Цитата сообщения lorine Апельсиновые маффины

Апельсиновые маффины



Ингредиенты:

1 апельсин
150 г сахара
2 ч. л. ванильного сахара
150 г сливочного масла
3 яйца
2 ч. л. разрыхлителя
200–250 г муки

Приготовление

С апельсина снять цедру (при помощи специального ножа, или натереть на терке).
Выжать сок апельсина (должно получиться около 50–70 мл).
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить яйца. Перемешать.
Добавить сок и цедру апельсина.
Перемешать.
Добавить муку, разрыхлитель.
Замесить не крутое тесто.
Выложить тесто в смазанные маслом формочки (формочки заполнять на 2/3).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20–25 минут.

Приятного аппетита!
Источник