Как применить глицерин в быту? |
Глицерин начали использовать в косметических целях еще несколько сотен лет назад. Уже тогда красавицы знали о его ценных увлажняющих свойствах. Сегодня же все чаще можно услышать о вреде этого вещества. Так стоит ли его использовать?
Сразу же стоит сказать, что правильное применение глицерина вряд ли может принести вред. Ведь это вещество не проникает сквозь кожные ткани, но создает на их поверхности тонкую защитную пленку. Наряду с этим, глицерин активно всасывает влагу из окружающей среды, обеспечивая ею кожу. Без этого компонента не обходится ни один крем для рук. Сухость и трещинки на коже — основные показания к его применению.
|
Интересное самодельное покрытие для Вашей мебели |
Продолжаем тему переделок своими руками!
Если Вам поднадоел комод или стол, предлагаю Вам посмотреть, как интересно можно декорировать столешницу. Своей наработочкой делятся с нами супружеская пара из Америки Бэт и Ник..sawdustandembryos.com
|
КАК ПРАВИЛЬНО СТИРАТЬ ТЮЛЬ И ДРУГИЕ НЕЖНЫЕ ТКАНИ |
Для обновления тюля нам понадобится пищевая соль, жидкая синька и столовый уксус.
1. Замачиваем тюль в теплой воде при температуре 36 градусов, добавив в воду много соли. соль размягчит воду и разъест всю желтизну и грязь. Вода станет удивительно темная - так силен эффект соли. Пусть отмокнет час-полтора.
2. Полоскаем опять же в теплой воде. Дело в том, что от горячей воды тюль и другие тонкие ткани желтеют и становятся жесткими. Вода должна быть прохладной на ощупь рукой. Температуру воды измеряем локтем, как при купании ребенка. Она будет теплой, у локтя другая чувствительность.
3. Снова наливаем воды такой-же температуры, теперь добавляем порошок, самый лучший! Стираем, полоскаем, не выжимаем!
4. Снова наливаем воду температура 36 градусов, добавляем уксус - ложка столовая на литр воды, в общем, чуть-чуть. Это нужно для того, чтобы тюль "искрилась". Волокна ткани станут блестеть, эластичными, на солнце этот эффект усилится. Ткань будет переливаться от игры света!
5. Потом наливаем новую воду этой же температуры, добавляем в воду синьки так, чтобы вода была чуть голубая. Ваша тюль станет белоснежной от этой процедуры!!!
Пункт 5 и 4 можно совместить, но вода с синькой должна идти последней!
Вот и все, это не так долго на самом деле, зато ваш тюль будет сиять и удивлять знакомых своей чистотой и новизной.
|
Пуговица судьбы |
|
Метки: магия |
Магический рис (Исполнение желаний и исцеление с помощью риса) |
Метки: привлечение денег |
Золотая минута для загадывания желаний |
Метки: привлечение денег |
Ароматизаторы и пряности |
Дневник |
| Ароматизаторы и пряности |
|
(по книге В.В Похлебкина «Поваренное искусство и поварские приклады») Пищу, имеющую нейтральный или слабовыраженный вкус и запах, нужно украсить, придать ей необходимые вкусовые качества, а подчас и "создать" вкус того или иного блюда. Для этого и служат АРОМАТИЗАТОРЫ И ПРЯНОСТИ. ТО есть их присутствие, в отличии от СПЕЦИЙ, желательно, но необязательно во всех блюдах. Они являются как бы завершающим аккордом в симфонии пищевого вкуса, салютом или фонтаном идей и ароматов классического или оригинального направления!
АРОМАТИЗАТОРЫ - это в основном пахучие части растений, передающие свой аромат блюдам и изделиям. В отличии от ПРЯНОСТЕЙ ароматизаторы не передают вкус! В основном обладают сладкими ароматами, поэтому широко применяются в кондитерских изделиях и блюдах. В настоящее время натуральные ароматизаторы чаще всего заменяются синтетическими концентратами-эссенциями. ВАНИЛИН - синтетический ароматизатор с более резким, чем у стручка ванили запахом. ВАНИЛЬНЫЙ САХАР - сахарная пудра с ванильеной отдушкой - очень нестойкий ароматизатор. ЖАСМИН - сухие цветы, используемые для отдушки чаев. БЕРГАМОТОВОЕ МАСЛО - масло из цедры бергамота, применяется для придания "дымного аромата" чаям. РОЗОВОЕ МАСЛО - масло из лепестков роз, применяется в щербетах, напитках, пропитках бисквита и пр.. МИНДАЛЬ ГОРЬКИЙ - 2-3 ореха придают соответствующий аромат 100гр сладкого миндаля, обладающего слабым запахом. ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА И ВИШНЯ - листья придают приятный аромат квашениям, маринадам. солениям, а так же варенью и водкам-настойкам.
ПРЯНОСТИ К классическим пряностям относятся части тропических и субтропических растений, прошедших специальную обработку, обладающих выраженным специфическим ароматом и вкусом, употребляемым в малых и сверхмалых количествах для придания завершенности или специфичности блюду и изделию. Рассмотрим наиболее распространенные в нашей кулинарии пряности. 1. БАДЬЯН - анис звездчатый, сибирский анис и пр. Употребляют зрелые сухие плоды, обладающие сладковато-горьковатым вкусом и тонким ароматом. Применяется в выпечке - пряниках, коврижках и пр., закладываю в процессе приготовления теста. Аромат проявляется при нагреве. В вареньи - вишневое варенье приобретает изысканный аромат и вкус, длительно не засахаривается. Закладывается в конце варки. В морсах, сбитнях, киселях, пудингах, творожных запеканках. В приготовлении водок и наливок. Редко в маринадах. НА Востоке часто к жареному мясу (кроме говядины) и птице, посыпая в процессе жарки толченым бадьяном. В сладкие блюда 1-2 зубчика или 1/4 ч.л. на 1,5 л жидкости. Для мяса около 1 гр на порцию.
2. ВАНИЛЬ - стручки лианы, специальным образом высушенные. Стойкость и аромат просто поразительны! Гораздо более нежны и выразительны, чем у синтетического аналога. Часть палочки ванили тщательно растирают с сахаром. Вносят в изделие в конце приготовления. Можно палочку ванили просто положить в банку с сахаром, плотно закрыть - сахар пропитается ароматом. 0,5-1 кг ванильного сахара в вашем распоряджении! В магазине вы можете найти порошок ванили в пакетиках. Добавьте его просто так в изделие - будете разочарованы - горький привкус обеспечен! Растворите полпакетика 1 гр в 25 мл водки или 10 мл спирта. Вскипятите 200гр сахара и 1/2 стакана воды до полного растворения, остудите, влейте спиртовой растовр ванилина. Им и пользуйтесь, добавляя по вкусу в изделие. Храните в плотно закрытом сосуде.
3. ГВОЗДИКА - нераскрывшаяся почка дерева семейства миртовых. Бутончик-шляпка обладает более тонким вкусом и ароматом, стволик более резким. Хорошего качество гвоздика тонет в стакане с водой, мы покупаем качеством похуже - она плавает. Но уж что есть, тем и пользуемся. В основном используется в маринадах, солениях. В кондитерские изделия лучше добавлять толченые бутончики, отламывая стволики - получится вкуснее. Молотая гвоздика очень быстро теряет свои качества, поэтому лучше хранить целые гвоздички, измельчая их по мере надобности. Длительная тепловая обработка может придать неприятный привкус готовящемуся блюду, даже горчеь - ведь гвоздика отдает свой выраженный вкус постепенно. Поэтому лучше закладывать ее в тесто и фарш до тепловой обработки, в маринады за 10-15 минут до готовности, в компоты и супы за 3-5 минут. Норма средняя 1-3 гвоздички на литр маринада или супа. 4-5 гвоздичных шляпок на 1 кг теста.
4. ИМБИРЬ - травянистое растение семейства имбирных. Продается в двух видах - вымытый и просушенный белый, невымытый черный имбирь. Последний более резкий и острый. Наиболее любимая пряность практически во всех кухнях! Применяется и самостоятельно в маринованном и свежем виде, и в высушенном растолченом порошке. Широко применяется в мясных-рыбных блюдах, кексах-тортах-пирогах-пряниках, морсах-напитках-сбитнях-водке, выпускается имбирная мука, имбирное пиво и пр.. Добавляется в блюдо за 10-15 минут до готовности. Норма довольно высока - до 1гр на 1 кг продукта.
5. КАЛГАН ( русское название ГАЛГАНТ) - корень травянистого растения семейства имбирных. Отличается от имбиря и ароматом, и вкусом. Хранится в сухом виде, кусочки темного корешка, на разрезе тоже темные. В основном применяется в ликеро-водочном производстве, хорошо сочетается с полынью. В китайской кухне применение как у имбиря, но закладка в меньшем количестве.
6. КАРДАМОН - тоже семейство имбирных. Это высушенные плоды в виде трехгранных капсулок, внутри которых находятся зернышки жгучего сильного аромата и вкуса, немного даже камфарного Основное применение - кондитерские изделия. Аромат не исчезает при тепловой обработке! Далее - напитки, настойки, наливки. Прекрасно сочетается с мускатным орехом в соусах к рыбным блюдам. Самостоятельно подходит к рыбному фаршу, рыбным отварам, рыбным начинкам и заливным. Сочетание кардамона с луком и петрушкой придадут "индийский" привкус тушеной курице. Отлично оттеняет гороховые супы, отварной рис, мясной фарш, отварную картошку. Вносить нужно крайне осторожно - аромат весьма выражен! На 1 кг продукта достаточно 1 капсулки, растертой в ступке. В суп или тесто треть капсулки на 1 кг продукта. Вносить в уже готовое блюдо, буквально сняв с огня.
7. КОРИЦА - это пряность семейства лавровых. Продается в виде высушенной коры, свернутой в трубочки. У нас чаще всего пищевая подделка в виде молотого порошка((( Чаще всего применяется в кондитерском производстве. Входит в состав смеси пряностей для грибных, мясных и фруктовых маринадов. Корица улучшает вкус жирный сортов мяса! Отлично сочетается с яблоками, айвой и грушами в любых блюдах - салатах, маринадах и пр. Вкусна с овощами - шпинатом, кукурузой молочной спелости, молодой морковью, красной капустой. Отлично сочетается с творогом! В восточной кухне применяется в блюдах их баранины и птицы. Нормы закладки широко колеблются от "на кончике ножа" до чайной ложки - тут уж дело вкуса))) Закладка производится перед окончание тепловой обработки блюда, за 7-10 минут.
8. КУРКУМА - тоже семейство имбирных.
Применяется как ароматизатор, краситель и медицинское средство. Используется в блюдах из риса, особенно пловов, и аромат и вкус, и цвет! Добавляется в мясные и яичные соусы. Подкрашивает ликеры и наливки. Ароматизует, окрашивает и способствует длительному хранению масла, кремы, сыры, горчицу. Чаще всего норма "на кончике ножа" или перед закладкой риса в плов, или после выкипания воды. Для загущения соусов норма до 1 чайной ложки в соус для 4 человек.
9. ЛАВР - листья кустарника. Используют в высушенном виде для ароматизации первых, вторых блюд и маринадов. Более тонкий аромат блюда получим, если положить большую норму листьев на меньших срок, тогда выйдут первые, самые тонкие эфирные масла, а готовое блюдо не приобретет горечи, которую может дать передержанный лавровый лист. Например, на 2 литровую кастрюлю супа положите 6 листьев лавра на 5-7 минут до конца варки и затем удалите их. В соусы же добавляется порошок лавра. Но только в уже готовый и остывший до теплого состояния. Количество определяем по вкусу.
10. МУСКАТНЫЙ ЦВЕТ И МУСКАТНЫЙ ОРЕХ - пряности из плодов мускатного дерева. Цвет - это присеменник плода. А орех - семя дерева. Чаще мы пользуемся орехом. Но в некоторых кухнях используется сочетание цвета и ореха. Применяется в сладких блюдах, выпечке, ароматизации овощных салатов, в грибных блюдах, рыбных и мясных, практически всей домашней птице, паштетах и соусах, особенно хорошо в сочетании мяса или рыбы с овощами-грибами. Мускатный цвет не применяется в грибных, рыбных, макаронных и блюдах из дичи. В английской кухне широко применяется сочетание ореха и цвета в классических соусах - йоркширском, уорчестерском и пр., причем преобладает мускатный цвет. Во французской кухне наоборот - больше аромат и вкус мускатного ореха, например в болонском соусе. Лучше, если вы будете иметь специальную терочку для мускатного ореха, чтобы непосредственно измельчать цельный орех в приготавливаемое блюдо.
11. ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ - самая универсальная пряность! Нет такого блюда или продукта, вкус и аромат которого не улучшит эта пряность! Входит в состав практически всех маринадов. Применяется в первых, вторых блюдах, салатах и соусах, заправках и сухих смесей. В кондитерских изделиях применяется в рецептах некоторых печений. Закладывается исключительно по вкусу. 12. БЕЛЫЙ ПЕРЕЦ - растение то же, но плоды заготовлены по-другому. Вкус и аромат тоньше и нежнее. Совершенно непригоден для сладких изделий. Зато незаменим для отварного мяса и птицы, пельменей, мантов и пр сочетания вареного мяса и теста.
13. КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ - очень много сортов и разновидностей красного стручкового перца. отличающихся по остроте и степени жгучести. Применяется либо в виде свежего стручка, либо высушенный цельных или измельченных плодов. КАЙЕНСКИЙ ПЕРЕЦ - отличается от обычного красного повышенной жгучестью, может даже вызвать ожоги кожи. Это маленькие плоды светло-оранжевого цвета. Главное отличие - наличие аромата, тогда как у других видов красного перца он слабо выражен. На ведро солений достаточно 1 маленького стручка такого перца, настолько сильна жгучесть этого "малыша" Другой вид кайенского перца называют в нашей торговой сети английским названием "ЧИЛЛИ" - это наиболее жгучие и острые сорта перца в отличие от средне- и слабожгучих. Красные перцы добавляет в мясные, рисовые, овощные блюда, в меньшем количестве в соусы для рыбных блюд. Реже применяется в молочных блюдах, хотя и входит в состав некоторых соусов на основе сметаны. Часто красный перец маложгучий - паприка, добавляется для придания красивого цвета блюду.
Закладка красных перцев зависит от их остроты и вашего вкуса.
14. ДУШИСТЫЙ ПЕРЕЦ - это псевдоперец, плод гвоздичного дерева. Бывает нескольких видов, в торговой сети чаще так и представлен, как "душистый перец". Имеет повышенную и очень стойкую ароматичность, как бы сочетающую несколько пряностей - аромат гвоздики, мускатного ореха, черного перца и корицы (ЯМАЙСКИЙ перец). Незаменим в маринадах, причем выносит длительную термическую обработку. Незаменим в рыбных блюдах, особенно в соусах к отварной рыбе. Так же применяется для ароматизации колбасного фарша, мясных блюд, грибных солениях. Реже в кондитерских изделиях, пудингах, пряниках, в смеси с другими пряностями. Норма закладки - до 10 горошин на 1 кг маринада, в суп 4 горошины на 1 л.
ЯПОНСКИЙ перец (семейство рутовых) применяется в основном в блюдах из морепродуктов и риса, в сочетании с имбирем в сладких блюдах. Причем тут используются не семечки, а кожурки, весь аромат заключен именно в них.
15. РОЗМАРИН - кустарник с ярко выраженным хвойным ароматом.
Приятный камфарный аромат, горьковатый вкус - незаменим для блюд из мяса, имеющего сильный аромат - свинина, баранина, и придания привкуса дичи блюдах из птицы. Листья розмарина растирают со сливочным маслом и закладывают под кожу птицы тонким слоем. Розмарин подходит для приготовления рыбы на гриле или углях. В меньшей степени применим в овощных блюдах, хотя и вкусен с горохом и цветной капустой. Входит в состав некоторых соусов для спагетти, в тесто для пиццы и фокачи. Розмарин нельзя передержать - может придать привкус горечи готовому блюду. Совершенно не сочетается с лавровым листом!
16. ЦЕДРА - окрашенный эфироносный слой цитрусовых плодов. Широко применяется в кондитерских изделиях, для ароматизации холодных супов, горячих борщей и свекольников, соусов, особенно на основе майонеза, вторых блюд, салатов, заливных и холодцов. Не придает блюдам кислоту - только аромат! Добавляется по вкусу в размолотом виде.
17. ШАФРАН - семейство ирисовых. Это король растений! Как пряность используются только рыльца цветков - у каждого всего три! Для получения килограмма шафрана нужно обработать руками 80 000 растений! Шафран плохо сочетается с другими пряностями, поэтому употребляется самостоятельно. Широкое применение нашел в восточной кухне - в мясных, овощных, рисовых блюдах. Блюда из птицы, бобовые, фасолевые - все требуют присутствия шафрана. В кондитерских изделиях шафраном подкрашивают и ароматизуют выпечку, ликеры, настойки и пр. Норма закладки крайне мала, это сильная пряность - переборщите, будет горчить! Лучше применять спиртовой настой шафрановых рылец, добавляя буквально по каплям в готовое блюдо. У нас широко применяется при выпечке пасхальных куличей и ромовых баб в виде настойки, добавляемой непосредственно в тесто.
|
Метки: специи |
Пряные травы |
Дневник |
| Пряные травы |
|
(по книге В.В Похлебкина «Поваренное искусство и поварские приклады») Пряные травы широко применяются практически во всех кухнях мира. Некоторые употребляют в сушеном виде, некоторые только в свежем. Без них сложно представить современную кулинарию!
1. АЖГОН - индийский тмин, зира. Более сильный и стойкий аромат, чем у тмина. Характерно употребление в Средней Азии - в пловы, вот вторые мясные блюда, особенно мясо, приготовленное на углях.
2. АНИС - семена. Используется для ароматизации соусов, настоек, кондитерских изделий. А так же обладает свойством поглощать неприятные запахи, после чего анис удаляется из блюда, и вводится специи и ароматизаторы, которые необходимы по рецептуре. Так, например, можно ароматизировать растительное масло с выраженным запахом основного сырья.
3. БАЗИЛИК - райхон, рейган. Свежая зелень используется в салаты (кроме картофельных и бобовых). Сухой порошок в супы, паштеты, жаркое и соусы. В яичные, макаронные изделия, к сыру, отварной заливной рыбе, тушеному мясу добавляют в процессе приготовления, не позднее, чем за 10 минут до готовности. В куриные и сырные супы в сочетании с чабером. К мясу сочетание с кинзой, причем кинзы в три раза больше, чем базилика.
4. ГОРЧИЦА. Растирается в порошок и служит самостоятельным блюдом или добавляется к другим специям, входит в состав соусов и маринадов. Черная (французская) горчица - из нее готовится ди-жонскиая горчица и соус "равигот". Сарептская (русская) горчица - близка к французской. Продается в виде сухого порошка. Белая (английская) горчица - идет на изготовление горчичного масла.
5. ДУШИЦА - материнка, звирак. Добавка в супы, к мясу, к шампиньонам, квасам и пиву, в пиццу.
6. ДЯГИЛЬ - корень. Порошок добавляют в тесто для хлеба, в мясные соусы и тушеное мясо. Закладывают перед самым приготовлением.
7. КЕРВЕЛЬ – только в свежем виде. Кервель быстро теряет аромат, поэтому трава добавляется в блюда сразу же после готовности. Или в составе Большого букета гарни за 5 минут до готовности. Подходит для свежих салатов, первых и вторых блюд.
8. КОРИАНДР - в свежем виде называется КИНЗОЙ, в семенах КОРИАНДР. Кинза идет в салаты, к жирным мясным блюдам. Кориандр широко применяется в кондитерских изделиях, хлебобулочных, ликероводочных, консервациях, маринадах и засолах, при варке пива и квасов. Перед употреблением зернышки толкут в ступке.
9. КРЕССЫ - несколько видов растений, употребляемых исключительно в свежем виде в салаты и гарнир к жирным мясным блюдам.
10. ЛЮБИСТОК - излюбленное растение украинской кухни. Добавляется в малых количествах во все супы, кроме молочных, во все вторые блюда и салаты.
11. МАЙОРАН (колбасная травка) - употребляется в сушеном виде. Идеален для колбасного фарша. Кроме того подходит к мясу, супам, в зимние салаты и соусы. Хорошов грибном супе и в небольшом количестве к фруктовому соку.
12. МЕЛИССА - лимонная мята. В сежем виде хороша во все летние салаты, супы, холодные напитки. Зимой в маринадах, в чай. компот, кисель.
13. МОЖЖЕВЕЛЬНИК - сухие соплодия кустарника. Придают блюдам из мяса и птицы аромат дичи. Используют как отдушку при квашении капусты. Применяют при готовке мяса дикий животных, причем можжевельник как отбивает неприятный запах дичины, так и придает тонкий аромат хвойника ее мясу. Ягоды дробят, заваривают с другими пряностями и маринуют мясо в этом отваре. В большом количестве ядовиты! На 1 птицу достаточно 6-8 ягодок.
14. МЯТА - перечная, кудрявая, пряная, яблочная. Употребляют как в сухом виде в салаты, маринады, соления, так и в сушеном. Подходит практически ко всем блюдам из мяса. рыбы. заливному, салатам, солениям и маринадам. Ароматизирует напитки, чаи. компоты, джемы и варенья, каши, пловы и пр..
15. ПАЖИТНИК – семена в сухом виде, обязательно растертые в порошок. Входит в состав хлебного теста и как обязательный компонент в приправу КАРРИ.
16. ПОЛЫНЬ - сухие бутоны, собранные до цветения. Добавляется на кончике ножа к мясу и в маринады. Обладает свойством усиливать аппетит.
17. ТИМЬЯН - чабрец. Употребляют при засолке овощей, в сухом виде к мясу (особенно к баранине) и супам, к рису и макаронам, яичным и куриным блюдам. Входит в состав светлых соусов. Хороша панировка для жарения рыбы - смесь тимьяна с мукой 1:2.
18. ТМИН - сухие семена. Лучше всего сочетается с блюдами из капусты, творога и брынзы! Квашеная капуста, соленые огурцы-помидоры, хлеб и булочки с тмином, паста из творога с тмином и укропом, добавка к домашнему пиву - вот основное применение тмина обыкновенного.
19. УКРОП огородный - зелень и семена. Одна из самых распространенных пряностей. Применяется очень широко в салатах, солениях, супах, вторых блюдах, соусах и паштетах. Очень вкусна запеченная в зеленом укропе морская рыба.
20. ЧАБЕР - не путайте с тимьяном - чабрецом! Самый выраженный аромат имеет в сушеном виде. Сдабривают блюда из нежного мяса - птицы, кролика, яичные блюда,бобовые, отварную капусту всех видов!
21. ШАЛФЕЙ ЛЕКАРСТВЕННЫЙ - верхушки растения применяют только в сухом виде. Хорош в смеси с тертым сыром. Блюдо посыпают порошком шалфея непосредственно перед подачей - яичные блюда. куриные бульоны. тушеную рыбу, изделия из мясного фарша. Можно мешать с плавленными сырами и подавать нк поджаренному хлебу.
22. ЭСТРАГОН - тархун. Применяется и в свежем, и в сушеном виде. В свежем виде входит в зеленые салаты, непосредственно в готовые супы, вторые блюда, хорошо для запекания рыбы. Стебли применяются для засолки и маринования овощей. В сухом виде добавляется за 1-2 минуты до готовности первых или вторых блюд. Гармонирует с отварной рыбой. Прекрасно ароматизирует уксус и напитки. Великолепен с отварными раками. Листьями можно натирать мясо для маринования.
23. БУКЕТ ГАРНИ - традиционное сочетание пряных трав для первых и вторых блюд. МАЛЫЙ букет - лавровый лист, петрушка, сельдерей, тмин. Иногда черный или красный перец. БОЛЬШОЙ букет состоит из вышеперечисленного и еще из кервеля, эстрагона, базилика, чабера, майорана, розмарина, пимпинеллы. СРЕДНИЙ букет - к малому добавляются 2-3 травы по рецепту супа. Букет обвязывается хлопчатобумажной нитью, опускается в суп за 5 минут до конца варки. Затем удаляется, просушивается и может быть употреблен до 3 раз. Затем подходит для маринадов.
24. ПРОВАНСКИЕ ТРАВЫ - это базилик. чабрец, розмарин в смеси. Иногда расширенный состав - розмарин, базилик, тимьян, шалфей, перечная мята, чабер, душица, майоран.
|
Метки: специи |
Специи - с чем их едят |
Дневник |
|
СПЕЦИИ - это особые добавки к пище, способные изменить либо вкус, придав особую направленность блюду, либо консистенцию, либо и вкус, и консистенцию. Специи прямолинейны - именно они придают четкую направленность вкуса готового блюда - соленый, сладкий, кислый и пр. Присутствие специй в пище ОБЯЗАТЕЛЬНО! Большую группу специй составляют активные химические вещества, например, соль, уксус, сахар, крахмал и пр. Они чаще всего получены искусственным путем, хотя и в природе встречаются тоже. Меньшая группа специй - это группа органических соединений, дрожжей и грибковых культур - дрожжи, палочки и желирующие вещества. Рассмотрим наиболее распространенные . 1. СОЛЬ - без нее не можем обойтись ни дня, правда? Лучше по вкусу и для приготовления варки, засолки, маринования и пр. крупная, каменная соль. У нее более нежный вкус, ею сложнее пересолить! С ней лучше сохраняются заготовленные в зиму овощи и фрукты. К столу же правильнее подавать мелкую, тонкого помола соль. Ею подсаливаем блюдо непосредственно в тарелке. Лучше, если она будет йодированной - полезнее для здоровья. А вот квашения и маринады такой солью можно испортить - овощщи становятся мягкими, рыба вообще приобретает неприятный привкус. Горячее же блюдо, подсоленное такой солью в процессе варки, приобретает резкий несбалансированный вкус. Нужно помнить несколько "умных" советов касательно соли. Если вы варите что-то в соленой воде, то знайте, что на литр воды полностью растворится только 3,5 гр соли. Это же касается и холодной воды - в ней растворится столько же граммов. Остальная выпадет в осадок и впитается в продукты, находящиеся в рассоле, будь то рыба, овощи или мясо. Вот почему так строго нужно соблюдать предлагаемую по рецепту норму соли - пересоленный продукт потом сложно исправить. И солить варящиеся в воде блюда нужно в конце варки - вода испаряется, а соль остается прежней. Поэтому можно чуть подсолить в начале и довести до конечного вкуса в конце варки. А некоторые блюда, особенно с солеными овощами или солониной, только на второй день или после повторного разогрева! В жирной же среде происходит все наоборот - если вы солите масло или жир, в котором будут готовиться продукты, то жиры впитают ровно столько, сколько им нужно, остальная соль будет спокойно лежать на дне сковородки. Рыба же или мясо посолятся при помощи этого "соленого" масла ровно настолько, насколько надо. ТО есть - вареную пищу солим "потом", жареную сразу при перекаливании масла!
2. СОДА - сфера применения весьма широка. Наиболее распространено в кондитерских изделиях - кексы. коржи, печенья, пряники и пр., в мучных жареных - оладья, пышки, блины и пр. В некоторых кухнях сода добавляется в мясной фарш, при условии отсутствия в нем мучных добавок - мититеи, колбаски, кебабы, приготавливаемые на гриле. В некоторых соду добавляют в варенья, мармелады, особенно из цитрусовых. Ломтики арбуза или дыни в вареньи сохранят свою особую прозрачность, если мякоть предварительно была вымочена в содовом растворе. В некоторых восточных кухнях сода придает особую эластичность вытяжному тесту, престное тесто смачивается содовым раствором, потом вытягивается в тончайшую нежную лапшу. Кроме того сода прекрасно чистит кухонные приборы, впитывает в себя посторонние запахи, содовый раствор способен убрать химические добавки из овощей, если их предварительно обрабатывали на поле. Листья салата станут свежее и светлее, если из замочить в содовом растворе. потом тщательно промыть.
3. АММОНИЙ - дает превосходную всхожесть тесту! Применяется в кондитерских изделиях тогда, когда печенье должно получиться не хрупким и ломким, а пористым и рыхлым. В пивоварении придает особую скорость реакции брожения дрожжей. Хранится строго в герметичной посуде, выложенной изнутри непрозрачной белой бумагой, так как быстро теряет свою активность на воздухе. Лучше, если аммоний представляет собой комки. Тогда кусок быстро раздавливают между ладонями и моментально добавляют в тесто.
4. ПЕКАРСКИЙ ПОРОШОК - backpulver. Это соединение сухих порошков пищевой соды, углекислого аммония, кремортартара (винно-каменной кислоты калиевой соли) и нейтральной добавки в виде муки, сахарной пудры и пр. При нагревании эти вещества вызывают появление большого количества углекислого газа, поднимающего изделие. ПО качеству изделия с пекарским порошком получаются лучшими, чем с содой и аммонием по отдельности - они ровнее всходят и пропекаются, не имеют привкуса соды.
5. УКСУС - водные растворы уксусной кислоты. Производится синтетическим путем из отходов целлюлозной промышленности и естественным - винный, яблочный уксус. Кроме того предварительно настаивают на разных пряностях. Применяется широко - в маринадах, для подкисления супов и вторых блюд, восстановления утраченного при варке цвета в борщах, вареньи, как добавка в тесто для улучшения его всхожести, широко для разных приправ и соусов. Для заправки салатов применяют чаще всего 3 % уксус, для маринадов 6,9 %. Добавляют в горячие блюда в конце кипения, так как кислота легко испаряется.
6. ЛИМОННАЯ КИСЛОТА используется так же как и уксус. Но блюда с ней имеют более нежный, не резкий, кислый вкус. 4г кислоты соответствуют соку 1 лимона. В сочетании с сахаром и водой получается приятный прохладительный напиток.
7. ГЛЮТАМАТ НАТРИЯ - одна из аминокислот. Обладает интересным свойством - не имея собственного вкуса и запаха, усиливает слабый натуральный аромат продукта. Вносится в конце варки или тушения, вместе с солью. Обязательно в несладкие блюда! На 4 порции обычно 1/10 чайной ложки глютамата натрия.
8. КРАХМАЛ - добывается из картофеля или кукурузы, реже из других злаковых. Применяется как натуральный загуститель в киселях, соусах и пр. Как немаловажный компонент в выпечке, такое тесто обязательно замешивается не на воде. а на кисломолочных продуктах! Придает плотность и разную консистенцию блюдах - самая плотная из рисового крахмала. слабее из картофельного, самая слабая из кукурузного. Обязательно предварительное растворение крахмала в холодной среде, с последующим завариванием в слабо кипящей.
9. АЛКОГОЛЬ Так же создает определенную консистенцию и конечный вкус у различных продуктов и блюд. Овощам придает приятный привкус виноградное сухое вино. Мясу и фаршу - несколько капель спиртосодержащих напитков. Ускоряет приготовление мяса и рыбы, придает более нежную консистенцию, дополнительно обеззараживает блюда из них. Облагораживает вкус многих соусов и кремов. Совершенно необходим для приготовления "хвороста", многих видов жареного теста. Увеличивает слоистость некоторых видом сдобного теста. Применяется при фламбировании - готовое изделие обливается коньяком или ароматичной водкой и поджигается при подаче к столу.
10. САХАР - удивительно, но это тоже специя))) Ни одно сладкое блюдо невозможно приготовить без сахара! Кроме того сахар "поднимает" вкус готового несладкого блюда - солянки, борщи, супы сложно вкусно приготовить без добавления сахара. Многие несладкие соусы обязательно содержат сахар. Сахар способен исправить неудачный вкус - если блюдо немного пересолено. Сахар отбивает специфический запах при готовке морской рыбы и свинины, особенно при жарении, стоит лишь втереть его вместе с солью в поверхность отбивной или рыбного филе.
11. ДРОЖЖИ. Основнео предназначение - приготовление кислого (дрожжевого) теста и его разновидностей. Кроме того это средство, вызывающее брожение жидких продуктов и получение напитков - кваса, морса, шипучек и пр.. Дрожжи должны храниться либо в замороженном, либо в высушенном состоянии, в противном случае они легко теряют свою активность.
12. АГАР и ЖЕЛАТИН - это желирующие специи. АГАР имеет растительное происхождение. Легко растворяется в жидких средах, создавая даже малым своим количеством при застывании плотную студенистую массу. Не имеет запаха и вкуса. В основном применяется в кондитерской промышленности. ЖЕЛАТИН - это животный клей, получаемый вывариванием жил и хрящей телят, а затем высушенный. Требует предварительного замачивания, затем подогрева для растворения в жидкой среде. Длительный нагрев или высокая температура вызывает ухудшение желирующих свойств, поэтому готовить желе надо строго по инструкции. Кроме того для устранения "клеевого" запаха необходимо ароматизировать желе - ввести пряности, эссенции и пр.. Для получения нежного "дрожащего" желе достаточно 20гр желатина на 1 л жидкости. Плотное блестящее, режущееся ножом желе получаем при 40-60 гр желатина на 1 л жидкости. Если брать больше желатина, то получим не желе, а ...клей))) |
Метки: специи |
Ритуал для привлечения денег "Стеклянная банка" |
Серия сообщений "фэн-шуй":
Часть 1 - Карта Желаний
Часть 2 - Магия денег
Часть 3 - Магия комнатных цветов
Часть 4 - Номер Вашей квартиры по Фен-Шуй
Часть 5 - Свиток желаний
Часть 6 - Фен-шуй на кухне для достатка в доме.
Часть 7 - Волшебная Книга желаний
Часть 8 - Великий секрет здоровья
Часть 9 - Три шага к воплощению в жизнь любого вашего Желания
Часть 10 - Волшебная шкатулка
Часть 11 - Веник обыкновенный
Часть 12 - Ритуал для привлечения денег "Стеклянная банка"
Метки: привлечение денег |
Немного денюжек нам всем не помешает. Хочу поделиться СИМОРОНСКИМИ рецептиками... |
Метки: советы |
Мода для полных: как выглядеть эффектно |
Дневник |
Мода для полных: как выглядеть эффектно
Женщинам с пышной фигурой когда-то давно вбили в голову, что одеваться им нужно в широкие, мешковатые вещи, под которыми не видно изгибов их тела.
Глубокое заблуждение! Проблемы это не решает, а лишь награждает дополнительными комплексами и делает обладательницу аппетитного силуэта похожей на самоварную бабу.
Учитывая рекомендации глянцевых журналов, заручившись советами стилистов и звезд шоу-бизнеса, подскажем, как полненьким дамам эффектно одеваться, и шикарно раздеваться.
? Платья по фигуре, с акцентом на талии. Они помогут создать красивый силуэт, подчеркнуть линию груди и бедер. Конечно, платье не должно быть слишком тесным. Силуэт – полуприлегающий, без фалд, гофре, рюшек и воланов, отрезных деталей. Именно такой все чаще в последнее время выбирает Дженифер Лопез.
? Свитера, кофты и топы из мягких эластичных тканей. Они отлично обрисовывают ваши округлости, так что о несовершенствах никто не догадается. Вспомните, как сексуально смотрелась в таких свитерках пышка Мэрилин Монро. Если не хочется выглядеть чересчур “мягкой и пушистой”, можете подпоясаться кожаным ремешком и поверх накинуть модельный жакет из шерсти, денима, твида – только не из вельвета или буклированой ткани – они увеличат вас в размере, превратят в непривлекательный “куб”. Многое, конечно, зависит от фасона: выбирайте элегантные линии, классический крой. Откажитесь от громадных подплечников. Лучший выбор – приталенный пиджак без крупных декоративных деталей.
? V-образный вырез. Эта деталь, так любимая актрисой Скарлетт Йохансон, зрительно вытягивает верхнюю часть туловища, делая ее тоньше. Чтобы подчеркнуть красоту бюста, вырез можно смело удлинить до самой ложбинки, что придаст пикантности и сексуальности. Не забывайте также расстегивать верхние пуговки на блузках. Помните только, что, нарочито подчеркивая свою пышную грудь, вы рискуете показаться вульгарной.
? “Формула треугольника”. Для того чтобы скрыть полноту рук подойдет раск лешенный рукав, расклешенные брюки и юбки – для уменьшения бедер, подсказывает Efamily.ru. Этот прием успешно использует заметно прибавившая в весе после родов Мила Йовович.
? Темный верх – светлый низ. Это создаст красивый женственный силуэт. Правда, барышням с грушевидной фигурой нужно быть острожными с этим правилом. Впрочем, пышнотелая Бейонсе с успехом пренедбрегает этой регомендацией.
? Костюм в мужском стиле рекомендует полненьким женщинам включить в свой гардероб Askwoman. Это будет неожиданное решение, отмечает портал, а не банальное выставление напоказ того, про что и так все знают. Марлен Дитрих, кстати, осталась в нашей памяти вечно стройной не в последнюю очередь благодаря своему знаменитому мужскому гардеробу.
? Юбка выигрышной длины. Если у вас полные икры, то юбку можно удлинить, но если лишним объемом отличаются щиколотки – удлинять не стоит, лучше остановиться на длине до колена. Кейт Уинслет часто сочетает такую длину с вертикальными полосками, обладающими поистине волшебными “стройнящими” свойствами.
? Классические туфли на каблуке 3-5 см. Будьте внимательны с выбором обуви на слишком широком каблуке, на тонкой шпильке или танкетке: чуть недоглядите, и фигура будет смотреться громоздкой. Однако это не значит, что такие модели для вас под запретом.
Возьмите на заметку несколько правил от Glamour, которые помогут чувствовать себя комфортно без одежды и не стесняться своего тела.
? Научитесь играть светом в помещении и сочетать его с цветом кожи. Помните, что искусственное освещение беспощаднее дневного, солнечного. А то, что сумерки и затемнение в комнате скрывают недостатки внешности, верно лишь отчасти – при хорошем свете мы всегда выглядим моложе. Отправляясь в ресторан, где освещение будет приглушено, вопреки расхожему мнению о “вечернем макияже”, не злоупотребляйте темными тенями и помадой. Они сделают ваши черты слишком тяжелым в слабоосвещенном зале.
Конечно, идея обнажаться при ярком свете придется не всем по вкусу. Тогда зажгите свечи, их мягкий рассеянный свет представит фигуру в самом лучшем виде. Но не 1-2 свечки – чтобы не создавать резких теней. Пять штук на комнату – лучший вариант.
Загорелая кожа выглядит более упругой, чем бледная. Модный нынче “бледно-болезненный” цвет кожи могут себе позволить разве что худышки. Остальным полезно знать, что загар визуально убирает с бедер и талии 2-3 сантиметра и помогает вам выглядеть ухоженной и холеной. В качестве “скульптора” своего тела автозагар использует, к примеру, Мэрайа Кэри.
Лосьоны с эффектом мерцания тоже могут вам помочь – отражая свет, они заставляют кожу выглядеть более ровной и гладкой. Секрет красоты кожи Ферджи, по ее собственным словам, именно в таких мерцающих “помощниках”.
? Используйте магию ароматов. Ароматы клубники или шоколада считаются афродизиаками – развейте их по комнате. На тело нанесите несколько капелек аромата ванили и корицы – многие мужчины теряют голову от запаха булочек, например Мэтью Макконахью. Или последуйте примеру Моники Беллуччи и Дрю Берримор: перед свиданием они наносят не духи, а парфюмированный крем. Так аромат не бьет в нос, а окутывает все тело, становится вашим “родным”.
? Наденьте “правильные” аксессуары. “Обнажайте первой ту часть тела, которую считаете самой привлекательной, – цитирует Glamour слова Диты фон Тиз. – А еще лучше – украсьте ее”. Так, высокую пышную грудь подчеркнет приметный кулон, изящную шею – нитка жемчуга, тонкие запястья – изящные браслеты и т.д. А все вместе это добавит вам уверенности. Еще один прием – даже раздевшись, остаться на каблуках, как Ким Бэсинджер в фильме “9 1/2 недель”.
И наконец, не стоит относиться к себе слишком серьезно – каплю юмора, дамы! Например, Сельма Хайек с удовольствием вспоминает, как однажды любимый сказал ей, что растяжки на коже делают ее похожей на тигрицу. Вы бы обиделись? А мексиканская красавица от души рассмеялась и сделала правильный вывод: несовершенства могут стать поводом для гордости!
Метки: мода для полных |
Инструкция. Как вывести Webmoney в Сбербанк или другой банк России? |
Метки: заработок работа |
ЗАРАБОТОК в ИНТЕРНЕТ без стартового капитала!!! |
***ЗАРАБОТОК в ИНТЕРНЕТ без стартового капитала!!!*** (ДОХОД 50-100$$ в день)
Заработок на заливке файлов!
(Высокий, стабильный, перспективный, лёгкий и простой, но, НЕ очень быстрый доход в Интернет)
РЕАЛЬНЫЙ ЗАРАБОТОК БЕЗ НАЧАЛЬНОГО КАПИТАЛА
(в течении 2-4 месяцев при определенных усилиях реально выйти на общий уровень доходов 50-100$$ в день, если работать не только с бесплатными файлообменниками, но и ОБЯЗАТЕЛЬНО с теми, которые оплачивают только платные скачивания!!!)
Первое, что от вас требуется - это наличие wmz кошелька в системе Webmoney который вы получаете бесплатно.
Более подробную информацию Вы можете узнать на ее сайте: Webmoney
Чтобы начать с ней работать, необходимо скачать специальный клиент WMKeeper:
СКАЧАТЬ: ЗДЕСЬ или ЗДЕСЬ
установить его и зарегистрироваться с помощью него. Все ответы на вопросы можно найти на этом же сайте. После того, как Вы зарегистрировались, у Вас появились кошельки для разных Валют. Вам
нужен кошелек WMZ, он начинается на букву Z*********** (* - число).
Инструкции по установке WMKeeper: ЗДЕСЬ или ЗДЕСЬ или ЗДЕСЬ
Теперь
о том, что надо делать:
Общая информация
Работа состоит в заливке на т.н. файлообменники файлов (от текстовых до аудио и видео) и зарабатывании денег с их скачек. То есть, деньги вы получаете не от того, сколько вы закачали, а именно оттого, сколько раз ваш файл был скачан.
Это выгодно всем: пользователь получает возможность бесплатного скачивания, файловый хостинг зарабатывает на рекламе и продаже привилегированных аккаунтов, вы же получаете деньги за каждое скачивание. Остается только найти желающих скачать файл.
Каков размер вознаграждения? Разные файлообменники платят по-разному, но те, которые мы обговариваем здесь, платят приблизительно 15-20 долларов за 1000 скачек. Это касается бесплатных… При работе с ф/о, которые платят за платно скачанные файлы доход гораздо выше!!!
Здесь я опишу вам, как зарабатывать на таких файлообменниках, как:
1. Letitbit.net
Инвайт (приглашение): 7980385205bbb8dd60b06f661cc8aea7
При регистрации укажите в поле реферал: supersolnishco
3. Turbobit.net
Инвайт (приглашение): 8655e03e62a4b7c739a346d1ac054387
(файлы, загруженные на Letitbit.net – как свои, так и чужие – можно копировать в аккаунт этого файлообменника)
5. Sms4file.com (файлы, загруженные на Letitbit.net – как свои, так и чужие – можно копировать в аккаунт этого файлообменника)
(обменник платит только за ПЛАТНО скаченные файлы)
6. Vip-file.com (файлы, загруженные на Letitbit.net– как свои, так и чужие – можно копировать в аккаунт этого файлообменника)
(обменник платит только за ПЛАТНО скаченные файлы)
________________________________
* Для работы можете выбрать 3-4 ф/обменника…
(с какими из вышеперечисленных работать – решать Вам! Я работаю со всеми 6-тью)
Быстрее всего можно заработать, работая с ф/о, которые платят за покупку пользователями премиум-доступа. Это Vip-file.com, Sms4file.com (оплачивают только платные скачивания)
На остальных ф/о тоже возможно выйти на высокий уровень доходов, но для этого потребуется больше времени… Большой плюс бесплатных ф/о – доход стабильный!!! Поэтому используйте при работе хотя бы один-два из них. Мне нравятся: Letitbit.net, Depositfiles.com, Turbobit.net
Вначале работы доход небольшой (до 1-20$$ в день). Через 2-4 месяца при определенных усилиях реально выйти на общий уровень доходов 50-100$$ в день (при работе с платными ф/о на этот уровень возможно выйти за первую неделю!!!)
________________________________
Схематично опишу алгоритм действий:
1. Вы находите какой-либо материал (книгу, аудиоматериал, видеокурс, -урок. тренинг и т.п.), чем популярнее, тем лучше!!!… ЖЕЛАТЕЛЬНО РАЗМЕЩАТЬ НОВИНКИ!!! (например, только появившиеся фильмы) Данные материалы можно искать где-угодно в сети. Таких сайтов, откуда можно скачать данные материалы, немало…
2. Скачиваете этот файл себе на компьютер. Если файл запаролен, разархивируете, и архивируете повторно, но уже без пароля.
3. Заливаете архив на один из указанный обменников (желательно на два или три)… Как заливать файлы будет описано ниже… Когда материал зальется, вы получите ссылку на его скачку. Именно ее вы будете распространять.
Для увеличения прибыли выставляйте свои ссылки и материалы на разных сайтах!!!
Итак, теперь давайте рассмотрим названные файлообменники:
________________________________
Первый обменник: Letitbit.net
Инвайт (приглашение): 7980385205bbb8dd60b06f661cc8aea7
Единственное, что Вы должны сделать - это загрузить файл на letitbit.net и разместить полученный уникальный URL файла на страничках вашего сайта, форума или отправить друзьям по e-mail.
P.S. не забудьте зарегистрироваться!!!
· Цена за 1000 уникальных доунлоадов, варьируется, от 5$ до 15$ - в зависимости от качества трафика (посетителей)
· Принимаемые страны:
· Выплаты производятся по заявкам. В течение двух рабочих дней с момента запроса. Оставить заявку можно на странице выплат. Минимальная сумма запроса - 5 WMZ
· Выплаты производятся при помощи системы on-line расчетов - WebMoney
Ну что же, приступим к регистрации.
1. Заходим по этой ссылке на страницу регистрации:
http://letitbit.net/page/partners.php?aff=supersolnishco
Инвайт (приглашение): 7980385205bbb8dd60b06f661cc8aea7
2. Жмем: ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ.
3. Вводите Ваши данные и жмете ОТПРАВИТЬ.
Если вы все сделали правильно, вы получите такой текст:
Ваш аккаунт создан. Используйте ваш логин и пароль для входа в аккаунт»
Входим в аккаунт.
Знакомимся с админкой. Вы можете заливать файлы через браузер (вкладка «файлы»), а можно скачать специальную программу и закачивать через нее (программа есть на сайте letitbit.net)
________________________________
Второй обменник: Depositfiles.com
При регистрации укажите в поле реферал: supersolnishco
Любой желающий может работать в Бонус-Программе.
· Тариф: 2$ - 10$ за 1000 уникальных загрузок ваших файлов (только из России и только из США).
Новинка!!! Для пользователей, показывающих хорошие результаты, действует специальный тариф -
до $30 за 1000 скачиваний!!! Подробнее
· Дополнительно оплачивается 20% от заработанных денег пользователей, которых Вы привлекли в Бонус программу.
· Единственное, что Вы должны сделать - это загрузить файл на www.depositfiles.com и разместить полученный уникальный URL файла на страничках вашего сайта, форума или отправить друзьям по e-mail.
· Минимальная сумма к выплате составляет теперь $10!!!(для активных Вебмастеров)
Выплаты от $40 производятся в первую неделю месяца всем автоматически. Но активные Вебмастеры, набравшие $10 могут заказывать выплаты досрочно! Подробнее
· Заработанные деньги переводятся Вам через платежные он-лайн системы Вашей страны (детали смотрите в Вашем аккаунте)
· Для регистрации в Бонус-Программы, укажите Ваши платежные реквизиты на странице “Бонус Программа“
Сервис довольно надежен и популярен. Даже в тяжелые времена он развивается и расширяется. Так, с недавнего времени обменник начал платить за скачки не только из США и России, а и 9 других стран. Среди них: Германия, Испания, Великобритаия, Франция, Италия, Португалия, Нидерланды, Бельгия, + Канада
2. Зарегистрироваться можно по этой ссылке:
При регистрации укажите в поле реферал: supersolnishco
Загружать файлы можно по ФТП, а также через программку Depositfiles Uploader
________________________________
Третий файлообменник:
Есть 4 вида партнерских программ, которые позволяют заработать на файлообменнике!
Turbobit.net отдает партнерам суммарно до 80% своих доходов.
- “золотые партнеры” получают дополнительно 20% от стоимости Турбо-доступа купленного на его файле (за вычетом комиссии оператора);
- страны из которых засчитываются скачивания: Россия, Украина, Казахстан, Латвия, Литва, Эстония, США, Канада, Германия, Испания, Франция, Великобритания, Голландия, Бельгия, Болгария, Чехия, Польша;
- учитываются только уникальные скачивания (скачивание с одного ip один раз в сутки) для файлов размером более 1 Мб.
- вся статистика в системе ведется в рублях. Выплата в долларах производится по курсу ЦБРФ на день оплаты.
Другие способы заработать на файлообменнике:
Вы получите полноценный файлообменный ресурс, в собственном дизайне под собственным именем. Всю техническую часть (дисковое пространство, нагрузка на сервера, технические мощности, пользовательские скрипты, биллинг и прочее) мы берем на себя.
У вас есть сайт, на котором посетители размещают ссылки на файлы с ресурса TurboBit.net? Теперь Вы можете заработать на таких ссылках.
|
Владелец сайта получает:
|
Только у нас реферальная партнерская программа имеет 2 уровня. Вы получаете доход не только от партнеров, которых Вы привели лично, но и от партнеров, которых привели Ваши партнеры.
|
Вы получаете:
|
Загружать файлы можно по ФТП.
Минимальная сумма вывода: 300 руб.
3. Зарегистрироваться можно по этой ссылке:
________________________________
Четвертый файлообменник:
Инвайт (приглашение): 8655e03e62a4b7c739a346d1ac054387
(файлы, загруженные на Letitbit.net – как свои, так и чужие – можно копировать в аккаунт этого файлообменника)
Приступим к регистрации:
4. Заходим по этой ссылке на страницу регистрации:
Инвайт (приглашение): 8655e03e62a4b7c739a346d1ac054387
________________________________
Пятый файлообменник:
(файлы, загруженные на Letitbit.net – как свои, так и чужие – можно копировать в аккаунт этого файлообменника)
(обменник платит только за ПЛАТНО скаченные файлы)
Возможность заработать на распространении своих файлов: вы получите до 3500 долларов за 1000 оплаченных скачиваний.
Платят: ставку выбераете сами для каждого файла.
Оплачиваемые страны: все страны.
Файлообменник платит 25% от заработка привлеченного вебмастера (зарегистрированного по Вашей реферальной ссылке).
________________________________
Шестой обменник:
(файлы, загруженные на Letitbit.net – как свои, так и чужие – можно копировать в аккаунт этого файлообменника)
(обменник платит только за ПЛАТНО скаченные файлы)
Vip-file.com это качественный, платный хостинг.
Учитываются скачивания из всех стран.
Вы получаете до 35% от стоимости премиум аккаунта, который пользователь приобрел, скачивая ваш файл.
Возможность заработать на распространении своих файлов: вы получите до $52500 за 1000 скачиваний ваших файлов.
Файлообменник платит 25% от заработка привлеченного вебмастера (зарегистрированного по Вашей реферальной ссылке).
Минимальная выплата составляет 5 $
6. Зарегистрироваться можно по этой ссылке:
http://vip-file.com/?aff=shakiras
________________________________
Если вы работаете с Letitbit.netобязательно зарегистрируйтесь на Sms4file.com, ShareFlare.net и Vip-file.com : это нетрудно просто скопировать ссылки (или автоматически переместить), уже загруженных на летитбит, файлов на сайты Sms4file.com, ShareFlare.net и Vip-file.com
Есть и другие интересные файлообменники, но я работаю именно с этими, исходя из отзывов на них, их функциональности и возможности заработка.
Ещё неплохие файлообменники:
Регистрируемся: http://hotfile.com/register.html?reff=325322
Регистрируемся: http://cash.uploading.com/?cod=gve6mqxd
Регистрируемся: http://4files.net/info37415.html
Регистрируемся: http://gigapeta.com/reg?r=152804
Если считать, сколько реально можно залить в день, то все зависит, в первую очередь, от вас (и от скорости вашего Интернета, конечно) Но, при средней работе в 2-3 часа – реально 20-25 материалов (время для выставления и модерации постов) /время на скачку-заливку не учитывается, так как оно не требует постоянного пребывания у компьютера/
В течении 2/3 месяцев при определенных усилиях реально выйти на общий уровень доходов 50-100$$ в день.
ГЛАВНЫЙ СОВЕТ: Данный вид заработка довольно статичен, поэтому не ожидайте хорошего дохода в первые же дни. На довольно неплохой уровень можно будет выйти уже через неделю/две работы, но не раньше. Не повторяйте распространенную ошибку: вначале работы прибыль очень мала, поэтому многие забрасывают эту затею… Я вначале работы также допустила эту ошибку. НО, заглянув через пару месяцев в свою статистику была приятно удивлена: на счету накопилась уже неплохая сумма - мои загруженные файлы продолжали все это время «работать» в пассивном режиме.
Итак, статичность – основная преграда, через которую не могут перешагнуть абсолютное большинство охотников за «халявой», разочаровавшихся в этом способе заработка.
Главное: не лениться, первое время усиленно поработать и подождать…
Большой плюс в будущем: даже когда вы не работаете, ваши файлы продолжают это делать!!!
1. Создала дневник на сайте:
http://www.liveinternet.ru/users/supersolnishco
здесь я размещаю описание своих файлов
2. Зарегистрировалась и размещаю ссылки на сайтах:
http://yspex.com.ua, http://freebooks.net.ua, http://razym.ru, http://www.softik.us, http://audiobooki.ru, http://mix.azion.kz...
подобных сайтов в интернете много… выбирайте на свой вкус 
3. Размещаю ссылки на различных форумах
например, залила фильм по бодифлексу. в строке поиска браузера пишу: скачать бодифлекс
Выдается список сайтов, среди которых есть форумы. Со временем можно выбрать несколько разнотематических форумов и там рекламировать свои файлы.
4. Красиво оформляем новость!!!
Это важный этап в нашей работе, т.к. от выбора размещаемого контента зависит количество скачиваний этого контента, а следовательно зависит и Ваш заработок. Вы должны, руководствуясь своим опытом оценить, какие файлы пользуются популярностью. Другими словами Вы должны размещать ссылки на файлы, которые будут интересны для юзеров.
*Перед тем как добавить новость на сайт, нужно обязательно прочитать правила оформления новостей именно для данного сайта, поскольку на каждом сайте возможны свои нюансы.
*Для тех кто впервые публикует предлагаю просмотреть
(открывать с помощью K-MultimediaPlayer)
Когда научитесь вручную публиковать новости, можно научиться работать, используя программу для автоматического добавления новостей на сайты - например, ADDNEWS
5. Файлы проще загружать на сайты файлообменников с помощью программы FTP-клиент (в сети Интернет можно найти и скачать различные FTP-менеджеры и выбрать наиболее удобный для вас. так же многие файлообменники рекомендуют свои программы FTP-клиент)
Я пользуюсь программой FTPRush.
6. Рекомендую использовать сразу два-три файлообменника.
7. Не забывайте про реферальную программу!!!
Реферальная программа – это ваш дополнительный заработок, не требующий каких-либо ощутимых усилий.
Реферал – человек, зарегистрировавшийся по вашей специальной реферальной ссылке, которую каждый пользователь получает после регистрации.
Вам платят процент от заработка ваших рефералов. При этом реферал зарабатывает столько же, сколько зарабатывал бы прийдя самостоятельно (не по чьей-либо ссылке), т.есть:
Реферальный процент начисляется сверх заработка реферала и никак не влияет на его доход!
Таким образом, вы делаете доброе дело: делитесь интересной полезной информацией и получаете за это вознаграждение!!!
Простейший расчет ( на примере файлообменника depositfiles.com) дает представление об уровне такого заработка:
Допустим, вы пригласили 10 человек, каждый из которых зарабатывает в месяц, например, так называемую «минималку» – 40$, получаем: 40*10=400$
Ваш реферальный процент (депозитфайл платит 20% реферальных) составит в этом случае 80$
Количество же рефералов неограничено!!!
Заметьте, что достаточно пригласить человека, что бы потом получать неплохую прибавку к зарплате ежемесячно, ничего при этом не делая!!!
P.S. пишите - подскажу, помогу…
Контакты: Светлана
эл. почта: supersolnishco@rambler.ru
ICQ: 316558861
скайп: SUPERsolnishco
________________________________
Подпишитесь на RSS Другие читают:
Метки: заработок работа |
Зарабатывай на БЛОГУНЕ! |
Зарабатывай на БЛОГУНЕ!
|
<img border='0' width='1' height='1' alt='Блогун - монетизируем блоги' src='http://www.Blagun.ru/it.000000.100630.i.gif'/>
Метки: работа заработок |
Прибыльное хобби - домашний бизнес современной женщины! |
Дневник |
В век массового производства, люди изо дня в день выполняют монотонную скучную работу, подобно роботам. Но даже в такой жизни можно найти место для творчества - заняться интересным и необременительным делом на досуге, которое принято называть хобби. Среди огромнейшего разнообразия хобби, мы остановимся на самых модных занятиях для женщин.
Хэнд-мэйд (сделанное руками) становится все популярнее и востребование. В Кишиневе регулярно проходят коммерческие выставки - распродажи авторских работ в стиле хэнд-мэйда. Это и украшения интерьера, и бижутерия, аксессуары и одежда. Выбирая для себя хобби, главное отдать предпочтение подходящему направлению, в котором именно у вас получается совершенствоваться не уставая. Еще, не плохо, что бы результаты вашего творчества вас радовали и вдохновляли.
Знакомимся с разновидностями модных занятий для женщин
Декупаж
Техника декупажа представляет собой аппликации, покрытые лаком и похожие на роспись. Декупаж выполняют на шкатулках, музыкальных инструментах, мебели, чашках, бижутерии, одежде и обуви. Это одна из самых простых техник, не требующих особого мастерства и больших затрат времени, но в ней есть и свои хитрости. Например, кракелюрный лак на акриловой основе, который после высыхания трескается и превращает фанерную шкатулку в благородный винтаж.
Домашнее мыловарение 
Среди всех способов домашнего мыловарения особую популярность приобрела переработка готового мыла. Обычное прозрачное мыло перетирают на терке, добавляют эфирные масла, лепестки цветов, отвары лекарственных трав, размолотую овсянку, корицу, ванилин, кусочки фруктов или скраб. Можно бесконечно фантазировать с новыми ингредиентами и формами для заливки нового мыла. Такое мыло ручной работы — весьма дорогой и редкий продукт, из которого можно извлечь не только удовольствие, но и, что не мало важно, прибыль.
Бумажная работа или скрапбукинг
Скрапбукинг (буквальный перевод - «книга из вырезок») - особый способ оформления фотоальбомов, дневников и блокнотов. Вы берете у клиента обычный альбом и превращаете его в произведение современного искусства с помощью сложных коллажей из фотографий, открыток, рисунков, иллюстраций, кружев и прочих подручных материалов. Такое популярное и доходное творчество делает личный альбом семейных хроник, переосмысленным и эксклюзивным.
Наряду с скрапбукингом, предлагаем вам заниматься кардмейкингом - созданием открыток. Приемы и материалы и те же, но здесь подача сюжета требует еще большей уникальности и выразительности идеи.
Лампворк 
Лампворк - это создание украшений из стекла. Даже в интернет-магазинах, примерно за 150-200$, можно купить самое простое оборудование, необходимые инструменты и стекло. При помощи специальной горелки растапливают стекло, а затем наматывают его на спицу и простейшая бусина для бижутерии готова. Техника хоть и кажется сложноватой, но в действительности уже через пару дней тренировок вы справитесь со своей первой бусинкой, а через неделю начнете делать украшения посложнее.
Авторские куклы
Куклы изготавливают из войлока, проволоки, дерева, ткани, пластика (довольно простой в обращении материал, напоминающий пластилин), или паперклея (материал на основе целлюлозы и клея). Это увлекательный способ вернуться в мир детства и поиграть с самодельными игрушками. Такими забавами окружают себя звезды телеэкранов, художники - народные умельцы и тинейджеры.
Мишки Тедди 
Мишка Тедди это игрушка, которой посвящены около сотни песен, множество книг, самая известная из которых - «Винни-Пух». Существуют музеи и аукционы, которые выставляют на торги самые удачные примеры творческой реализации очеловеченного мишки.
Где продаются чудесные примеры хэнд-мэйда?
Самой обширной витриной хэнд-мэйда по праву считается Интернет.
Хэнд-мэйд с удовольствием принимают к реализации в обычных магазинах подарков.
Метки: заработок работа |
10% которые сделают вас богатыми |
Дневник |
Во множестве книг вы можете найти о том, как стать богатым. Однако, зачастую эти советы касаются в первую очередь необходимости изменить свое мировоззрение. И это действительно важно.
Возникает, однако, исконно русский вопрос – «Что делать?». Вы изменили свое мировоззрение, вы верите в успех, вы занимаетесь визуализацией, и теперь ничто не способно остановить вас на пути к счастью – что дальше?
Совсем недавно я прочитал книгу Бодо Шефера «Путь к финансовой независимости» – теперь я знаю, что делать дальше.
Если интересно, продолжайте читать, и вы тоже узнаете ответ.
Начнем со следующего высказывания: «Каждый хочет стать счастливым, и для этого у человека есть два пути: первый путь – ограничить свои потребности, второй – увеличить свои возможности. Мудрый же человек, делает и то и другое одновременно».
Итак, именно на этом утверждении основывается вся последующая стратегия обретения богатства. Исключение из картины любого из звеньев приводит к разрушению всей картины вцелом.
Многие на пути к богатству используют стратегию под названием «зарабатывать как можно больше денег» – однако, это неминуемо приводит к тому, что одновременно с ростом доходов человек увеличивает объем потребления.
Теперь вас уже больше не устраивает прежний уровень потребления. Вы выбираете более дорогую одежду, более дорогие рестораны, более дорогие развлечения и путешествия. В конце концов, ваши проблемы остаются те ми же (только теперь они выходят на новый уровень).
Возьмем для рассмотрения мой личный пример: Мои доходы за 5 лет увеличились примерно в 5 раз (рост цен и др. параметры также сыграли свою роль). Стал ли я богаче? Отнюдь.
Хотя я могу назвать себя до некоторой степени исключением. В моей семье не было принято расходовать все средства, поэтому мне все же удалось отложить определенную сумму. (Это позволяет мне не переплачивать ни единого процента за кредит – а это уже само по себе много стоит).
Все же, в целом ситуация от этого значительно не изменяется. Мои расходы значительно выросли: я стал более часто посещать кинотеатры, покупать себе обувь подороже, мои затраты на интернет выросли, я сменил сотовый телефон и т.д. и т.п. Все вы знаете, как это происходит.
Выводы? Очень простые – само по себе увеличение дохода не приводит к богатству.
Возникает вопрос: «Что же приводит? Как обрести всеми желанное состояние – богатство?»
Ответ опять же довольно прост, однако от вас потребуется дисциплина и умение планировать на долгосрочную перспективу. Именно этих двух факторов не хватает большинству людей, которые так никогда и не становятся богаты.
Формула богатства:
1) Плати себе вперед;
2) Инвестируй 10% от своего дохода;
3) Сдерживай рост потребления;
4) Инвестируй 50% от роста дохода;
Теперь, давайте разберем каждый пункт.
1. Плати себе вперед – очень важный пункт. Многие люди пытаются инвестировать то, что остается у них в конце месяца – излишки. По себе знаю, никаких излишков не остается. Лишних денег не бывает, как правило, все то, что не было отложено заранее – расходуется.
Именно поэтому, если вы серьезно решили стать богатым, вы должны выделять часть своих доходов в начале месяца – тогда, когда вы получаете доход. Иначе, ничего не получится.
2. Почему именно 10%? Многие, желая обрести богатство, начинают откладывать 15%, 20%, 25% своего дохода, однако, довольно скоро они не выдерживают такого темпа и тратят все накопленное.
Дело в том, что: «Прожить на оставшиеся 90% так же легко или так же трудно, как и на все 100%». Вы не заметите потерю этих 10% от уровня своего потребления, но именно эти 10% сделают вас богатыми (со временем). 10% – это просто очень психологически комфортная доля дохода, от которой вы можете с относительной легкостью отказаться ради будущего состояния.
3. Сдерживание роста потребления. (Третий и четвертый пункт следует объединить). Допустим сегодня вы получаете 20 000 в месяц, следовательно, вы должны инвестировать 10% * 20 000 = 2 000 р.
Допустим со следующего месяца вы начинаете получать 25 000р. Вы еще не успели привыкнуть к своей новой зарплате, поэтому вам будет легче увеличить уровень инвестиций. Теперь они составят:
20 000 * 10% + (25 000 – 20 000) * 50% = 2000 + 2 500 = 4 500р.
То есть, для вас этот переход будет ощущаться так, как если бы ваш доход увеличился не на 5 000 (25 000 в месяц), а на 2 500 (т.е 22 500 в месяц)…
Однако, взгляните как увеличились ваши инвестиции – более чем в два раза. Если вы против такой формулы, то стоит вспомнить цитату (в начале параграфа «Путь к богатству»). Если вы не будете ограничивать свое потребление – вам не видать богатства.
Заметьте, вы не становитесь скрягой или жмотом. Нет, вы просто начинаете тратить чуть медленнее. Рост вашего дохода распределяется поровну между вашими расходами и инвестициями.
Ну вот, я рассказал вам вкратце о стратегии обретения богатства от Бодо Шефера. Я рекомендую вам прочитать саму книгу «Путь к финансовой независимости» (ссылка), так как в ней вы найдете очень много интересных мыслей, относящихся не только к денежной стороне дела, но и к мировоззрению богатого человека.
Если хотите «поиграться» с цифрами, то предлагаю вам скачать файл Excel (Financial freedom.zip), в котором создан расчет программы обретения богатства на 7 лет.
Все, что вам нужно – это указать размер вашей зарплаты в январе 2008 (поле светло-зеленого цвета). Затем, вы можете изменять параметры роста ваших доходов и смотреть, что из этого получится.
И помните, лучше стать богатым через 7 лет (к 35 годам в моем случае), чем ни стать им
никогда :-) Сделайте свой выбор сознательно!
Автор: Балезин Дмитрий
Метки: познавательные статьи |
КАК ЧИТАТЬ ИНОСТРАННЫЕ КНИГИ И ЖУРНАЛЫ |
Довольно огорчительно, если невозможно прочесть описание.
Ведь многие журналы - иностранные!
Но теперь это возможно!
КАК ЧИТАТЬ ИНОСТРАННЫЕ КНИГИ И ЖУРНАЛЫ - ЗДЕСЬ!
СКАЧИВАЙТЕ И ПОЛЬЗУЙТЕСЬ!
Программа отделяет текст от картинок
Вы можете копировать и изменять картинки как картинки, а текст - как текст!
Заложено много возможностей.
Метки: советы |
Уход за губами |
Дневник |
"Визитная карточка женщины - руки, волосы и губы. Остальное уже - блеск в глазах". Мнение не женщин - мужчин. Вот о губах и поговорим.
Самая распространенная ошибка, которую могут допустить берегущие свою красоту женщины, - это почти забыть о губах. Мировая косметология научила покупательниц отличать крем для кожи под глазами и крем для лица. Поэтому все косметические маски предупреждают: "наносить на лицо, минуя область глаз". Некоторые уточняют: "и область губ". Это и есть правильный подход. Губы - почти такая же чувствительная область, как и кожа под глазами. Обрати внимание: именно вокруг губ появляются в первую очередь эти ужасные морщинки, даже если под глазами кожа остается гладкой.
Носогубной треугольник начинает стареть первым: появляется неуловимая дряблость кожи, по которой можно определить - за двадцать тебе или скоро тридцать. Поэтому губам надо уделять отдельное и ежедневное внимание.
Помни, что губная помада хорошо выглядит лишь на ухоженных, гладких губах. Чтобы добиться гладкости, необходимо уделять коже губ максимум внимания, и не отказывать им во всевозможных восстанавливающих процедурах. Пилинг, столь полезный для кожи лица, требуется и губам. Существуют специальные отшелушивающие средства для губ, в состав которых часто включены микрочастицы персиковых ядрышек. Но сгодятся и обычные отшелушивающие маски.
Для дополнительного питания и увлажнения кожи губ рекомендуется время от времени смазывать их медом или облепиховым маслом. Не стоит забывать, что большинство помад помимо чисто декоративной функции еще и защищают губы. Поэтому в те моменты, когда макияж не требуется, наноси хотя бы гигиеническую помаду. А если все-таки требуется накрасить шершавые губы, воспользуйся не помадой, а цветным блеском. Учти, что современная косметическая промышленность не стоит на месте, и сейчас в продаже достаточно много помад с солнцезащитными фильтрами, которые тоже предохраняют губы от шелушения.
Средства по уходу за губами выпускает не каждая косметическая марка. В основном, они встречаются в линиях элитной косметики, с соответствующей ценой. Попробуй крем "All about lips" от Clarinse (защита и питание), система "Satin Lips" от Mary Cay (маска и бальзам), "Primordiale Levres" от Lancome (для зрелой кожи - сглаживание морщиной, объем, питание), отшелушивающий крем для губ Moisturising lip scrub от Oriflame (не только удаляет загрубевшие частички кожи с губ, но и увлажняет и питает).
Правила те же, что и по снятию макияжа с глаз: нежно, не растягивая кожу, промокай губы ватой с очищающим лосьоном. Если помада у тебя устойчивая, используй специальное средство. Используя скраб или маски для лица, не обрабатывай область губ. Для тех, кто ложится в постель с любимым при полном параде: косметологи не видят трагедии в том, чтобы пару раз забыть стереть помаду на ночь. Гораздо серьезнее - не очистить лицо от тонального крема.
В холодное время года береги губы особенно. Зимой не используй стойкую помаду - она сушит губы, которые на морозу и так подвергаются вредному воздействию. Выбирай жирные, питательные помады. Если кожа у тебя реагирует на ветер и мороз, не забывай про бальзамы для губ. Стоят они недешево, зато губам не грозит шелушение и краснота. Попробуй бальзам для губ от Clinique. Хорош тем, что без запаха ("вкусные" бальзамы с запахом клубники или киви имеют обыкновение съедаться моментально) и очень нежный. Или "Protective Lip conditioner" от Shiseido - с тройным действием защиты, питания и основы. Кондиционер+основа под помаду от Avon защищает губы и одновременно хорошо удерживает помаду.
Кстати, состав губной помады всегда примерно одинаков: масла (например, авокадо или касторовое), красители (в основном синтетические), мастика (ланолин). Свойства каждой помады определяется пропорцией этих составных частей. Матовые помады имеют самый высокий процент красителей (около 10%), поэтому они хорошо покрывают губы и дольше держатся. У губного блеска доля красителей на 5-8 % ниже, а доля масел соответственно выше. Поэтому он блестящий и прозрачный. Контурный карандаш состоит из спрессованной в стержень губной помады с высоким содержанием красящего вещества.
Чтобы губы сохраняли свою эластичность, попробуй делать следующие упражнения:
- Вытяни губы и подуй так, словно гасишь свечу. Расслабь губы. Повтори 20 раз с небольшими паузами, иначе может закружиться голова.
- Сделай глубокий вдох и надуй щеки, вдыхай воздух сначала медленно, потом толчками. Повтори 10 раз.
- Произнеси гласные А, О, У, И, Ы. Артикуляция энергичная. Упражнение повторяют 10 раз.
Метки: красота |
Как Заработать На Рукоделии |
Метки: заработок работа |
