ИЗДАВНА скотоводы хакасской земли после перекочевки с зимника на летник устраивали праздник первого айрана (кислый напиток, приготавливаемый из перебродившего коровьего молока). Перезимовавший скот поправлялся на первой зеленой траве, и появлялись первые молочные продукты. Тун пайрам (дословно — “первый, первородный праздник”) был связан с почитанием скотоводства — основы традиционного хозяйства. Для праздника шили новые платья. Айран перегоняли в первую араку (водку). В определенный день жители нескольких аалов собирались утром на ближайшей горной вершине или в степи, где устанавливали березки, коновязь для ритуального коня (по-хакасски — изых) и разводили большой костер. Почтенный старец вместе с собравшимися обходил их по солнцу девять раз, кроплением айрана на костер, березки и коня благословлял небо, землю и желал, чтобы не переводились скот и молочные продукты. Обряд обхода по направлению движения солнца дошел до хакасов со времен тюркских каганатов. Первый айран и первая арака считались лекарственными напитками. Их нельзя было проливать на землю. По обычаю вся приготовленная первая молочная пища должна быть съедена во время праздника, оставлять ее на следующий день запрещалось.