Острая подливка на уксусе (сацебели) |
Продолжаю делиться с вами своими любимыми рецептами) Салат из зеленых помидор и соус Ткемали уже опубликовала, а сейчас: только что приготовила очень уважаемую в нашей семье острую подливку на уксусе (сацебели). Отличное дополнение к шашлыку, жареной картошке, к макаронам, пюре и просто вкусняшка с хлебом. Но только для тех, кто любит кисленькое и острое. Только предупреждаю, хотя она и на уксусе, но быстро скисает. Делать нужно не много и хранить только в холодильнике. То есть, приготовил и сразу можно кушать. У нас такую подливку продают на рынке, но разбавляют водой... Очень уважаемая штука мужчинами! А запах.... Ммммм
Итак, острая подливка на уксусе (сацебели)
Все прокрутила через мясорубку, смешала в эмалированной кастрюле, разлила по бутылкам и в холодильник. Подлива очень вкусная, должна быть кисленькой, солененькой и острой. Буду рада, если мой рецепт вам пригодится!
Серия сообщений "Аджика, соусы разные":
Часть 1 - Абхазская острая аджика
Часть 2 - Как я готовлю ткемали из алычи и аджику на зиму) Грузинский соус ткемали по-русски)
Часть 3 - Аджика на любой вкус - варианты приготовления.
Часть 4 - Аджика острая из кабачков
Часть 5 - Острая подливка на уксусе (сацебели)
Часть 6 - Корейская приправа
Часть 7 - Черноплодная рябина. Как справиться с урожаем осенних ягод
...
Часть 11 - ткемали из алычи и аджика на зиму) Грузинский соус ткемали по-русски)
Часть 12 - Готовим абхазскую аджику
Часть 13 - грузинская или абхазская аджика
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |