Недели три назад делали дома беляши, а по нашему - перямяч. Это обалденное блюдо, которое обожают все наши друзья и знакомые. В отличие от всем известных беляшей, которые делаются почти как пончики с маленьким комочком мяса, мы делаем их как положено. Тесто раскатывается тоненько, кладётся огромный шмат мяса и края защипляются определённм образом, чтобы в середине оставалась дырочка. Беляши получаются сочными и бесподобными на вкус. Единственная проблема время много уходит. Чтобы сделать штук 50, мы тратим около 4 часов. Но это того стоит.