Хачапури из слоеного теста

Ингредиенты:

500 гр — готовое слоеное тесто,
200 — 250 гр — рассольного сыра (сулугуни, соленая брынза или чанах),
1 яйцо.
Для приготовления начинки сыр натираем с помощью терки или растираем вилкой.

В сыр добавляем белок и хорошенько перемешаем, кстати можно еще добавить укроп, мяту или черный перец.

Заранее надо слоеное тесто при комнатной температуре разморозить в течении получаса, после скалкой тонко раскатать и нарезать.

Затем каждую лепешку аккуратно выложить начинку и формировать квадрат, треугольник или конверт.

Далее...