Без заголовка

Вторник, 31 Января 2023 г. 17:03 + в цитатник

Цитата сообщения Любаша_Бодя

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пирог СМЕТАННИК с основой из печенья и выпечкой в духовке:

Этот вкусный пирог с основой из печенья и нежной сметанной начинкой напоминает чизкейк и вполне может заменить торт на праздничном столе. Готовится сметанник легко, а съедается очень быстро.

Размер формы 22 см

Для основы:

Печенье 300 гр

сливочное масло 120 гр

Начинка:

Сметана 500 гр

Яйца 3 шт

Сахар 3-4 ст л

Крахмал (картофельный) 3 ст л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Измельчаем печенье в крошку любым удобным способом, добавляем к нему растопленное сливочное масло. Перемешиваем. Из массы формируем основу с бортиком (не меньше 5 см) с помощью стакана - это сделать очень просто! Отправляем в холодильник. ⠀

2. Готовим начинку. Смешиваем сметану, яйца, добавляем сахар и крахмал, перемешиваем до однородности.

3. Достаем основу и аккуратно на нее выливаем начинку.

4. Отправляем в духовку при 200 градусов на 25 минут. Дайте сметаннику остыть при комнатной температуре, если это возможно отправьте в холодильник на 5-6 часов - так сметанник по консистенции будет очень похож на чизкейк.

Источник: vk.com/gotovlyuv

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ !!!