ЩИ ЩАВЕЛЕВЫЕ С ЯЙЦОМ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ |
|
ПРОСТЫЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ СЫРНЫЕ СУПЧИКИ. |
|
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ "ХАРЧО" |
|
КАК ПРИГОТОВИТЬ РАССОЛЬНИК |
|
КРЕМ-СУП ИЗ ШАМПИНЬОНОВ |
|
СУП С СЫРНЫМИ ШАРИКАМИ |
Рецепт ароматного наваристого супа с сырными шариками. Готовила этот суп впервые. Понравился всем !
Ингредиенты:
Приготовление супа:
|
ГРЕЧЕСКИЙ КУРИНЫЙ СУП ОТ *СТА БОЛЕЗНЕЙ* |
Легкий диетический суп на основе куриного бульона отлично подойдет для обеда. Аромат лимона и петрушки приободрит после трудового дня и поправит настроение, а для тех кто занемог-поможет быстро «поставить на ноги»-уверяют греки!
|
ОСТРЫЙ СУП С КУРИЦЕЙ И КУКУРУЗОЙ |
|
ШУРПА ПО-УЗБЕКСКИ (РЕЦЕПТЫ) |
Кусок мяса, свежие овощи, зелень, специи – все, что нужно для приготовления шурпы по-узбекски.
|
СУП ХАРЧО (РЕЦЕПТЫ) |
Известное во всем мире грузинское блюдо – харчо – это яркое, очень сытное, насыщенное блюдо со специфическим вкусом и ароматом, который нравится всем без исключения.
|
СВЕКОЛЬНИК-ОТЛИЧНОЕ БЛЮДО В ЖАРКИЙ ЛЕТНИЙ ДЕНЬ |
Вкусный.полезный, холодный свекольник -отличное блюдо в жаркий летний день
Приготовление:
|
СОЛЯНКА ПО-ГРУЗИНСКИ |
 |
Промыть ребра положить в кастрюлю и налить холодной воды. У меня метка на кастрюле, наливаем до отметки 2,5 литра. Ставим варить, переодически снимая пенку. Варим 1,5-2 часа пока бульон не укепит до 2 литров. В скорому выкладываем сливочное и растительное масло. Обжариваем мелко порезанный лук. |
 |
Когда лук станет золотистым, добавить муку и тщательно перемешать. Готовим на медленном огне. Добавить из кастрюли 4 половника бульона. Быстро перемешиваем, чтобы не было комочков. Добавляем огурец порезанный кубиком. Даем соусу закипеть |
 |
Добавляем томат пасту и острый перец порезанный полу кольцами. Перемешиваем и даем закипеть. Добавляем чеснок пропущенный через пресс и уксус. Перемешиваем и даем закипеть. Уксус регулируйте по своему вкусу. |
 |
Соус выкладываем в кастрюлю с мясом, быстро перемешиваем, и убавляем огонь. Добавляем соль, перец горошком и порезанную кинзу. Даем супу закипеть, и оставляем еще на 5 минут после закипания. Подавать суп с зеленью и репчатым луком нарезанным кольцами. |
|
СЫТНЫЙ КУРИНЫЙ СУП С ВОЗДУШНЫМИ КЛЁЦКАМИ - ВКУСНЫЙ И НЕОБЫКНОВЕННО АРОМАТНЫЙ |
|
СУП С ГАЛУШКАМИ: ВКУСНО, СЫТНО, АППЕТИТНО |
Если тебе надоели борщи и супы, а на первое захотелось приготовить что-то необычное, попробуй суп с настоящими украинскими галушками.
Галушки (а по-русски – клецки) в этом супе получаются легкие, нежные, пышные, воздушные и просто тают во рту, потому что они готовятся на сыворотке.
Подавать такой супчик надо сразу, пока галушки не успели настояться, размякнуть и потяжелеть.
|
ГОРОХОВЫЙ СУП С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ |
|
СУП "ШУРПА" |
|
ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ. ОСТРОЕ ЧАШУШУЛИ ИЗ ГОВЯДИНЫ. СОЛЯНКА ПО-ГРУЗИНСКИ |
|
ЛАГМАН...ВКУСНО! |
Лагман
Этот рецепт лагмана, положительно оценят даже самые самые придирчивые гурманы! ))
Состав:
800 гр длинной вермишели
700г мяса (лучше жирного)
2 крупные луковицы
2-3 моркови
томатная паста или 4-5 помидоров
4-5 картофелин
4 ст л растительного масла
соль
черный молотый перец
укроп, петрушка, розмарин, базилик.
Приготовление:
1. В казане на растительном масле обжарить до прозрачности мелко порезанный лук.
2. Мясо порезать небольшими кубиками и обжарить с луком до золотистой корочки.
3. Добавить мелко порезанную (не потертую!!!) морковь и обжарить.
4. Добавить томатную пасту, потушить 5 минут.
5. Залить1,5 л воды, закипятить, затем уменьшить огонь, посолить, поперчить, накрыть крышкой и варить 15 минут.
6. Картофель почистить, порезать небольшими кубиками, добавить в соус и варить до готовности.
7. Добавить мелко порезанную зелень, лавровый лист, закрыть крышкой, снять с плиты и дать настояться 10 минут.
8. Отдельно в подсоленной воде отварить необходимое количество вермишели, воду слить, промыть холодной водой, разложить в порционные тарелки и залить соусом.
P.S.: - блюдо будет намного вкуснее, если вместо вермишели взять домашнюю лапшу.
- мясо, после нарезания, желательно немного подсушить и обжаривать до темной корочки.
|
СЫРНЫЙ СУП |
|
РЕЦЕПТ СУПА-ПЮРЕ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ |
Любителям грибов хочу предложить приготовить на ужин приятный на вкус и очень легкий в приготовлении суп-пюре из шампиньонов. Тем более, что сейчас шампиньоны, в отличие от других грибов, есть в продаже, во всех продуктовых магазинах. Автор рецепта - Fanny
|
| Страницы: | [1] |
