Цитата сообщения Лилёша Кексы с горьким шоколадом



250 гр. муки
3 яйца
250 гр. сахара
0,5 ч. ложки разрыхлителя
100 гр. горького шоколада
1 ст. ложка масла

для крема:
1 ст ложка молотого кофе
1 яйцо
2 ст. ложки молока
100 гр. сливочного сыра
200 гр. сливочного масла

Шоколад и масло растопить. Яйца взбить с сахаром. Добавить просеянную муку и разрыхлитель, шоколад.
Разделить тесто по формочкам, заполняя их на 1/3.
Выпекайте кексы в духовке при t 180 С. 15 минут.
Вскипятите сахар и молоко. Влейте яйцо, введите масло, сыр и кофе. Взбейте.


слова и фото автора

источник