Цитата сообщения Dushka_li
Необычный салат из капусты со свининой и сладкой кукурузой «Пастушок»
Огромная благодарность автору:
Оля
Особенно удачно этот салат получается из молодой капусты. Чем дольше стоит, тем вкуснее будет.
Ингредиенты:
400 г вырезки свинины
1 баночка консервированной кукурузы
½ кочана капусты
1 луковица
3 зубчика чеснока
2 столовые ложки уксуса
1 столовая ложка сахара
½ стакана растительного масла
Соль, молотый черный перец, острый красный перец, зелень
Приготовление:
Свинину нарезать соломкой: |
|
Капусту и лук тонко нашинковать. Посыпать сахаром и перемешать: |
|
Добавить кукурузу, чеснок: |
|
На сковороде раскалить масло. Выложить мясо и жарить, мешая, 5 минут: |
|
Вылить мясо вместе с маслом в салатник. Залить уксусом: |
|
Добавить зелень, специи, посолить и перемешать: |
|
Настоять пол часа и подать: |
|