Тефтели под грибным соусом

Суббота, 18 Февраля 2012 г. 22:20 + в цитатник

4131733_CIMG0005 (500x375, 112Kb)

Ароматные, вкусные тефтельки под грибным соусом. Очень рекомендую попробовать.

продукты:

600 гр. мясного фарша (я добавила яйцо и пару натёртых на мелкой тёрке картошек)

2 средние луковички,

300 гр. грибов (у меня шампиньоны)

1 столовая ложка муки,

1 стакан молока,

соль, специи,

растительное масло

Приготовление:

Фарш солим, приправляем специями, хорошенько вымешиваем.

Мокрыми руками лепим небольшие тефтели и обжариваем их на сильном огне до золотистого цвета.

Делаем соус:

Лук и шампиньоны мелко режем и обжариваем на растительном масле до мягкости, солим по вкусу, добавляем муку, перемешиваем и вливаем подогретое молоко, тушим пока соус слегка не загустеет.

Кладем тефтели в форму для запекания, сверху поливаем соусом. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем 15 - 20 минут.

Мне соус показался густоват и я долила немного водички. Сверху присыпала тёртым сырком за 5 мин. до готовности.

С пюре - это объеденье!!!

Приятного аппетита!

Рубрики:

вторые блюда

Процитировано 17 раз
Понравилось: 5 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/swet-lana/post207222154/">РўРµС„С‚РµР»Рё РїРѕРґ РіСЂРёР±РЅС‹Рј СЃРѕСѓСЃРѕРј</a><br/>

РђСЂРѕРјР°С‚РЅС‹Рµ, РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ С‚РµС„С‚РµР»СЊРєРё РїРѕРґ РіСЂРёР±РЅС‹Рј СЃРѕСѓСЃРѕРј. РћС‡РµРЅСЊ СЂРµРєРѕРјРµРЅРґСѓСЋ РїРѕРїСЂРѕР±РѕРІР°С‚СЊ.

РїСЂРѕРґСѓРєС‚С‹:

600 РіСЂ. РјСЏСЃРЅРѕРіРѕ С„Р°СЂС€Р° (СЏ РґРѕР±Р°РІРёР»Р° СЏР№С†Рѕ Рё РїР°СЂСѓ РЅР°С‚С‘СЂС‚С‹С… РЅР° РјРµР»РєРѕР№ С‚С‘СЂРєРµ РєР°СЂС‚РѕС€РµРє)&nbsp;

2 СЃСЂРµРґРЅРёРµ Р»СѓРєРѕРІРёС‡РєРё,&nbsp;

300 РіСЂ. РіСЂРёР±РѕРІ (Сѓ РјРµРЅСЏ С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅС‹)&nbsp;

1 СЃС‚РѕР»РѕРІР°СЏ Р»РѕР¶РєР° РјСѓРєРё,&nbsp;

1 СЃС‚Р°РєР°РЅ РјРѕР»РѕРєР°,&nbsp;

СЃРѕР»СЊ, СЃРїРµС†РёРё,&nbsp;

СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ&nbsp;

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:&nbsp;

Р¤Р°СЂС€ СЃРѕР»РёРј, РїСЂРёРїСЂР°РІР»СЏРµРј СЃРїРµС†РёСЏРјРё, С…РѕСЂРѕС€РµРЅСЊРєРѕ РІС‹РјРµС€РёРІР°РµРј.

РњРѕРєСЂС‹РјРё СЂСѓРєР°РјРё Р»РµРїРёРј РЅРµР±РѕР»СЊС€РёРµ С‚РµС„С‚РµР»Рё Рё РѕР±Р¶Р°СЂРёРІР°РµРј РёС… РЅР° СЃРёР»СЊРЅРѕРј РѕРіРЅРµ РґРѕ Р·РѕР»РѕС‚РёСЃС‚РѕРіРѕ С†РІРµС‚Р°.

Р”РµР»Р°РµРј СЃРѕСѓСЃ:

Р›СѓРє Рё... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/swet-lana/post207222154/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]