Булочки, ватрушки, рулеты!! На любой вкус! |
Метки: Выпечка |
*БЕЙГЛЫ*- баранки по-американски |
Метки: выпечка |
ХАЧАПУРИ ПО-ИМЕРЕТИНСКИ |
Метки: Кулинария хачапури |
Хлеб "Волшебный" |
Метки: Выпечка Хлеб |
Варенье из апельсинов и лимонов |
Люди, это нечто!!!! Варенье из апельсинов и лимонов в одном тазике, восторг вкусовых рецепторов, разлила по баночкам все до капли.
К варенью прилагается ценный совет, как сохранить варенье долгое время, чтобы не было плесени... Совет в рецепте!)
Итак, что нужно!
6 апельсинов и 3 лимона плюс 1 кг сахарного песка.
Наши фрукты моем в горячей воде щеткой, затем оставляем в большом количестве холодной воды надолго, я утром окунула их прямо в мойке, и пошла на работу, а вечером пошло дальнейшее действо-
вскипятила воду и все эти фрукты бланшировала в кипятке минут пять, проколов кожуру в нескольких местах вилкой, но не до мякоти сочной и вкусной)
а потом сразу в холодную воду, охладила, срезала тонко цедру, порезала ее мелкой соломкой.
плоды очистила от белой мякоти, нарезала тонкими кольцами, вынимая косточки, внимание, ни одной косточки не должно попасть в варенье, оно прогоркнет!
в тазик, где оно будет вариться наливаю два бокальчика воды и высыпаю 1 кг сахарного песка, сахар на огне растворяется в воде, получается сироп, сироп закипает и выкладываю в него цедру и резаные фрукты, все постепенно закипает, убавляю огонь до самого-самого и увариваю не менее часа, проверяя каплей на тарелке, если капля сиропа после охлаждения не стекает легко, а зависает как-бы, то варенье готово.
Банки подготовила, простерилизовала в духовке.
Варенье разложила по банкам, но не закатала крышками, остынут и тогда закрою, советуют сверху положить кружок по размеру горловины баночки, смоченный водкой, якобы не будет никогда плесени от этой хитрости, вот и проверю на себе, но это будет завтра.
http://fotki.yandex.ru/users/galinakapital/view/483927/?page=0
Время варения варенья наступило!
Метки: Кулинария варенье |
Нежное рассыпчатое печенье "а-ля Курабье" |
Метки: Сладкая выпечка печенье |
Греческие кабачки |
Рецепт вкуснейших кабачков, который открыл для себя на сайте alimero.ru. Благодаря необычному соусу, эти овощи приобретают яркий вкус и отлично сочетаются с любым гарниром или сами являются гарниром к мясу или рыбе.
Время приготовления: 40 минут
Степень сложности: средняя
Метки: Кабачки |
Печенье "ЛИМОННЫЕ ТРЕЩИНКИ" |
Метки: Выпечка Печенье |
Шоколадно-миндальная пасха |
Метки: Пасха |
Вкуснейший пирог с маком и творогом |
Метки: Выпечка |
Нарядная картошка по-шведски ... |
Метки: Готовка картофель |
КРАСИВЫЙ И ВКУСНЫЙ ДОМАШНИЙ ХЛЕБ... |
Метки: Готовка выпечка домашний хлеб |
Куриный паштет с шампиньонами |
Метки: Готовка вторые блюда курица паштет |
Салат с курицей - 831 рецепт |
Метки: Курица салат |
Блинчики с мясной начинкой! |
Метки: Готовка Блины |
Хлеб на кефире «Кремлевский»- всегда удачный |
Метки: Готовка выпечка домашний хлеб |
Рулеты с луком и маслинами. Легко и почти быстро. |
Метки: Готовка выпечка несладкая |
ПЕЧЕНОЧНЫЕ ОЛАДЬИ с припеком " И… и… можно мне еще?" |
Метки: Готовка вторые блюда |
Печеные овощи(семейный рецепт) |
Метки: Готовка овощи гарнир |
Быстромаринованный овощной микс |
Метки: Кулинария овощи маринад закуска |