Записи Друзья Комментарии

Swetlana Kopp Swetlana Kopp

Аватар Swetlana_Kopp

-Цитатник

Без заголовка - (0)

30 потрясающих советов для вашей неотразимости и здоровья. 30 потрясающих советов для вашей нео...

Без заголовка - (0)

Вязание крючком. 40 мастер-классов. ...

Без заголовка - (0)

Штрудли с картошкой и мясом Автор Ирина Штрудли - замечательное, сытное, вкусное...

Без заголовка - (0)

Маринад для шашлыка Приближается время майских праздников, выходные будут продолжител...

Без заголовка - (0)

Штрудли с картошкой и мясом Автор Ирина Штрудли - замечательное, сытное, вкусное...

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Создан: 03.09.2009
Записей: 203
Комментариев: 9
Написано: 213

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

Выбрана рубрика рецепты.

Другие рубрики в этом дневнике: Рукоделие(4), здаровье(2), Будем красивыми!(1)

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 06 Мая 2012 г. 21:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Рудакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Штрудли с картошкой и мясом

Автор Ирина

Штрудли - замечательное, сытное, вкусное блюдо.

Делают его везде по-разному. Я предлагаю вам вариант, как его делала моя свекровь.

Ингредиенты:

700-800 гр мяса (у меня свинина)

6-7 больших картофелин

3 моркови

1 луковица

растительное масло

для теста:

пол стакана воды

пол стакана молока

1 ст л растительного масла

300-350 гр муки

20 гр дрожжей (или один пакетик сухих)

1 ч.л сахара

1 ч.л. соли

Читать далее...

Рубрики:

рецепты

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 06 Мая 2012 г. 20:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Рудакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринад для шашлыка

Приближается время майских праздников, выходные будут продолжительными, так что самое время подумать о шашлыке, вернее о маринаде для шашлыка.
Каждый, кто хоть раз жарил шашлык, наверняка может поделиться своим секретом приготовления этого блюда. Но часто может получиться так, что неудачно замаринованное мясо уже невозможно исправить. Так что при приготовлении маринада для шашлыка лучше всего пользоваться проверенными рецептами и советами.

Читать далее...

Рубрики:

рецепты

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 06 Мая 2012 г. 14:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Рудакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Штрудли с картошкой и мясом

Автор Ирина

Штрудли - замечательное, сытное, вкусное блюдо.

Делают его везде по-разному. Я предлагаю вам вариант, как его делала моя свекровь.

Ингредиенты:

700-800 гр мяса (у меня свинина)

6-7 больших картофелин

3 моркови

1 луковица

растительное масло

для теста:

пол стакана воды

пол стакана молока

1 ст л растительного масла

300-350 гр муки

20 гр дрожжей (или один пакетик сухих)

1 ч.л сахара

1 ч.л. соли

Читать далее...

Рубрики:

рецепты

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 06 Апреля 2012 г. 01:53 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Обалденный"

78350072_4 (493x480, 113Kb)

200 г отварного куриного филе,
1 шт большое яблоко,
3 шт вареных яйца,
100 г моркови по-корейски,
150 г твердого сыра,

Читать далее...

Рубрики:

рецепты

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 16 Апреля 2010 г. 22:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Вайлес [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стащила у Прикольной Танюшки)))

Котлеты Де Воляй.

Один из моих любимых рецептов горячего.
Готовится быстро. Получается необычно вкусно.

(680x510, 135Kb)

Берём филе куриных грудок, отбиваем до плоского состояния, солим, перчим.
(425x287, 40Kb)

Помидоры режем кольцами.
(425x250, 33Kb)

Шампиньоны режем и обжариваем в растительном масле вместе с репчатым луком.
(425x250, 31Kb)

На крупной тёрке трём сыр.
(425x250, 27Kb)

На смазанный маргарином противень кладём филе курицы.
(680x510, 127Kb)

Сверху кладем обжаренные грибы с луком.
(680x510, 155Kb)

Затем кладём кольца помидор, слегка их солим.
(680x510, 162Kb)

Сверху смазываем немного майонезом.
(680x510, 139Kb)

Посыпаем сыром.
(680x510, 143Kb)

Выпекаем при t=230 градусов в течение 15 минут (до расплавления сыра и приобретения им золотистого цвета).

Рубрики:

рецепты

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 16 Апреля 2010 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения lud58mila [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринуйте грибы сами..

Я уже давно не покупаю маринованные грибы на праздники,а так как у нас их практически нет,покупаю шампиньоны.
1 кг грибов отвариваю минуты 2...
(700x525, 82Kb)

Отцеживаю и охлаждаю,но что бы были ещё тёплыми..и добавляю

(700x525, 252Kb)

2 зубочка чесночка,2ложки соли,4 ложки уксуса,1ложку сахара,лавровый листик,перец душистый и немножко кипячёной холодной воды,что бы чуть чуть покрыло грибы(соли можно больше,на любителя..)
Хорошо перемешать,дать остыть до конца и в холод...
(700x525, 82Kb)

Грибочки готовы через сутки.Для новогодних салатов или просто с лучком и базарным маслом..Замолодь!!!
Приятного аппетита!

Рубрики:

рецепты

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 15 Сентября 2009 г. 01:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Мамина_кухня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛЬТИСОН ИЗ КУРИНЫХ ОКОРОЧКОВ

Килограмм окорочков разделить на мясо и кости. Мясо порезать на небольшие кусочки, добавить чеснок, морковку. лук,сдобрить специями(по вкусу), посолить и отставить минут на 20.
Обсыпать желатином - 20гр, пакетик.
Пакет из-под молока, сока, вина с фольговым покрытием внутри набить плотненько этим мяском.
В кастрюлю постелить тряпочку, поставить пакет и залить водой, чтобы она не доходила до верха пакета 2 см.
Сверху положить небольшой груз.
Варить 1- 1.5 часа на небольшом огне. Заглядывайте периодически, все ли мясо покрыто мясным соком. Если нет, добавьте чуток водички.
Вынимать пакет осторожно, сняв груз и прихватив донышко пакета, чтобы не вывалилось.
Охладить. Разрезать пакет.

LI 3.9.25
00000159.jpg (450x337, 53Kb)

Рубрики:

рецепты

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 11 Сентября 2009 г. 00:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шаурма. Как сделать дома вкусное арабское блюдо?

http://archives.maillist.ru/94484/961698/3477945_shaurma.jpg.att

В Питере шаверма, в Москве шаурма, в Твери шаварма, в Израиле шварма – все эти названия таят за собой удивительно вкусное блюдо арабской кухни.

Рецептов для домашнего приготовления шаурмы множество. К тому же начинку можно формировать по принципу "что есть в холодильнике". Главное, - специи и маринад, немножко фантазии и сноровки!

______________________________________________

Рецепт первый

Для соуса:

Кефир (3,2%), сметана и густой майонез в равных долях. Смешать, посолить, поперчить, добавить приправу для шаурмы (продаётся на рынках в отделах специй) и давленный (либо мелкорезанный) чеснок. Всё это по вкусу.

Начинка:

Филе грудок курицы (или говяжье филе) маринуем как шашлык и жарим. Порезать на не очень крупные кусочки. Далее делаем салат из китайской капусты, помидоров, огурцов и репчатого лука. Посолить, поперчить, заправить растительным маслом и сбрызнуть уксусом.

Для основы берём либо питу, либо армянский лаваш. Если ваш выбор пал на лаваш, то брать нужно сразу два листа, потому что армянский лаваш очень тонкий и может порваться.

Сворачиваем шаурму, поливаем соусом и подогреваем на сковороде. Готово!

+2 рецепта

Рубрики:

рецепты

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 10 Сентября 2009 г. 13:51 + в цитатник
Это цитата сообщения kohka55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба в хрустящей картофельной корочке

(400x267, 57Kb)

Что я могу сказать об этом блюде? Просто, быстро, вкусно и весьма нетривиально. Таким способом можно приготовить практически любую белую рыбу - треску, песчанку, хека, кефаль и другую.

Ингредиенты:

4 филе рыбы;

3 картофелины (примерно 450 г);

1 средняя луковица;

2 средних яйца (только белки);

3 ст.л. муки;

соль и белый перец по вкусу. (300x214, 44Kb)

Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле до легкого зарумянивания.

Перекладываем в миску, слегка остужаем, добавляем чуть взбитые белки, перец и 1 ст.л. муки.

Картофель трем на терке на вафельное полотенце. Хорошенько отжимаем и добавляем к смеси из лука и белков. Перемешиваем.

Филе тилапии солим и обваливаем в оставшейся муке. С каждой стороны на филе кладем картофельную массу, прижимаем. Жарим на растительном масле по 2 филе за раз по 15 минут, перевернув один раз.

Приятного аппетита!
источник http://www.vkusnyblog.ru/smak/4045

Рубрики:

рецепты

Страницы:

[1]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика