БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ КУРНИКОВ |
Знакомьтесь - быстрый рецепт курников . Замечательное тесто из которого получается вкусная домашняя выпечка.
|
НАИЛУЧШИЕ ЦЫБУЛЯНИКИ |
|
У ВАС ЕСТЬ ВРЕМЯ ИСПЕЧЬ ВКУСНЫЕ РАССЫПЧАТЫЕ ПИРОЖКИ? |
Если нет времени, то найдите его и обязательно испробуйте этот рецепт. Это , действительно, очень вкусные рассыпчатые пирожки. На второй день, если доживут, они становятся ещё вкуснее. Мягкие и нежные. В данном рецепте, предлагается начинка из яйца и капусты, но если кто не любит капусту, то можно начинку использовать свою любимую.
|
КРАСИВЫЕ ПРЯНЫЕ БУЛОЧКИ К БОРЩУ ИЛИ БУЛЬОНУ |
Буду рада, если вам понравятся булочки... Они после выпечки становятся похожими на цветы... Заходите, всегда рада!!!
|
СЫРНЫЕ КЕКСЫ НА КЕФИРЕ С ЗЕЛЕНЬЮ |
Сырные кексы на кефире с зеленью - отличная альтернатива хлебу . Их можно есть и с первыми блюдами и со вторыми, а также использовать и в качестве закусочных. Вкусно как в горячем виде, так и в холодном.
|
БУЛОЧКИ С ЧЕСНОЧНОЙ НАЧИНКОЙ |
Булочки с чесночной начинкой - отличная домашняя выпечка, которая сможет заменить хлеб. Очень вкусно она идёт с первыми блюдами. Их аромат и нежнейший, пышный мякиш никого не оставит равнодушным.
|
ЗАВАРНЫЕ РУЛЕТИКИ С КУРИЦЕЙ |
Заварные рулетики с курицей - это выпечка на каждый день и даже на праздничный стол. Вкусные и ароматные. Готовятся очень просто и быстро!
|
МОЛДАВСКИЕ ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ - ВЭРЗЭРЕ |
Вэрзэре — это национальное блюдо молдавской кухни, своего рода пироги с квашеной или свежей капустой и заворачивают в виде небольших конвертиков.
|
СЛОЕНЫЕ СЫРНЫЕ ЗАВИТКИ С КРАСНЫМ ПЕРЦЕМ |
|
АПЕЛЬСИНОВЫЙ "ХЛЕБ" (ORANGENBROT BACKEN) |
|
ИЗЫСКАННЫЕ ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ ИЗ ИНДИЙСКОГО ТЕСТА! |
|
НЕВЕРОЯТНЫЕ МИНИ-ПИРОЖКИ, КОТОРЫЕ НЕ НУЖНО ЛЕПИТЬ! |
|
ГРИБНОЙ РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША |
Ингредиенты:
- армянский лаваш
- шампиньоны
- сыр
- зелень
Приготовление:
Сыр натрите на терке. Грибы можно взять свежие, мороженные и консервированные. Свежие и мороженные – немного обжарьте с луком или без, посолите. С консервированных просто слейте жидкость.
|
РЕЦЕПТ ХЛЕБА НА ЗАКВАСКЕ |
|
КАК ПРАВИЛЬНО И ВКУСНО ПРИГОТОВИТЬ ХАЧАПУРИ |
Хачапури – грузинское национальное блюдо, представляет собой пирожок или лепешку из теста с сырной начинкой внутри. Тесто может быть любое – пресное, дрожжевое, слоеное. Настоящее тесто для хачапури следует замешивать на мацони. Но в России его не везде можно купить, поэтому вполне подойдет кислое молоко (простокваша), кефир, сметана. Хотя количество муки указывается в рецепте, может оказаться, что ее потребуется больше или меньше. Необходимо смотреть на консистенцию теста – оно должно быть мягким, сильно забивать мукой его не нужно.
В разных районах Грузии есть свои особенности приготовления лепешек. Их делают закрытыми со всех сторон, открытыми, в виде лодочки или в виде конвертиков из слоеного теста. Для начинки используют мягкие или рассольные сыры – имеретинский, брынзу, сулугуни. Иногда их перемешивают с творогом. Очень часто в начинку добавляют рубленую зелень — петрушку, кинзу, укроп. В домашних условиях хачапури пекут как в духовке, так и на плите на сухой сковороде.
|
ОТКРЫТЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ(КАРТОФЕЛЬНОЕ ТЕСТО) |
Ингредиенты:
Для теста:
● 200 г картофеля (одна большая картофелина или две средние)
● стакан муки
● 1 яйцо
● 50 сливочного масла
● соль по вкусу
Для начинки:
● 400 г мясного фарша (у меня смешанный)
● 1 луковица
● 150-200 г капусты (я взяла цветную)
● 2 яйца
● 3 ст. ложки сметаны
● 2 томата
● немного сыра для посыпки верха пирога
● соль по вкусу
● немного растительного масла для обжарки компонентов начинки
Приготовление
|
ПИРОГ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ |
Продукты:
3 яйца
150 гр. муки
250 гр. сметаны
1 ч. ложка разрыхлителя
½ ч. ложка соли
150 гр. сыра
500 гр. фрикаделек
Можно использовать покупные фрикадельки, но перед выпечкой нужно их вытащить за 15-20 минут из морозилки, чтобы слегка разморозились. Для того, чтобы потом их было легче вдавить в тесто.
Ну а если сами делаете фрикадельки, то наоборот нужно немного подморозить их.
Яйца слегка взбить, добавить сметану. Затем муку, смешанную с разрыхлителем и солью.
Должно получиться тесто, по консистенции похожее на тесто для оладий.
Тесто вылить в форму смазанную маслом. В тесто вдавить фрикадельки, на достаточно близком расстоянии
Сыр натереть на терке и засыпать в промежутки между фрикадельками.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут (лучше ориентироваться по своей духовке).
Готовому пирогу дать некоторое время постоять и впитать в себя выступивший сок фрикаделек.
Приятного аппетита!
|
ЛЕГКИЙ КУРИНЫЙ ПИРОГ |
Ингредиенты:
Вареное куриное филе — 300 г
Мука — 50 г
Яйцо (некрупное) — 2 шт.
Молоко — 150 г
Сыр твердый низкой жирности — 50 г
Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
Приправы (черный перец, карри, итальянские травы) — по вкусу
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Куриное филе мелко нарезаем.
2. Взбиваем яйца с солью и молоком, добавляем муку, разрыхлитель и приправы, таким образом получается негустое тесто. В тесто перекладываем кусочки курицы и натертый на терке сыр. Хорошо размешиваем и перекладываем в форму для выпечки.
3. Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 35–40 минут (до золотистой корочки). Приготовить такой пирог можно не только в духовке, но и в мультиварке.
Приятного аппетита!
|
ПРЯНЫЙ ХЛЕБ С ТРАВАМИ |
|
ПИРОГ С ФАРШЕМ |
|