Рецепт:

На 20 порции 

120 гр - масла

130 гр - сахара

3 - яйца

200 гр - муки

60 мл - молока

40 гр - ванильного сахара

1/5 ч.л. - разрыхлитель

1/4 ч.л. соли

Крем:

какой хотите

Украшение:

300 гр - шоколада

Приготовление:

Масло комнатной температуры и сахар.
Взбить всё на высокой скорости примерно 6 мин.
До легкой и пушистой консистенции.

Добавить яйца, по одному за раз, взбивая несколько минут после каждого добавления.
Добавить ванильный сахар.

В отдельной миске смешать вместе муку, разрыхлитель и соль.
Теперь на низкой скорости, поочередно добавить смесь муки и молока,
в три дополнения, начиная и заканчивая мукой.

Потом перемешать миксером на низкой скорости.
Равномерно заполнить тестом подготовленные формочки
и выпекать в течение примерно 18 - 22 минут.
В разогретой духовке до 170 С°.

Вытащить из духовки и положить на решетку, чтобы охладить на 5 мин.
Затем полностью вынуть из железной формы и охладить около часа на решетке.

Вырезать середину капкейков, наполнить кремом, и сверху намазать 9растопленном
на паровой бане) шоколадом, украсить шоколадными бусинками.

Наши Капкейки готовы. Приятного аппетита.