-Рубрики

 -Метки

бабочки баклажаны барджелло без выпечки бисер бисер деревья бисер техника бисер украшения бисер цветы блины брюггское кружево букет из конфет букеты из конфет бутылки вареники выпечка выпечка несладкая выпечка сладкая вышивка вышивка лентами вязаная обувь вязание вязанные цветы головные уборы декупаж десерты дет. головеные уборы дет. головные уборы дет.головные уборы детские платья. детское джут диета для дачи для дома женское журналы закуски здоровье из газет из картона ирландское кружево кабачки канзаши картофель комнатные растения консервация красота красота и здоровье крючок курица мотивы мотивы крючком мыло мясное мясные блюда напитки несладкая выпечка новый год овощи овощные блюда огород огурцы пасхальные яйца перец пинетки пластиковые бутылки пледы птица различное рукоделие рыба рыбные блюда салаты салаты и закуски салфетки снежинки советы бытовые советы по вязанию соусы стихи сумки сыр сырная выпечка творожная выпечка тесто топиарии точечная роспись узоры узоры спицами упаковка упаковка подарка фарш филигрань холодный фарфор цветы вязанные цветы из лент цветы из ткани цветы крючком шали шитье

 -Я - фотограф

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в SwetlanaS

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 4) Наши_схемы ВК_клуб О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.01.2010
Записей: 10200
Комментариев: 25589
Написано: 38682

Нечто очень вкусное, похожее на хачапури (Совершенно невообразимо бесподобный пирог!!!

Вторник, 25 Марта 2014 г. 09:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Innochka_Angel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нечто очень вкусное, похожее на хачапури (Совершенно невообразимо бесподобный пирог!!!

Ингредиенты:

Тесто:
100 г творога
100 г размягченного сл. масла
1 стакан муки

Приготовление:

Все смешать и вымесить тесто. Распределить руками тесто по дну смазанной маслом круглой разъемной формы (у меня была форма 21 см).

Начинка:
2 белка и 1 желток (второй желток для смазывания)
100 г натертого сыра
100 г творога
1/2 стакана молока
3 зубчика чеснока (мелко потертого)
соль по вкусу (я положила 1/2 ч. ложки, нам было в самый раз)
приправы по вкусу (я положила базилик, 1/2 ч. ложки)
зелень по вкусу (я положила лук зеленый и петрушку - то, что было; взяла примерно стакан зелени, не утрамбованный )

Все смешать и вылить на тесто. Сверху смазать желтком или почти полить, т. к. начинка (или покрытие) жидковатая, я прям пальцами понемногу пришмякивала желток на начинку (не знаю, понятно ли объяснила ). И выпекать. Я пекла около часа. Вообщем до подрумянивания. Остужаем и кушаем-наслаждаемся !!!
Приятного аппетита !

Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Выпечка не сладкая

Метки:  

Рваный творожный пирог. Рецепт

Пятница, 01 Ноября 2013 г. 12:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рваный творожный пирог. Рецепт

Рецепт рваного творожного пирога со Страны Мастеров, из немецкой книги рецептов, от Пузырик

Рваный творожный пирог. Рецепт (1) (520x390, 123Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/пироги
ВЫПЕЧКА/Печенье и пироженое

Метки:  

Сырники "Минутка" - без яиц и муки

Четверг, 17 Октября 2013 г. 21:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырники "Минутка" - без яиц и муки

Делюсь рецептом сырников без яиц и муки (мука нужна здесь только для обвалки). Кто-то скажет, сырников на сайте штук 100, и будет прав. Но эти сырники готовятся моментально из минимального набора продуктов и всегда-всегда получаются. Рецептом этих сырников поделилась со мной величайшей доброты женщина-повар, которая кормила наш офис по утрам, обедам и вечерам. Она приходила на работу к 7.00, чтобы к 9.00 у нас были горячие сырники, блины, омлеты, каши и многие-многие другие вкусности. Со мной, наверное, она поделилась рецептом из жалости: я была очень беременная и всегда голодная. Теперь этим рецептом пользуются все мои родственники, друзья и благодарят всегда меня, а я - ее!!!



d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Так сырники я не готовила, а зря. Совсем другой вкус!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ДЕСЕРТЫ
ВЫПЕЧКА/Печенье и пироженое

Метки:  

Творожные розочки.

Пятница, 06 Сентября 2013 г. 09:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные розочки.

Все уже знают, кто любит разнообразную выпечку, какая она вкусная и, причём всегда получается - это выпечка с добавлением в тесто творога. Предлагаю познакомиться с замечательным рецептом  "творожные розочки" . Они получаются очень вкусными и очень красивыми на вид, а рецепт совершенно простой.

yBdYyCatqio (320x391, 76Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Печенье и пироженое

Метки:  

ТОРТ С НЕЖНЕЙШИМ ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ

Среда, 04 Сентября 2013 г. 21:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ С НЕЖНЕЙШИМ ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ

Крем, действительно, получился нежнейший, на творожок сладкий похож...
Рецепт для тех, кто любит творожный крем...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/ВЫпечка, торты, украшения для них

Метки:  

Чир чир – рецепт крымских чебуреков

Воскресенье, 16 Декабря 2012 г. 00:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудеснейший пирог по мотивам "Хачапури"

Огромная благодарность автору: yul_yashka

Не знаю насколько этот рецепт соответствует настоящим "Хачапури", но получается необыкновенно вкусно!
Рецепт давно записан в моей тетрадке, видимо, найден был в каком-то кулинарном журнале, готовила неоднократно, очень нравится, так что огромная благодарность автору! :) Очень нежное тесто, вкусная начинка и аромат чеснока с хмели-сунели!
Чудесная штука!

читать рецепт
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Выпечка не сладкая

Метки:  

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА "НЕЖНОСТЬ"

Суббота, 24 Ноября 2012 г. 00:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Лорочка_хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА "НЕЖНОСТЬ"

 

     

А я к вам с очень-преочень вкусной и нежной творожной запеканкой.Я думаю,что она станет неменьшим фаворитом,чем запеканка от Надюли.
Попробуйте,и вы не пожалеете!


продукты
750 г. творога
75г-100г  масла
150г сахара
4 яйца
250 г.йогурта или сметаны
100-120 г.манной крупы
3 ч.л.разрыхлителя
щепотка соли
лимонная цедра
сах.пудра на обсыпку

приготовление
Масло,комнатной температуры,смешать с сахаром,солью,цедрой,яйцами,творогом,йогуртом.Всыпать манную крупу,смешанную с разрыхлителем,тщательно перемешать.Дать постоять 20 мин.
Форму смазать,выложить творожную массу и запекать при температуре 180*С-50-60 мин.Верх через 15-20 мин накрыть.

Ещё делала вариант с добавление персиков,порезанные кубиками.Количество персиков может быть больше,чем творога.В этом варианте-на 500г творога было 800г персиков.Шкурку с персиковпредварительно сняла.Получилось супернежно.Вкусно и в тёплом и в холодном варианте,и даже на завтра.


Приятного аппетита!
Источник:http://jazzedcook.com
 

Серия сообщений "БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА И СЫРА":
Часть 1 - Творожные шарики
Часть 2 - Творожная ватрушка “Ням-Ням”
Часть 3 - Tiramisu – Тирамису
Часть 4 - Сырный праздничный рулет
Часть 5 - ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА "НЕЖНОСТЬ"
Часть 6 - ВИШНЁВЫЙ ПИРОГ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА
Часть 7 - ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОЖНОЙ ЗАЛИВКОЙ
...
Часть 14 - Глазированные творожки
Часть 15 - Ленивые вареники (ленивчики или творожные галушки)
Часть 16 - Запеканка наивкуснейшая
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/пироги

Метки:  

вкусная ЛЕПЕШКА из творожного теста с сыром

Четверг, 22 Ноября 2012 г. 19:49 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

неимоверно вкусная ЛЕПЕШКА из творожного теста с сыром - я влюбилась с первого взгляда!

Делала уже несколько раз. И на родных проверила, действует! Великолепный рецепт для любителей сыра! Делается быстро и очень легко. При этом вкусно неимоверно. В общем, как раз из тех палочек-выручалочек, которые очень помогают, когда надо быстро и вкусно.
dsc03581m (700x457, 91Kb)

 

Пошаговый рецепт
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Выпечка не сладкая

Метки:  

супер-отпадные ОЛАДЬИ в стиле "Хачапури"

Пятница, 16 Ноября 2012 г. 13:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

супер-отпадные ОЛАДЬИ в стиле "Хачапури"

Нежнейшие творожные оладушки с сырной начинкой. По вкусу они очень напомнили хачапури, поэтому этот факт и отразилcя в названии , угощайтесь пожалуйста!

227269 (650x488, 134Kb)

подробнее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Выпечка не сладкая

Метки:  

Улитки из творожного теста с сочной яблочной начинкой

Четверг, 15 Ноября 2012 г. 02:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Улитки из творожного теста с сочной яблочной начинкой

Очень вкусно ! Смотрите, как сделать такую выпечку. Она не черствеет, или пока не долежала до такого состояния. Яблочная начинка  делает выпечку сочной и ароматной. Съедается очень быстро, так что делайте двойную порцию.

 

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Печенье и пироженое

Метки:  

ПЕРЕВЕРНУТЫЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ И АНАНАСАМИ

Дневник

Четверг, 15 Ноября 2012 г. 01:33 + в цитатник
ПЕРЕВЕРНУТЫЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ И АНАНАСАМИ

перевёрнутый пирог с творогом и ананасами

Я не очень люблю добавлять ананасы в выпечку - слишком они на мой вкус жёсткие.
Но в этом пироге всё гармонично. Верхние круги ананасов усиливают привлекательность пирога. Слой творога служит начинкой и придаёт кисловатый привкус. Тесто пышное, но не слишком толстое, вкус творога не забивается. Очень удачно вписались в тесто кусочки ананасов, без них тесто на фоне начинки выглядело бы суховато.



СОСТАВ
ТЕСТО
2 яйца, 0,5 стакана сахара, 3/4 стакана муки, ванилин, 1 ч ложка разрыхлителя
НАЧИНКА
400г творога, 150~200г сгущённого молока, 20~30г сливочного масла, 50г крахмала, ванилин, 1 банка (580г) ананасов кольцами


Начинка
Творог, взбить миксером со сгущённым молоком, размягчённым сливочным маслом, ванилином и крахмалом.
На дно формы d=24см положить кружок бумаги для выпечки.
Плотно разложить кольца ананасов.
Поверх ананасов выложить творожную начинку.
Намного потрясти форму, чтобы творог заполнил все отверстия.
Поставить форму в духовку, разогретую до t=200~220°C, на 15 минут.
Пока творог запекается, подготовить тесто.

Тесто
Оставшиеся ананасы нарезать кусочками.
Взбить яйца с сахаром и ванилином.
Вмешать разрыхлитель и муку.
Должно получиться густое льющееся тесто.
Если тесто получилось слишком густым, допустимо добавить 1~3 столовые ложки сиропа из-под ананасов.
Вмешать в тесто нарезанные ананасы.

Достать форму из духовки и вылить в неё тесто.
Равномерно распределить его по творогу.
Поставить обратно в духовку до готовности и яркого зарумянивания - на 15~20 минут.
Форму с готовым пирогом накрыть большим блюдом и перевернуть конструкцию.
Снять форму с пирога и отделить бумагу для выпечки.
Если верх пирога получился бледным, а это зависит от материала формы и от бумаги, то можно переложить пирог на противень и поставить в духовку при максимальной температуре на 2~3 минуты до зарумянивания.
Готовый пирог остудить до комнатной температуры и подать на стол.

Фотографии к этому рецепту Вы можете посмотреть здесь:
http://www.good-cook.ru/tort/tort_684.shtml

Рубрики:  ВЫПЕЧКА/пироги

Метки:  

Сырный пирог “Коровка”

Вторник, 16 Октября 2012 г. 01:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырный пирог “Коровка”

Источник http://bestiya.net/2012/10/11/%D1%81%D1%8B%D1%80%D...D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B0/
Какое же удовольствие я получила, готовя этот пирог!  Во-первых, ну очень доступные продукты, во-вторых, быстрота приготовления, в третьих, какой же он красивый получился и конечно это очень вкусный пирог!

Нам понадобится:

тесто: сливочное масло – 200г, сахар – 150г, яйцо – 1шт, мука – 250г, какао – 25г, разрыхлитель – 1ч.л.; начинка: творог – 500г, сахар – 150г, сметана – 150г, крахмал – 1ст.л., ванильный сахар – 1ч.л.



Пирог Коровка
Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/пироги

Метки:  

Ватрушки "Розочки"

Суббота, 06 Октября 2012 г. 02:36 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

не смогла пройти мимо такой красоты -Ватрушки "Розочки"

Я люблю булочки с творогом и часто их пеку. Этим рецептом я хочу показать не столько приготовление теста, сколько способ его разделки на такие миленькие розочки.
286665 копия (670x503, 212Kb)

восхитительные ватрушки
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Печенье и пироженое

Метки:  

Вкусная выпечка- плацинды с творогом

Воскресенье, 23 Сентября 2012 г. 12:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусная выпечка- плацинды с творогом

 Предлагаю очень простой и вкусный рецепт выпечки. Тоненькие,с хрустящей корочкой и мягкие внутри-объедение!

 

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Выпечка не сладкая
ВЫПЕЧКА/Печенье и пироженое

Метки:  

Шаники из творога

Дневник

Среда, 29 Августа 2012 г. 14:32 + в цитатник

Шаники из творога это безумно вкусное печенье. Готовится оно очень просто и достаточно быстро, а поедается с большим аппетитом!

Шаники из творогаШаники из творога – ингредиенты

⇒  мягкий маргарин – 500 грамм;

⇒  сода – 1 чайная ложка;

⇒  творог – 500 грамм;

⇒  мука пшеничная – 3 стакана;

⇒  соль – 1 чайная ложка.

Шаники из творога – приготовление

-  Творог перетираем с маргарином, добавляем соду и соль.

 

-  Добавляем муку и замешиваем тесто (не слишком крутое).

-  Ставим в холодильник на час – полтора.

-  Вынимаем тесто и делаем из него колбаску, нарезаем её на кусочки и раскатываем примерно так же, как и на вареники (не слишком тонко).

-  Обмакиваем лепешку одной стороной в тарелке с сахаром, складываем пополам (сахарная сторона должна оказаться внутри).

-  Обмакиваем получившийся полукруг в сахаре и вновь сворачиваем внутрь сахаром.

-  Затем еще раз макаем в сахар.

-  На смазанный маслом противень выкладываем сахаром вверх.

-  Выпекаем примерно полчаса при температуре 180-190 градусов до появления золотистого цвета.

-  Достаем шаники из духовки и зовем всех на дегустацию.

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК

Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Печенье и пироженое

Метки:  

Вкуснейшая сырная лепешка из творожного теста

Суббота, 21 Апреля 2012 г. 01:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшая сырная лепешка из творожного теста

Огромная благодарность автору: gourmetgrey

Великолепный рецепт для любителей сыра! Делается быстро и очень легко. При этом вкусно неимоверно. В общем, как раз из тех палочек - выручалочек, которые очень помогают, когда надо быстро и вкусно!
Очень вкусная, мягкая и ароматная лепешка! Такую лепешку можно взять с собой на пикник и нежданных гостей накормить, или просто приготовить на завтрак. Она неизменно пользуется популярностью в нашей семье!!!
читать рецепт
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Выпечка не сладкая

Метки:  

Творожно-кокосовое печенье

Воскресенье, 08 Апреля 2012 г. 13:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Энема [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожно-кокосовое печенье.

Идея пришла из рецепта батончиков с цукатами, попробовала заменить цукаты кокосовой стружкой и увеличить кол-во творога. Получился нежный сливочно-кокосовый вкус)
IMG_7733_s (700x467, 55Kb)


рецепт
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Печенье и пироженое

Метки:  

Батончики с цукатами

Воскресенье, 08 Апреля 2012 г. 13:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Батончики с цукатами



творог – 200 р.
маргарин – 200 гр.
сахар – 3/4 – 1 ст.
мука – 3,5 ст.
Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Печенье и пироженое

Метки:  

Творожный пирог с малиной

Дневник

Среда, 04 Апреля 2012 г. 14:17 + в цитатник

Творожный пирог с малиной

ИСТОЧНИК

Ингредиенты:

Начинка:
Творог 500гр.
Сахар 1ст.(по вкусу)
Яйцо 2шт.
Мука 4ст.л.

Тесто:
Сливочное масло 200гр.
Мука 300-400гр.
Сахар 0.5 ст.

Заливка:
Сметана 0.5 пакета
Сахар 2ст.л.
Малиновое варенье (джем) 4-5ст.л.

Рецепт приготовления:

Тесто:
Сливочное масло нарезать на маленькие кусочки, добавить сахар, муку. Растереть в крошку. Распределить приминая тесто-крошку по форме для выпечки пирога.

Творожный пирог с малиной

Готовим начинку:
В творог добавить 2 сырых яйца, сахар. Перемешать. Добавить муку, хорошо перемешать.

Творожный пирог с малиной

Начинку распределить в форме.

Творожный пирог с малиной

Пирог убрать в разогретую духовку на 30мин. (время может увеличиться или уменьшиться – зависит от размера пирога).

Делаем заливку:
в сметану добавить сахар. Перемешать.

Творожный пирог с малиной

Добавить малиновое варенье (или джем), перемешать.

Творожный пирог с малиной

Пирог достать, распределить начинку по поверхности пирога, убрать в духовку до готовности.

Творожный пирог с малиной

Понять готова ли начинка можно так – осторожно пальцем попробуйте потрогать середину пирога – готовая она должна загустеть и стать упругой. Если начинка очень мягкая – оставляем еще в духовке.

Творожный пирог с малиной

Творожный пирог с малиновой заливкой готов! Приятного чаепития!

Творожный пирог с малиной

Рубрики:  ВЫПЕЧКА/ВЫпечка, торты, украшения для них
ВЫПЕЧКА/пироги

Метки:  

Сочникивы

Среда, 01 Февраля 2012 г. 00:08 + в цитатник
Это цитата сообщения anna_kanovka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сочники

сочники (640x480, 50Kb)

Тесто: 2 яйца, 180г сахара, 2 щепотки соли, 200г сметаны,

150г мягкого масла, 2ч.л. разрыхлителя, 700г муки.

Начинка: 400г творога, 1 яйцо и 1 белок, второй желток на смазку, 1ст.л. сметаны, 120-150г сахара, 1 пакетик ванил. сахара.

Вымешиваем тесто. Смешиваем начинку.
Вырезаем кружочки, выкладываем начинку и скрепляем только с боков.
Смешиваем желток с молоком и смазываем сочники.
Ставим в предварительно нагретую до 200*С духовку.
Мммммммм и наслаждаемся ароматом из вашей духовки, тот аромат идёт от ванильного сахара
Зарумянились, значит готовы, вынимаем и кушаем.

Приятного аппетита
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Печенье и пироженое

Метки:  

 Страницы: [2] 1