Цитата сообщения Dushka_li
Салат с блинами и пекинской капустой «Смак»
![](//s018.radikal.ru/i526/1201/6a/a085aafb04f7.jpg)
Огромная благодарность автору:
Oля
Вкусный нежный салатик! Очень рекомендую!
Ингредиенты:
Около 250 г шинки (буженины, ветчины)
4 яйца
1 маленький кочан пекинской капусты
1-2 свежих огурца
3-4 зубчика чеснока
2 столовые ложки сметаны
1 столовая ложка томатного соуса или кетчупа
Соль, молотый черный перец, майонез
![Салат с шинкой и пекинской капустой "Смак" Салат с шинкой и пекинской капустой "Смак"](http://harch.ru/wp-content/uploads/salat-s-shinkoy-i-kitaiskoy-kapustoy-smak_1.jpg) |
Приготовление:
Капусту тонко нашинковать: |
![Салат с шинкой и пекинской капустой "Смак" Салат с шинкой и пекинской капустой "Смак"](http://harch.ru/wp-content/uploads/salat-s-shinkoy-i-kitaiskoy-kapustoy-smak_3.jpg) |
Ветчину нарезать соломкой: |
![Салат с шинкой и пекинской капустой "Смак" Салат с шинкой и пекинской капустой "Смак"](http://harch.ru/wp-content/uploads/salat-s-shinkoy-i-kitaiskoy-kapustoy-smak_5.jpg) |
Яйца взбить со сметаной и солью: |
![Салат с шинкой и пекинской капустой "Смак" Салат с шинкой и пекинской капустой "Смак"](http://harch.ru/wp-content/uploads/salat-s-shinkoy-i-kitaiskoy-kapustoy-smak_2.jpg) |
Из полученной массы на небольшом количестве масла выпечь 4 блинчика: |
![Салат с шинкой и пекинской капустой "Смак" Салат с шинкой и пекинской капустой "Смак"](http://harch.ru/wp-content/uploads/salat-s-shinkoy-i-kitaiskoy-kapustoy-smak_4.jpg) |
Каждый блинчик еще горячим свернуть плотной трубочкой, остудить. Нарезать поперек и добавить в салат: |
![Салат с шинкой и пекинской капустой "Смак" Салат с шинкой и пекинской капустой "Смак"](http://harch.ru/wp-content/uploads/salat-s-shinkoy-i-kitaiskoy-kapustoy-smak_6.jpg) |
Огурец нарезать соломкой, чеснок измельчить: |
![Салат с шинкой и пекинской капустой "Смак" Салат с шинкой и пекинской капустой "Смак"](http://harch.ru/wp-content/uploads/salat-s-shinkoy-i-kitaiskoy-kapustoy-smak_7.jpg) |
Салат посолить, поперчить и заправить майонезом с томатным соусом: |
![Салат с шинкой и пекинской капустой "Смак" Салат с шинкой и пекинской капустой "Смак"](http://harch.ru/wp-content/uploads/salat-s-shinkoy-i-kitaiskoy-kapustoy-smak_9.jpg) |