Кулинария>Сметанный кекс ...
Кабачки - (0)ВСЕ КТО ЛЮБИТ, ТЕ ПОЙМУТ! ЛЮБИТЕЛЯМ КАБАЧКОВ - НАЧИНКА С ПЛАВЛЕННЫМ СЫРОМ! Рецепт: ка...
Без заголовка - (0)"ЖИВОЕ" ВАРЕНЬЕ из крыжовника. Попробуем? Не варить!!! Я сделала это варенье!!! (сделала,...
Головной убор - (0)МОДНЫЙ ГОЛОВНОЙ УБОР - WOLKA Стильный элегантный головной убор, который прекрасно подче...
Невидимыя яблочный пирог. - (0)«Невидимый» яблочный пирог! Нашла этот рецепт в бабушкиной тетрадке. Мне нравится выпечка, в кот...
кекс лимонно-творожный вкусный |
Сливочное масло комнатной температуры соединяем с сахаром, оставив 0,5 стакана сахара для взбивания белков.
Снимаем цедру с лимона на мелкой тёрке.
Белки отделяем от желтков.
Хорошо промыть и высушить пару горстей изюма. Изюм лучше брать маленький и без косточек.
Вводим в смесь сахара и сливочного масла желтки по одному, и тщательно перемешиваем.
Добавляем творог, цедру, и соду, погашенную соком половины лимона. Всё перемешиваем.
Затем добавляем изюм и муку. Муку лучше добавлять по 0,5 стакана, чтобы хорошо вымесить тесто.
Белки и 0,5 стакана сахара взбиваем в упругую пену.
Добавляем взбитые белки в тесто и аккуратно перемешиваем.
Форму для выпекания смазать сливочным маслом, посыпать мукой и выложить готовое тесто.
Выпекать кекс в разогретой до 180 °С духовке 70-90 минут, готовность проверять деревянной шпажкой (она должна выходит из теста сухой). Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.
Рубрики: | Рецепты/сладкое |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |