчатый лук) 70 г
*Морковь 100 г
*Топленое масло Гхи (растительное масло) 10 г
*Майоран 1/4 ч л
*Перец чёрный молотый
*Соль
На 100 г 105,3 кКал 4,3/1,8/19,2
Салат с курицей и морковью по-корейски
*Филе куриного бедра запечённое 260 г
*Морковь по-корейски 300 г
*Пекинская капуста 250 г
*Яйцо СО 2 шт
*Тыквенные семечки (семечки, орехи) 30 г
*Растительное масло 15 г
*Соевый соус 10 г
*Перец чёрный молотый
*Петрушка 10 г
На 100 г 133,6 кКал 9,7/9,3/2,5
Выход 1020 г
Французский омлет (на 2 порции)
*Яйцо СО 5 шт
*Топленое масло Гхи 8 г
*Соль
На 100 г 197,1 кКал 13,9/15,3/0,4
Выход 280 г
ИСТОЧНИК: YouTube канал "ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ"
Серия сообщений "первые блюда":
Часть 1 - Картофельный суп с фрикадельками и паутинкой
Часть 2 - Сырный суп с шампиньонами
...
Часть 9 - Суп с морской капустой
Часть 10 - Куриный супчик с клёцками
Часть 11 - Готовим на три дня
|
салат с ананасами,сыром и чесноком |
Безумно вкусный и простой в приготовлении - салат с ананасами, сыром и чесноком. Такой салат понравится тем, кому по вкусу сладковатый тон салата. Изюминку блюду придаст чеснок, хотя многих может смутить этот ингредиент. Но бояться не стоит, все прекрасно сочетается. Обязательно попробуйте!
Потребуются ингредиенты:
4 кольца консервированного ананаса;
100 грамм твердого сыра;
2 вареных яйца;
3 зубчика чеснока;
майонез или сметана - для заправки;
соль - по вкусу.
|
салат "семеновна" |
|
Рыбный салат |
|
Салат "березка" |
Салат "Берёзка" один из моих любимых салатов, для меня в нем все ингредиенты идеально сочетаются, поэтому он получается очень вкусный.
|
Салат из кальмаров с грибами |
|
Закусочные ракушки на новогодний стол |
Очень вкусная и красивая закуска на праздничный стол. Выглядит шикарно! Гости всегда спрашивают, где мы купили такие ракушки =)
А потом удивляются, что они сделаны из обычного слоеного теста и формы для кексов. Посмотрите, красота же!
|
Паштет из куриного филе |
О том, что колбаса не является полезным продуктом, знает каждая женщина. Но часто нет времени на то, чтобы приготовить полноценный завтрак: и мы подаем на стол бутерброды с колбасой. Девчата, предлагаю вам выход: паштет из куриного филе с плавленым сыром.
|
Салат с печенью |
Это один из самых нежных салатов из печенки, который я пробовала. Слоеные салаты всегда популярны на праздничном столе, но этот салат действительно один из самых вкусных, просто объедение, а готовится он из самых простых и привычных продуктов.
|
Маринованный лук |
Весь секрет заключается не в маринаде, а именно в технологии. Такой лучок готовится гораздо проще, чем кажется, никаким маринадом заливать не нужно.
Лучок получается хрустящий, прозрачный, совершенно не горчит, именно такой как Вы любите. Да и готовить его настолько быстро, что через 2 минуты он будет уже готов. Безупречно сочетается с шашлыком и селедочкой. Такой лук можно в салат добавлять и в другие блюда.
|
