-Рубрики

 -Я - фотограф

Яркие идеи утилизации остатков пряжи

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ta-SamaYa13

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

вязалки_валялки_и_прочий_handmade кофе_мороженое_и_шоколад тайное_и_загадочное

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.07.2010
Записей: 8539
Комментариев: 108
Написано: 8828

Выбрана рубрика торты, пирожные.


Соседние рубрики: украшения(25), сырно-мясо-рыбные самоделки(95), супы(4), соусы, приправы(51), сладости(149), сладкая выпечка(192), салаты, закуски(156), несладкая выпечка(113), национальная кухня(9), мясо, птица, рыба(87), макароны-каши(8), кофе, чай и др.напитки(33), запеканки, омлеты(19), заготовки(33), грибы, овощи(41), блины, пельмени, вареники, пица(72), алкогольные напитки(56)

Другие рубрики в этом дневнике: Шитье(498), Цветы(199), Фотошоп(89), Украшения(593), Растения - лекарственные, пряные, домашние(38), Разные рукоделки(523), Праздники(417), Полезные вязалки(222), Подиум(186), Планета(158), Неразобранное(27), Наука(50), Магия, гороскопы, тесты(397), Магия и рукоделие(334), Кулинария(1152), Креативный дом(36), Красота, здоровье (женские хитрости)(70), Компьютерное(67), Картинки(343), Игрушки(299), Зверюшкам(14), Журналы, книги(111), Досуг - книги, кино, музыка, стихи(177), Детям(135), Вязание+ткань+войлок+мех(342), Вязание спицами(1101), Вязание на машине(2), Вязание крючком(1233), Вяжем мужчинам(21), Вышивка(163), Войлок(106), Бисер(57), Аксессуары(701)

Супершоколадный бисквит!

Среда, 18 Февраля 2015 г. 18:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супершоколадный бисквит! от Алии

 

БисмиЛлаh

Собралась печь новый шоколадный бисквит, и вдруг поняла, что рецепт по составу почти точь в точь, как шоколадное кухэ!
А вот по способу приготовления, как "Шоколад на кипятке"...
Поэтому и фотографировать не стала...
Но т.к. я уже смешала продукты, решила допечь...
И что же! Совсем другой результат получился!
Мягкий и воздушный, как кухэ, влажный и шоко-шоко, как Шоколад на кипятке!
Так что я быстренько нафотала конечный результат, прям целая фотоссесия получилась,но он того стоит...
Думаю, что теперь он будет у меня в фаворитах...

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/торты, пирожные

Полоски "Кардинале"

Вторник, 08 Июля 2014 г. 22:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Osen-Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полоски "Кардинале"

Невероятно легкое, воздушное пирожное австрийской кухни. Сочетание воздушной меренги, нежного бисквита, взбитых сливок с ягодами не оставит никого равнодушным. Традиционно готовится с кофейным или клубничным (малиновым) джемом. Я вместо джема добавила горсть свежих вишен без косточек.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/торты, пирожные

Кекс в микроволновке за 2 минуты: 10 лёгких рецептов кексов в кружке

Пятница, 09 Мая 2014 г. 23:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Rinka-leo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс в микроволновке за 2 минуты: 10 лёгких рецептов кексов в кружке

fdff5ded76 (600x451, 35Kb)

Новый модный кулинарный тренд — кексы в кружках. Этот десерт — больше, чем просто плитка шоколада или мороженое, но всё же достаточно лёгкий и быстрый в приготовлении, чем обычные запечённые кексы. В среднем, чтобы сделать такой кекс, требуется не более 2-х минут (!). Да-да, всего 2 минуты, и воздушный, вкусный и немного влажный внутри кекс готов!
И пусть вас не смущает готовка в микроволновке. Это вовсе не означает, что десерт не может получится или быть приятным на вкус. Ни один кекс из предложенных ниже не готовится из полуфабрикатов. А их вид ничем не отличается от привычных маффинов, кексов или пудингов, приготовленных в духовке.
Так что вооружайтесь 10-ю рецептами кексов в кружке, чтобы всегда быть готовым к внезапным приступам безудержного желания отведать чего-нибудь вкусненького.

Все рецепты кексов:


63329484_4e5e6c067df2 (480x59, 11Kb)
Рубрики:  Кулинария/сладкая выпечка
Кулинария/торты, пирожные

Программа для восстановления файлов на компьютере

Понедельник, 10 Марта 2014 г. 13:16 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безумно вкусный чизкейк в микроволновке за 5 минут!

3925073_cWHqACWle4U (604x424, 135Kb)
 
далее
Рубрики:  Кулинария/сладости
Кулинария/торты, пирожные

Шоколадно-мятные брауни

Суббота, 22 Февраля 2014 г. 01:05 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадно-мятные брауни

-Iy1QEazGSk (604x405, 120Kb)

Чудесный и нежный мятный десерт. Просто находка для сладкоежек.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/торты, пирожные

ЗАХЕР - невероятно вкусный десерт со странным названием

Понедельник, 20 Января 2014 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАХЕР - невероятно вкусный десерт со странным названием

DSC_0401

Очень простой рецепт на каждый день

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рубрики:  Кулинария/сладкая выпечка
Кулинария/торты, пирожные

Очень шоколадный торт - просто не устоять!

Суббота, 02 Ноября 2013 г. 22:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень шоколадный торт - просто не устоять!

Предлагаю Вашему вниманию очень простой в приготовлении и очень шоколадный торт. В его рецепт входит два вида шоколада. Может кому то покажется что этот тортик  выйдет дороговато, но поверьте - он того стоит. Знакомьтесь с рецептом и приготовьте этот чудо - десерт.


тортик (432x290, 264Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/торты, пирожные

Отличный рецепт заварного крема

Вторник, 06 Августа 2013 г. 23:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отличный рецепт заварного крема



Рубрики:  Кулинария/торты, пирожные
Кулинария/украшения

Шоколадный торт с кофейным кремом

Среда, 31 Июля 2013 г. 23:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali1989 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт с кофейным кремом

Вкусный шоколадный торт с кофейным кремом и шоколадной глазурью.

рецепт - Шоколадный торт с кофейным кремом
Y9SMtwFpX-4 (604x454, 55Kb)
Рубрики:  Кулинария/торты, пирожные

Торт-мусс "Кофе по-ирландски"

Среда, 31 Июля 2013 г. 23:51 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт-мусс "Кофе по-ирландски".

Торт-мусс "Кофе по-ирландски".

4414768794_2f40c02621_o (650x432, 27Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Кулинария/торты, пирожные

Торт "Трюфель"

Среда, 26 Июня 2013 г. 23:40 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Трюфель"

Восхитительный мега-шоколадный торт от французской кулинарной Академии Le Cordon Bleu Paris. Подавать охлажденным. Понадобится форма 23 см.
Автор:ОльгаЧ 



Ингредиенты:
сливочное масло - 225 г
шоколад - 460 г
яйцо - 9 шт.
сахар - 100 г
лимонная кислота - 1/4 ч.л.
какао порошок для посыпки

Рубрики:  Кулинария/торты, пирожные

Безе из микроволновки.

Вторник, 28 Мая 2013 г. 22:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безе из микроволновки.

Вы знаете как приготовить безе в микроволновке? Оказывается всё очень просто. А как, знакомьтесь с рецептом и самим приготовлением. Микроволновка, действительно, такая помощница на кухне. Сколько в ней можно приготовить блюд за очень короткое время, а его у нас, как всегда не хватает. Итак - Безе из микроволновки:

beze (449x375, 90Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/сладости
Кулинария/торты, пирожные

Шоколадный чизкейк с шоколадной стружкой.

Понедельник, 20 Мая 2013 г. 22:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Jea [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный чизкейк с шоколадной стружкой.


Торт очень вкусный и нежный. Готовить его элементарно просто.
Без выпечки.


это очень просто!
Рубрики:  Кулинария/торты, пирожные

Домашнее пирожное “Картошка”

Вторник, 07 Мая 2013 г. 22:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашнее пирожное “Картошка”

 

 

Домашнее пирожное "Картошка"

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/торты, пирожные

Необычный шоколадный пирог с творогом!!!

Среда, 20 Февраля 2013 г. 22:38 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычный шоколадный пирог с творогом!!!

37N6H0iSfug (477x329, 74Kb)


Для нашего тортика нужны такие ингредиенты:
Для шариков:
- творог — 250 г
- желтки — 2 шт.
- сахар — 50 г
- кокосовая стружка — 50 г
- крахмал — 3 ст.л. (без верха)
 
Для теста:
- яйца — 4 шт.
- сахар — 30 г (+30 г)  
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/торты, пирожные

Португальские горячие шоколадные пирожные

Суббота, 26 Января 2013 г. 12:55 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Португальские горячие шоколадные пирожные

3925073_LIV0312630x300 (630x300, 33Kb)

Давно готовилась покуситься на этот рецепт шоколадных пирожных, затянула почти до самого Нового года. Это авторский рецепт из книги португальского шеф-повара Энрике Са Пессоа, которую я купила во время поездки в Португалию и из которой уже кое-что готовила. Надо сказать, что сладости в португальской кухне совершенно необыкновенные, в чем можно убедиться и без поездки в Лиссабон, на собственной кухне. Готовить маленькими порциями у меня не получается. Вышло 9 пирожных, которые потом сестра со своей семьей доедала несколько дней. Делается все очень быстро, а выпекаются пирожные всего 10 минут.

далее
Рубрики:  Кулинария/торты, пирожные

Торт из тыквы с цукатами, орешками и корицей

Четверг, 17 Января 2013 г. 00:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт из тыквы с цукатами, орешками и корицей

 1351532490_hfbOeitM9S4 (700x483, 69Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/торты, пирожные

TOP-10 новогодних рецептов!

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 23:12 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

TOP-10 новогодних рецептов!

Давайте вспомним любимые блюда, которые являются неотъемлемой частью любого праздника.

3424885_salatcherepaha (700x525, 280Kb)

Салат черепаха

3424885_salatsnehovik (700x664, 334Kb)

Салат «Снеговичек»

3424885_byterbrodsikroy (700x602, 318Kb)

Бутерброды с икрой

3424885_jablochniypiroh (700x567, 266Kb)

Яблочный пирог

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/салаты, закуски
Кулинария/торты, пирожные
Кулинария/украшения

Chocolate Cheesecake / Шоколадный чизкейк

Суббота, 08 Декабря 2012 г. 12:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Stefan_Rizzo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Chocolate Cheesecake / Шоколадный чизкейк

Делюсь с Вами рецептом безумно вкусного чизкейка! В идеале, конечно же, нужно использовать для приготовления сыр Филадельфия.

Но его всегда можно заменить густыми сливками (или сметаной с творогом)

1350118271_8zMTftcnJiQ (500x500, 46Kb)   1350118308_qy0Zqf42ZkQ (525x700, 69Kb)

 

Ingredients:

Крошка шоколадного печенья – 1,5стакана
Сливочное масло – 2 ст. ложки
Сливочный сыр– 220 г
Ванилин – 1 чайная ложка
Шоколад (желательно горький) – 220 г
Яйцо – 4 шт 
Мука – 2 ст. ложки
Сахар – 1 стакан 
Черника – 1/2 стакана (дополнительно)
Сахарная пудра (дополнительно)
 
Instruction:
 
1. Нагреваем духовку до 160 градусов. Смешиваем крошку шоколадного печенья со слив. маслом комнатной температуры. Далее нужно утрамбовать эту смесь на дне формы для пирога. Выпекаем основу для чизкейка10 минут. 
2. Взбиваем в миксере до однородной массы сливочный сыр с сахаром, мукой и ванилью. Добавляем растопленный на водяной бане (или в микроволновке) шоколад и тщательно перемешиваем. 
Добавляем яйца и продолжаем взбивать.
3. Заливаем начинку на остывшую основу и выпекаем еще 1 час. 
4. Снимаем края с формы для пирога, и ставим чизкейк в холодильник на 4 часа. 
5. По желанию украшаем черникой и присыпаем сахарной пудрой. 
 
P.S. Bon appetit!
 
5008733_dobavitsebeg (222x58, 14Kb)5008733_2ponravilos_1_ (222x58, 13Kb)

Серия сообщений "BON APPETIT!":
Часть 1 - Food-Fake / Еда-подделка
Часть 2 - American pancakes / Американские блинчики
...
Часть 14 - Изысканный кофе
Часть 15 - Raffaello - The Gift For The New Year! / Рафаэлло - подарок на Новый год!
Часть 16 - Chocolate Cheesecake / Шоколадный чизкейк
Рубрики:  Кулинария/торты, пирожные

Эклеры и профитроли.

Пятница, 30 Ноября 2012 г. 02:17 + в цитатник
Это цитата сообщения kohka55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эклеры и профитроли.

Эклеры и профитроли – это небольшие кондитерские изделия из заварного теста, появившиеся во французской кухне. Это единственное, что их объединяет. Различий между эклерами и профитролями гораздо больше, чем сходства.
Профитроли появились раньше, с них и начнём. Французское слово profitrole обозначает выгоду, ценность, удачное приобретение. Возможно, из-за того, что из небольшого количества продуктов можно испечь целую гору красивых круглых пирожных, а может быть, потому, что всегда приятно получить в подарок такое милое вкусное угощение. Профитроли могут быть совершенно разными. С мясной, грибной, сырной или салатной начинкой они подаются к бульону или в качестве закуски перед обедом. В Бургундии их называют гужеры (Gougeres). Профитроли со сладким кремом, мороженым или сливками выступают в роли восхитительного десерта. Из сладких профитролей делают сборные десерты, скрепляя шарики карамелью, шоколадным соусом и кремом. Именно так во Франции готовят свадебный пирог – крокембуш. Профитроли могут быть и пустыми и подаваться к супам, как пампушки к борщу.

Тесто для профитролей может быть как сладким, так и нейтральным, причём в сочетании со сладкой начинкой нейтральное или чуть солоноватое тесто создаёт удивительно сбалансированный вкус.

Профитроли и прочие изделия из заварного теста вначале вызывают удивление: почему они пустые внутри? На самом деле готовить профитроли и эклеры не сложнее, чем пирожки. Секрет их пустоты заключается в том, что плотная корочка задерживает пар внутри, и он давит на стенки, увеличивая пирожные в объёме. Главное – правильно приготовить тесто.

РЕЦЕПТЫ ЭКЛЕРОВ И ПРОФИТРОЛЕЙ
Рубрики:  Кулинария/торты, пирожные


 Страницы: [7] 6 5 4 3 2 1