Биологи из Каролинского института в Стокгольме провели биопсию подкожного жира с животов 687-ми пациентов, как стройных, так и страдающих от ожирения. После сравнения полученных данные с теми же показателями у детей, исследователи сделали выводы, что количество жировых клеток в организме растет примерно до 20 лет, а затем остается практически постоянным на протяжении всей жизни.

Во второй части исследований ученые провели схожий анализ людей, которым хирургически уменьшили объем желудка (до и через два года после операции). Как оказалось, независимо от снизившегося объема потребляемой пищи и уменьшения веса в среднем на 18%, пациенты обладали примерно тем же количеством адипоцитов (жировых клеток) — около 80 миллиардов во всем теле. В своей статье ученые говорят, что каждая жировая клетка потеряла некоторую часть своего веса, что и отразилось на общих показателях.

Когда лишний вес появляется у детей, это происходит за счет увеличения количества жировых клеток, у взрослых же изменяется только объем самих клеток.

Делая выводы, исследователи акцентируют на том, что ребенок, который правильно питался вплоть до 20 лет, скорее всего (если нет генетической предрасположенности) не будет иметь существенных проблем со здоровьем в будущем. 

http://gipotezi.net