(и еще 87 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
баклажаны бисер бисер украшения блины букеты из конфет выпечка выпечка несладкая выпечка сладкая вышивка вязанные цветы головные уборы декупаж десерты дет. головные уборы детское джут женское закуски здоровье из газет ирландское кружево кабачки канзаши картофель комнатные растения консервация красота красота и здоровье мотивы крючком мыло мясные блюда напитки новый год пинетки птица различное рукоделие салаты салфетки советы бытовые советы по вязанию соусы тесто узоры узоры спицами фарш филигрань холодный фарфор цветы из лент цветы из ткани шитье
Болгарские чебуреки |
Очередной раз констатирую, что на полную аутентичность даже не претендую, просто исхожу из того, что формой и смыслом эти пирожки – ну 100% чебуреки. В Болгарии чебуреки делают с брынзой, и это тоже факт, зелень добавлять – это уже дело хозяйское и нашего с вами вкуса. А называют это очень вкусное произведение кулинарного искусства в Болгарии ругувачки. Вот их-то мы сегодня и сделаем.
Надеюсь, что этот рецепт за простоту исполнения и отличный вкус полюбится не только вегетарианцам, но и...
Для теста берем: 100 г сливочного масла, щепотку соли, стакан крутого кипятка и 3 стакана муки.
В замесочную миску кладем порезанное небольшими кусочками сливочное масло и заливаем его крутым кипятком.
Метки: чебуреки сырная выпечка |
Кабачково - сырная запеканка |
Кабачково - сырная запеканка - это как раз таки блюдо для тех, у кого времени совсем не хватает на приготовление еды. Ингредиенты простые, минимум затрат и времени.
Метки: кабачки запеканка овощная сырная выпечка |
Осетинские пироги |
Метки: выпечка несладкая сырная выпечка |
Конвертики с сырной начинкой. |
Рецепт, ну очень простой, но и очень вкусный. Казалось бы , что тут за тесто, кефир+мука, а результат превосходный. Делала начинку сыр с кинзой - очень ароматными и вкусными получились кефирные конвертики. Попробуйте и Вы!
Метки: выпечка несладкая сырная выпечка |
Мгновенный Сыр-хачапури на сковороде |
Метки: сырная выпечка хачапури |
Чир чир – рецепт крымских чебуреков |
Метки: выпечка несладкая сырная выпечка творожная выпечка |
вкусная ЛЕПЕШКА из творожного теста с сыром |
Метки: творожная выпечка сырная выпечка несладкая выпечка |
супер-отпадные ОЛАДЬИ в стиле "Хачапури" |
Метки: сырная выпечка творожная выпечка блины |
мягкие воздушные,чуть хрустящие снизу ТВОРОЖНЫЕ РОГАЛИКИ с СЫРОМ "Нежнее нежного " |
Метки: выпечка с творогом сырная выпечка выпечка несладкая |
хачапури |
ХАЧАПУРИ от Ирины Осиповой сайт "Будет вкусно"
Как и у любого древнего национального блюда, единого «классического» рецепта хачапури быть не может. Но все же национальный колорит блюда хочется сохранить. Я пеку хачапури, ориентируясь на В.В. Похлебкина, ну и со своими нюансами, естественно.
Конечно, хачапури бесподобно вкусны горячими, но и холодными вполне хороши. Вот друзья заказали мне на пикник приготовить хачапури, ну и ночь-полночь – начала ваять. Так что не все фото вышли удачно – без вспышки темно, со вспышкой – плохо, так что за фото заранее извиняюсь.
Метки: хачапури сырная выпечка |
"Сырные лепешки за 5 минут" |
Метки: сырная выпечка |
Пышки с сырной начинкой |
Очень вкусные пышечки прийдутся на завтрак всем.Быстро, без особой возни, то что надо!
Метки: сырная выпечка |
хачапури |
Дневник |
Хачапури – безумно вкусные, тоненькие и мягкие … и обалденно вкусный соус к ним. С помощью этого рецепта вы сможете сделать всё это самостоятельно легко и просто.
А результат не обманет ваши ожидания.
⇒ мука пшеничная – 2 стакана;
⇒ масло растительное – 2 столовые ложки;
⇒ соль – пол чайной ложки;
⇒ куриное яйцо – 1 штука;
⇒ кефир – ¾ стакана (примерно 150 мл);
⇒ масло сливочное – 50 грамм;
⇒ сулугуни (рассольный сыр) – 300 грамм;
⇒ сыр твердых сортов – 100 грамм;
⇒ черная смородина, перетертая с сахаром – 1 стакан;
⇒ чеснок – 1 зубчик;
⇒ хмели-сунели – 1 столовая ложка;
⇒ кинза – 1 пучок.
- Муку просеиваем холмиком. Делаем в центре углубление, всыпаем туда соль, вливаем растительное масло и добавляем яичный белок (желток оставляем для начинки).
- Размешиваем тесто и постепенно добавляем кефир. Должно получиться немного липнущее к рукам, мягкое тесто.
- Оставляем тесто примерно на полчаса на столе в пакете.
- Для приготовления начинки натираем на купной терке сыр, добавляем 2 столовые ложки сливочного масла (растопленного) и хорошо все перемешиваем.
- Из приготовленного теста у вас должно выйти примерно 8 хачапури. Для этого делим тесто на 8 равных шариков и раскатываем их на столе, присыпанном мукой, в лепешки толщиной в полсантиметра.
- В центр лепешек укладываем начинку, защипываем их, собирая края к центру, переворачиваем вниз швом и раскатываем аккуратно в круглую лепешку около 1 сантиметра толщиной (ориентируясь на размер сковороды).
- Жарим хачапури на сухой, средне-разогретой сковороде под крышкой в течение 4-5 минут каждую сторону.
- Приготовленные хачапури смазываем обильно сливочным маслом (предварительно растопленным) и выкладываем стопочкой.
- Для приготовления соуса к хачапури измельчаем кинзу и чеснок, добавляем их к черносмородиновому варенью. Добавляем хмели-сунели и тщательно все перемешиваем.
- Получаем идеальный соус для хачапури – пальчики оближешь. Приготовленный соус можно намазывать на хачапури, а можно макать их в него.
Вот и все, хачапури и супер соус к ним готовы.
Всем приятного аппетита!
Метки: несладкая выпечка сырная выпечка |
Сырные батончики |
Дневник |
Сырные батончики – это самое настоящее сырное объеденье. Сказать что это очень вкусно – это значит, ничего не сказать.
Сырные батончики – отличная холодная закуска, которая идеально подойдет для праздничного стола.
Вкусной она будет и в горячем виде, но, все же, советую её остудить. Сырные батончики не оставят равнодушным никого, к тому же они очень просто готовятся.
⇒ твердый сыр (тертый) – 250 грамм;
⇒ молоко коровье – 500 грамм;
|
⇒ сливочное масло – 75 грамм;
⇒ пшеничная мука – 175 грамм + мука для панировки;
⇒ куриное яйцо – 5 штук (2 целых для панировки и 3 желтка для теста);
⇒ растительное масло – для жарки;
⇒ панировочные сухари (или кукурузные неглазированные хлопья).
- Тесто лучше приготовить накануне (но это не обязательно, просто тесто перед жаркой должно хорошенько остыть).
- Выкладываем масло в кастрюльку, нагреваем его на среднем огне.
- Когда масло растопится, в кастрюльку всыпаем муку, постоянно её помешивая.
- Снимаем с огня, когда масса приобретет однородную консистенцию замазки.
- Вливаем молоко. Перемешиваем все до однородного состояния (с помощью миксера).
- Ставим снова на небольшой огонь, нагреваем, постоянно помешивая. Масса должна быть без комков и достаточно густой.
- Снимаем смесь с огня и вбиваем по одному желтки. Хорошо перемешиваем.
- Добавляем сыр, перемешиваем. При желании можно добавить зелень, специи или мелко порезанные кусочки болгарского перца или ветчины и т.п. Простор для фантазии здесь очень большой.
- Выкладываем готовое тесто, высотой примерно 1,5 сантиметра, в форму или в пленку, придав ему прямоугольную форму.
- Тесто отправляем в холодильник пока оно полностью не остынет (поэтому тесто лучше готовить заранее).
- Режем оставшееся тесто на квадратики или батончики (колечки, шарики, треугольнички…).
- Готовим панировку – панировочные сухари, яйца и муку. Панировочные сухари можно заменить измельченными кукурузными хлопьями.
- Батончик обваливаем сначала в муке, потом отправляем в яйцо. Потом в хлопья или сухари.
- Нагреваем масло и обжариваем там батончики до появления со всех сторон золотистой корочки.
- Выкладываем на тарелку или решетку от гриля. Остужаем!
Всё, сырные батончики готовы!
Приятного аппетита!
ИСТОЧНИК
Метки: несладкая выпечка сырная выпечка |
Квадратики с Кремсыром |
Дневник |
Квадратики с Кремсыром
1 упаковка слоёного теста (2 листа) 1/4 чашки сахара
Разогреть духовку до 175 Ц). Миксером смешать кремсыр, сахар и ваниль. Развернуть 1 лист теста и выложить его в смазанную маслом форму. Разровнять по всей поверхности начинку. Сверху накрыть 2м листом теста, не прижимая его(!) и полить маслом. Посыпать сахаром смешанным с корицей и выпекать в духовке 25-30 минут, пока верх не станет хрустящим и золотисто-коричневым.
|
Метки: сырная выпечка |
Сырные вкусняшки-хрустяшки |
Предлагаю вашему вниманию рецепт сырного печенья, которым приятно похрустеть как взрослым, так и детям, причем даже те, кто не любит сыр, не могут оторваться. Также по-моему вкусу, это идеальная закуска под пиво :-). Угощайтесь!!!
Метки: сырная выпечка |
Страницы: | [1] |