Банники песочно-дрожжевые (рулеты) с начинкой: обалденные, мягкие, вкусные

Среда, 24 Мая 2023 г. 20:00 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Банники песочно-дрожжевые (рулеты) с начинкой: обалденные, мягкие, вкусные

Очень люблю этот рецепт. Вот решила вам его показать. Тесто получается очень нежное и песочно-дрожжевое. Начинка сюда идёт любая. Можно например намазать абрикосовым вареньем и посыпать сверху молотым орехом. Или шоколадную пасту взять.

Я сегодня делала с маковой начинкой. С ней всё-таки вкуснее. Хранятся банники до 10 дней ,как уверяет автор,и остаются мягкими и песочнными! Я ,честно говоря,так долго не пробовала хранить,больше 2 дней у нас банники не залеживаются.

на 4 банника

550-600 гр муки

250 гр маргарина

4 ст.ложки сахара

2 чайные ложки разрыхлителя

20 гр свежих дрожжей

200 мл молока

щепотку соли

2 желтка

Для маковой начинки:

150 гр .мака на два банника (мак обязательно молотый)

девочки дорогие!!!!

если вы его используете в начинку то всегда нужно молоть.

180 мл молока

75-100 гр сахара -или по вкусу

Молока с сахаром довести до кипения ,засыпать туда мак или орехи.

Остудить и по желанию добавить густое варенье

2-3 ст.ложки смородинового варенья в мак по желанию

2-3 ст.ложки абрикосового варенья в орехи по желанию

Такую же начинку можно приготовить из молотых грецких орехов.

Приготовить опару.

Дрожжи развести в 100 мл.теплого молока,2 ст.ложками сахара,4 ст.ложки муки

Опару оставить подняться на 15 минут.

Просеянную муку с разрыхлителем перетереть с маргарином.

Добавить желтки,соль,сахар.

Вылить опару и оставшееся молоко.

Замесить однородное тесто ,оставить в теплом месте на 30 минут.

Тесто сильно не поднимается !!!

Выложить тесто на рабочую поверхность подпыленную мукой

разделить на две или четыре части.Я пекла два банника,остальную часть завернула в пленку и поставила в морозилку.

1.Тесто раскатать прямоугольный пласт и смазать остывшей начинкой

2.Свернуть рулетом тесто по краям защипать

Выложить в противень швом вниз

Дать время банникам подойти приблизительно 20-30 минут.

Выпекать в разогретой духовке 200 гр.приблизительно 20-25 минут до золотистого цвета.

Остывшие банники верху посыпать сахарной пудрой .

Выпечку остудить и можно подавать с чаем или молоком.

Приятного аппетита!

Банники песочно-дрожжевые

Рубрики:

пироги

Метки: рулет

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tagetes55/post499502659/">Р‘Р°РЅРЅРёРєРё РїРµСЃРѕС‡РЅРѕ-РґСЂРѕР¶Р¶РµРІС‹Рµ (СЂСѓР»РµС‚С‹)  СЃ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№: РѕР±Р°Р»РґРµРЅРЅС‹Рµ, РјСЏРіРєРёРµ, РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ </a><br/>Р‘Р°РЅРЅРёРєРё РїРµСЃРѕС‡РЅРѕ-РґСЂРѕР¶Р¶РµРІС‹Рµ (СЂСѓР»РµС‚С‹)  СЃ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№: РѕР±Р°Р»РґРµРЅРЅС‹Рµ, РјСЏРіРєРёРµ, РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ

РћС‡РµРЅСЊ Р»СЋР±Р»СЋ СЌС‚РѕС‚ СЂРµС†РµРїС‚. Р’РѕС‚ СЂРµС€РёР»Р° РІР°Рј РµРіРѕ РїРѕРєР°Р·Р°С‚СЊ. РўРµСЃС‚Рѕ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РЅРµР¶РЅРѕРµ Рё РїРµСЃРѕС‡РЅРѕ-РґСЂРѕР¶Р¶РµРІРѕРµ. РќР°С‡РёРЅРєР° СЃСЋРґР° РёРґС‘С‚ Р»СЋР±Р°СЏ. РњРѕР¶РЅРѕ РЅР°РїСЂРёРјРµСЂ РЅР°РјР°Р·Р°С‚СЊ Р°Р±СЂРёРєРѕСЃРѕРІС‹Рј РІР°СЂРµРЅСЊРµРј Рё РїРѕСЃС‹РїР°С‚СЊ СЃРІРµСЂС…Сѓ РјРѕР»РѕС‚С‹Рј РѕСЂРµС…РѕРј. РР»Рё С€РѕРєРѕР»Р°РґРЅСѓСЋ РїР°СЃС‚Сѓ РІР·СЏС‚СЊ.

&nbsp;

РЇ СЃРµРіРѕРґРЅСЏ РґРµР»Р°Р»Р° СЃ РјР°РєРѕРІРѕР№ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№. РЎ РЅРµР№ РІСЃС‘-С‚Р°РєРё РІРєСѓСЃРЅРµРµ.&nbsp;РҐСЂР°РЅСЏС‚СЃСЏ Р±Р°РЅРЅРёРєРё РґРѕ 10 РґРЅРµР№ ,РєР°Рє СѓРІРµСЂСЏРµС‚ Р°РІС‚РѕСЂ,Рё РѕСЃС‚Р°СЋС‚СЃСЏ РјСЏРіРєРёРјРё Рё РїРµСЃРѕС‡РЅРЅС‹РјРё! РЇ ,С‡РµСЃС‚РЅРѕ РіРѕРІРѕСЂСЏ,С‚Р°Рє РґРѕР»РіРѕ РЅРµ РїСЂРѕР±РѕРІР°Р»Р° С…СЂР°РЅРёС‚СЊ,Р±РѕР»СЊС€Рµ 2 РґРЅРµР№ Сѓ РЅР°СЃ Р±Р°РЅРЅРёРєРё РЅРµ Р·Р°Р»РµР¶РёРІР°СЋС‚СЃСЏ.&nbsp;

... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tagetes55/post499502659/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Всегда под рукой

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Банники песочно-дрожжевые (рулеты) с начинкой: обалденные, мягкие, вкусные

Банники песочно-дрожжевые