-Рубрики

 -Цитатник

Ажурный белый кардиган - (0)

Ажурный белый кардиган, связанный сверху вниз. Крючок Размер: 44 Вам потребуется: пряжа Di...

Салат с куриным филе, сухариками и овощами - (0)

Салат с куриным филе, сухариками и овощами Ингредиенты: - 350 гр вареной куриной грудки - 2...

Самые вкусные пончики - (0)

Это самые вкусные пончики... которые я ела! Уже 2 раза их делала - обалденные! Мягенькие , ...

ВКУСНЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ, СЫРОМ И СУХАРИКАМИ - (0)

    ИНГРЕДИЕНТЫ: Вареная куриная грудка – 350 г...

Карамельные кексы с ирисками - Изумительно! Невероятно! Восхитительно! - (0)

Карамельные кексы с ирисками - Изумительно! Невероятно! Восхитительно! Ну что сказать про эти кек...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Sweetkz

 -Подписка по e-mail

 
Выбрана рубрика Редис и Дайкон.


Соседние рубрики: Чеснок(19), Помидоры(77), Перец(26), Огурцы(35), Общие Рекомендации(313), Морковь(28), Лук(21), Кукуруза(1), Картофель(38), Капуста(39), Грибы(4), Бобовые(1), Баклажаны(6)

Другие рубрики в этом дневнике: ЯГОДЫ и ФРУКТЫ(217), ЦВЕТЫ(335), ФОТОШОП(88), СВОИМИ РУКАМИ(93), ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ(25), ОГОРОД(553), МУЗЫКА(22), КУЛИНАРИЯ(1192), КРАСОТА(9), КОМНАТНЫЕ РАСТЕНИЯ(339)

Ранний редис. Редисочный конвейер - работает!)))

Среда, 13 Августа 2014 г. 09:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнамир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Редисочный конвейер совершенно несложно организовать, благодаря чему свежий редис будет на вашем столе всё лето.
Читать далее...
Рубрики:  ОГОРОД/Редис и Дайкон

Выращивание дайкона

Дневник

Суббота, 29 Марта 2014 г. 08:51 + в цитатник
Дайкон – «ближайший родственник» редиса и редьки, но при этом он является совершенно самостоятельной культурой. Предлагаем вам узнать правила выращивания этого полезного растения. Дайкон является представителем семейства Капустные и известен лишь в качестве культурного растения – в естественных природных условиях данная культура не встречается. Известный русский путешественник и ученый академик Вавилов стал первым из наших соотечественников, кто стал популяризировать дайкон. Ученый столкнулся с этой культурой, посетив Японию (остров Кюсю) – там он увидел, и смог по достоинству оценить знаменитый сорт Саху-радзима, дающий корнеплоды, весом около 40 кг. Вавилов назвал дайкон настоящим шедевром селекции растений. К сожалению, в наших краях на подобный «шедевр» рассчитывать не приходится (средний вес отечественных корнеплодов составляет 2-3 кг). Выбор участка для выращивания дайкона Дайкон крайне неприхотлив – богатый урожай корнеплодов можно собрать как на тяжелых глинистых почвах, так и на черноземе. Главное различие заключается в том, что на легких почвах (торфяно-дерновых, торфяно-перегнойных) корнеплоды имеют гладкую и ровную поверхность. В целях улучшения вкусовых качеств, а также ради увеличения урожайности под посадку дайкона обычно выделяют участки, заправленные органическими удобрениями. Единственным строгим ограничением является уровень кислотности – дайкон не растет на кислых почвах (их необходимо известковать). Выбор сорта дайкона При раннем посеве дайкон практически не завязывает корнеплодов и сразу переходит к цветению (этому благоприятствует продолжительный световой день), поэтому данную культуру высевают 15-20 июля. Однако сегодня существуют сорта, которые могут формировать корнеплоды не только летом, но и весной. К этой группе относятся сорта Топинаси и Саша, а также гибрид F1 Тцукуши. С середины июля и до начала августа в нашем регионе высевают следующие сорта: Дракон, Дубинушка, Миясиге, Миновасе, Шошоин. Всего же в мире выведено более четырехсот сортов, причем многие из них дают отнюдь не белые корнеплоды (они могут иметь голубую, красную, розовую и фиолетовую окраску). Форма корнеплодов может быть либо удлиненной, либо округлой. Подготовительные работы Осенью или ранней весной отведенный под посадку дайкона участок обогащают перегноем или компостом из расчета 1 кг на 1 м². Также под перекопку вносят минеральные удобрения: сернокислый калий и суперфосфат (20 и 40 г на 1 м² соответственно). Посадка дайкона Как уже говорилось, дайкон высаживают в открытый грунт во второй половине июля (за исключением некоторых сортов). Семена в два ряда высевают на грядки, ширина которых составляет 140 см (схема посева: 50х25 см или 60 х40 см). Расстояние напрямую зависит от выбранного сорта (они отличаются размером корнеплодов). На грядках делают бороздки, укладывают туда семена дайкона и на 1.5-2 см засыпают их рыхлой почвой. Уход за дайконом Всходы дайкона обычно проклевываются уже через трое суток. Их поливают, а после появления пары настоящих листьев – прореживают (дайкон округлой формы пересаживают). Дальнейший уход за растениями заключается в своевременном поливе, а также в рыхлении почвы и в удалении сорняков. На плодородных почвах дайкон на протяжении сезона больше не подкармливают. В нашей стране выращивание этой культуры пока еще не достигло больших масштабов, поэтому заготавливать дайкон умеют далеко не все хозяйки. На наших страницах вы сможете найти самые интересные рецепты. © Mir-ovosey.ru При копировании материалов сайта сохраняйте активную ссылку на источник. Источник:mir-ovosey.ru
dajkonvyrashhivanie-300x220 (300x220, 26Kb)
Рубрики:  ОГОРОД/Редис и Дайкон

Редис — овощ от депресии

Понедельник, 24 Марта 2014 г. 14:18 + в цитатник
sazhaemvsadu.ru/redis-ovosh...-depresii/
Весна. Первая зелень в саду... Вот практически из-под снега показались первые «кудряшки» петрушки, рядом пробились зеленые пики лука анзура, на грядке появились робкие стрелочки лука, посаженного под зиму. Пришло время сажать-сеять.
Рубрики:  ОГОРОД/Редис и Дайкон

Метки:  

Богатырский редис. Советы по выращивании редиса

Понедельник, 24 Марта 2014 г. 14:16 + в цитатник
sazhaemvsadu.ru/bogatyrskij...ii-redisa/
Редис — одна из самых ранних и холодостойких овощных культур. Семена способны прорастать при температуре почвы +3...+4 град., всходы выдерживают заморозки до -3, а взрослые растения до -5...-6 град.
Рубрики:  ОГОРОД/Редис и Дайкон

Метки:  

Нежный родственник редьки — дайкон

Понедельник, 24 Марта 2014 г. 14:12 + в цитатник
sazhaemvsadu.ru/nezhnyj-rod...ki-dajkon/
Культура считается неприхотливой, сравнительно высокоурожайной (до 15 кг/кв.м). Содержит много полезных веществ, в том числе соли калия, кальция, клетчатку, витамины, особенно С.
Рубрики:  ОГОРОД/Редис и Дайкон

Метки:  

Выращивание редиса

Вторник, 10 Декабря 2013 г. 11:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Мусьен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Редис стали разводить в Европе лишь с XVI в

....
Рубрики:  ОГОРОД/Редис и Дайкон

Редис на грядке и в теплице

Вторник, 10 Декабря 2013 г. 11:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Женская_кладовочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Редис на грядке и в теплице

RED1

Редис ближайший родственник редьки.

Но если редька известна людям с глубокой древности, то редис стали разводить в Европе лишь с ХVI века.

Он первым из корнеплодов появляется на нашем столе ранней весной в период дефицита витаминов и является основой большинства весенних салатов.

Редис нравится всем.

В идеале он должен быть хрустящим, сочным, не горьким, без грубых волокон и не червивым.

Однако такой корнеплод почему-то вырастает далеко не у всех и не всегда.

Для раннего посева редиса лучше подобрать хорошо освещенный участок с небольшим южным склоном.

Лучшие почвы рыхлые супесчаные илегкие суглинкис нейтральной или слабокислой реакцией.

На глинистых почвах, быстро образующих почвенную корку, редис не завязывает корнеплодов.

Предшественниками редиса могут быть любые культуры, кроме крестоцветных.

А в весенних теплицах редис часто выращивают как уплотнитель или первой культурой перед помидорами и огурцами.

Для этих целей лучше подходят сорта с коротким периодом вегетации.

Они энергично поглощают солнечную энергию, быстро растут, меньше формируют цветоносные побеги и образуют плотные корнеплоды.

Готовую продукцию они дают за 20-30 дней.

Подготовку почвы под редис начинают с осени.

Участок перекапывают на глубину лопаты, внеся на 1 кв.м по ведру перепревшего компоста и торфа, 1 ст. ложке суперфосфата и калийных удобрений.

Ранней весной грядку рыхлят на глубину 10-12 см, при необходимости вносят речной песок и азотныеудобрения, поливают горячей водой и на 2-3 дня закрывают черной пленкой.

Редис относится к растениям короткого дня, поэтому его высевать надо как можно раньше.

Многие огородники это делают даже по ледяной корке.

Самый ранний посев в пленочных теплицах и парниках проводят в конце марта и повторяют до середины мая, самый поздний в теплицах в конце сентябре.

Для выращивания редиса в теплице необходимо подбирать сорта, устойчивые к стрелкованию растений, которые сейчас в изобилии имеются в семенных магазинах.

 

Обычно редис сеют сухими семенами или замачивают их в теплой воде на 12 часов.

Сеют семена в бороздки на глубину 1-1,5 см, раскладывая их через 5 см друг от друга при ширине междурядий около 15 см.

Если посев загущенный, то выход товарных корнеплодов будет небольшим.

Перед посевом бороздки надо полить горячей водой.

Сразу после посева грядки необходимо закрыть пленкой, натянутой на проволочные дуги, или укрывным материалом.

Для тех, кто желает пользоваться редисом длительное время, семена надо сеять в несколько сроков с интервалом 8-10 дней.

До появления всходов температура должна быть 15-20С, затем на неделю ее надо снизить до 7-8С, а в дальнейшем поддерживать 16-18С днем и 12С ночью.

Великолепно растет ранний редис накомпостных кучах.

Полейте такую кучу горячей водой, насыпьте сверху 3-4 см плодородной почвы и высевайте семена редиса.

Затем сразу же накройте посевы пленкой.

А как только появятся всходы, пленку снимите, а растения накройте лутрасилом.

Уход за редисом в закрытом грунте заключается в прореживании, рыхлении и поливах, подкормках и борьбе с почвенной коркой.

Всходы редиса появляются быстро.

Через 7-8 дней после появления всходов посевы при необходимости прореживают, удаляя слабые и деформированные растения.

Затем посевы поливают из лейки с ситечком методом дождевания.

Как только грунт подсохнет, почву рыхлят между рядами, понемногу подгребая ее к растениям до семядольных листочков.

Редис очень требователен квлажности почвы (в пределах 60-70%). Недостаток влаги ведет к одревеснению и дряблости корнеплодов, и они, не достигнув технической спелости, образуют стебли.

Поэтому, чтобы получить высокий урожай, надо систематически поливать растения, особенно при появлении первого настоящего листа и при формировании корнеплодов.

Делать это надо регулярно 1 раз в неделю, а в жаркую погоду 2-3 раза в неделю по 10-15 л на 1 кв.м, иначе при переменной влажности корнеплоды могут растрескаться.

Чтобы этого избежать, почва вдоль рядков редиса должна быть замульчирована торфом или прикрыта укрывным материалом.

Поливать лучше под вечер, тогда за ночь влага пропитает почву на достаточную глубину.

В отношении удобрений растений при правильно заправленной почве единого мнения нет.

С одной стороны, подкормка растений полным минеральным удобрением или раствором коровяка увеличивает урожай корнеплодов.

С другой стороны, увеличивает накопление в корнеплодах нитратов.

Но при слабо заправленной удобрениями почве в начале формирования корнеплодов необходимо произвести подкормку растенийминеральными удобрениями (на 10 литров воды 1 ст. ложканитрофоски), а через 10 дней раствором коровяка или настоем сорной травы.

Поскольку редис чувствителен к хлору, в почву надо вносить толькосульфат калия.

При этом есликалия в почве достаточно, то редис будет красивым и ярко окрашенным.

После поливов и в жаркую погоду теплицу необходимо регулярно проветривать, чтобы температура в ней была умеренной, т.к. при высокой температуре и влажности воздуха редис развивает мощную ботву в ущерб развитию корнеплода, возможно заболевание растений черной ножкой.

При выращивании в пленочных теплицах и парниках, помимо всего вышесказанного, надо поддерживать наилучшую освещенностьрастений, т.к. при загрязненных стеклах удлиняется период их вегетации.

И в то же время ,редис- это растение короткого светового дня, он не любит длинный световой день.

Хорошие корнеплоды можно получить только при коротком световом дне, иначе растения образуют цветоносные стебли.

Чтобы этого избежать, грядки с редисом необходимо с 18 часов вечера до 8 часов утра прикрывать черной пленкой.

Редис для летнего потребления убирают выборочно в 3-4 приема.

Делать это надо рано утром после вечернего полива.

Затем сразу же обрезать ботву, не задевая корешков, вымыть их в холодной воде и положить в нижний отсек холодильника в приоткрытом полиэтиленовом пакете.

В таком виде корнеплоды можно хранить в холодильнике в полиэтиленовых пакетах до 3-4 недель.

Однако, срок их хранения сильно зависит от сорта.

Основным вредителем редиса на грядке являются крестоцветные блошки.

Ранние посевы редиса позволяют убрать его до массового появления вредителя.

Для борьбы с ними перед рыхлением почвы и перед окучиванием растений междурядья посыпают сухой горчицей из расчета 1 чайная ложка на 1 кв. метр грядки.

Помогает также обработка растений настоями инсектицидных трав:чеснок, пижма, чистотел или опыливание всходов табачной пылью в смеси с известью или золой (1:1).

Никаких химических обработок против крестоцветных блошек делать не следует.

До некоторой степени отпугивающим средством считается также посыпка всходов редиса дорожной пылью.

И если большую часть того, о чем говорилось в статье, вы не забудете сделать, то будьте уверены, что на грядке с редисом обязательно вырастет хорошая редиска.

 

 

 

Источник — http://www.liveinternet.ru/users/galimax

 

 

 

http://ogorod.life-super.com/2013/03/%d1%80%d0%b5%...d0%bf%d0%bb%d0%b8%d1%86%d0%b5/ 

Рубрики:  ОГОРОД/Редис и Дайкон

Сажаем редис, лелеем рассаду. 5 секретов удачного урожая редиски. Чем подкормить ростки

Воскресенье, 03 Ноября 2013 г. 13:40 + в цитатник
Это цитата сообщения голубая_незабудка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Я люблю ЖАРУ и  ФРАНЦУЗСКИЙ ЗАВТРАК!

5 секретов удачного урожая редиски

1. Подходящий участок. Редису нужно много солнца, в тенистых местах растения уходят в ботву. На бедных, слишком песчанистых или глинистых почвах (такие нередко бывают на только что освоенных участках) капризное растение откажется  завязывать корнеплод. Не годятся для редиса и свежеунавоженные грядки.
Читать далее...
Рубрики:  ОГОРОД/Редис и Дайкон

Дайкон стоит посадить! Опытные садоводы советуют

Четверг, 24 Октября 2013 г. 11:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Лесная_Эрика [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



DSCN2448 (525x700, 163Kb)
Чего бы ещё полезного посадить?
«Я уже два года пытаюсь безрезультатно вырастить дайкон.
Все время идет в стрелку. Разные сорта пробовал и сеял в разное время - от июня до августа. И пленкой черной накрывал. Результат все то же. Всходит на ура, но потом все так же дружно цветет..»— вот так вздыхая жаловался садовод садоводу. Давайте попробуем разобраться почему такое происходит.
Что такое японская редька?
Корнеплоды дайкона — сочные и очень нежные, длина их может достигать 30 см и даже более. Они отличаются необычайно сладким вкусом. По сравнению с редькой и редисом они более сочнее, нежнее и практически лишены специфического редечного горьковато-острого вкуса. Масса корнеплодов, в зависимости от сорта, может колебаться от 100 г до 4 и более кг. Обычно они погружены в почву наполовину или даже на одну треть. Поэтому дайкон — необыкновенно урожайная культура.
Не зря его любят на Востоке
Японские ученые утверждают, что дайкон помогает выводить жир, застаивающийся в организме, восстанавливает нормальное пищеварение.
Из всех овощных растений только редька, хрен и дайкон способны растворять камни в печени и почках. Но в хрене и редьке много остроты и горечи, в результате далеко не каждый может их без опаски употреблять. Дайкон же почти не содержит редечных масел и каждому придется по вкусу. Кроме того, — это настоящая копилка витаминов и полезных веществ, необходимых организму человека. Его корнеплоды богаты протеинами и углеводами, накапливают витамины В1, В2, РР, С (витамина С, например, втрое больше, чем в яблоках сорта Антоновка), соли кальция, фосфора, калия, натрия, железа, много пектиновых веществ, клетчатки и разнообразных ферментов. Корнеплоды этого растения способны выводить из организма человека тяжелые металлы и радионуклеиды.
Важные «тонкости выращивания»
Большинство сортов дайкона не годится для возделывания в первую половину лета, т.к. при длинном дне растения ускоренно переходят к цветению, не давая нормального корнеплода. У растений же, высаженных во второй половине лета, переход к цветению задерживается, а корнеплоды быстро наращивают массу. Поэтому сажайте его в самом конце июня.
Дайкон хорошо растет лишь на удобренных, богатых гумусом, легких, песчаных почвах — именно на таких почвах корнеплоды получаются более выровненными и гладкими. Перегной же дайкону никогда не повредит. При посеве дайкона не стоит жалеть золы. При внесении большого количества её вкусовые качества корнеплодов значительно улучшаются. Необходимо помнить, что дайкон крайне требователен к соблюдению оптимальной площади питания. Поэтому междурядья должны быть примерно 65-70 см, а расстояние между семенами должно составлять до 20 см. Ведь загущенные посевы не обеспечат вас обещанным на красочных пакетиках урожаем. Корнеплоды вместо килограммовых скорее будут напоминать редис. Поэтому не стоит экономить на его жизненном пространстве. Для дайкона это совершенно неприемлемо. А чтобы не тратить место зря, ведь взойти может не каждое семечко, лучше высевать в одну лунку по два — три семени (лишние потом выдернете на салат). Посевы сразу же замульчируйте опилками для сохранения влажности и создания оптимальных условий развития растений. Дайкон не требует столь частых поливов, как редис, однако при недостатке влаги корнеплоды формируются мелкими и грубыми. Поливают посадки по мере необходимости, избегая сильного переувлажнения, т.к. последнее может привести к развитию слизистого бактериоза.
Обычно практикуют двухстрочные посевы. Именно в этом случае обеспечивается максимальное освещение растений Вообще то расстояние между растениями в ряду зависит от сортовых особенностей, в основном от размеров корнеплодов. В бороздки высевают семена и присыпают рыхлой почвой слоем 1,5–2 см. Чтобы не образовывалась корка, появления всходов поливают после.
Всходы дайкона обычно появляются через 3–5 суток. Растения с округлой формой корнеплода можно пересаживать. После образования двух-трех настоящих листьев всходы прореживают. На ранней стадии неплохо полить их водой с добавлением гумата натрия, а через две недели подкормить мочевиной.
Прибрать урожай с умом
Убирать корнеплоды предпочтительнее в сухую погоду, но обязательно до заморозков. В основном все как обычно: корнеплоды очищают от земли и сразу же обрезают ботву (корнеплоды с необрезанной ботвой очень быстро дрябнут), оставляя черешки в 1-2 см и не трогая корешок. Корнеплоды дайкона легко ломаются и становятся непригодными для закладки на хранение. Поэтому большие корнеплоды следует подкапывать садовыми вилами или лопатой и, раскачивая, осторожно вынимать из почвы. нельзя запаздывать с уборкой. Вкусовые качества перестоявших корнеплодов резко ухудшаются. Очень плохо хранятся корнеплоды, попавшие под заморозки. Сначала повреждения незаметны, но со временем кожица на головках корнеплодов сморщивается, внутри появляются пустоты, мякоть приобретает горьковатый привкус.

О вредителях
У дайкона те же вредители, что и у всех прочих крестоцветных: крестоцветная блошка и капустная муха (личинки которой проделывают ходы в корнеплодах, открывая путь инфекции и делая корнеплод абсолютно несъедобным). Указанные вредители могут полностью уничтожить ваш урожай. Поэтому активная борьба с ними просто необходима. Опыляйте всходы смесью табачной пыли, золы и молотого красного перца. Однако самый эффективный способ борьбы, — выращивание данной культуры только под укрывным материалом, тем более что с начала июля (даже с конца июня) он освобождается на грядках под большинством культур.
Сорта дайкона
В настоящий момент существует более 670 сортов и гибридов дайкона. Наши селекционеры также постарались, и в последнее время появились несколько очень неплохих отечественных сортов и гибридов.
Клык слона — более других сортов в наших условиях склонен к цветушности.
Миновасе — сочные, нежные корнеплоды Великолепно хранится.
Миясиге — почти не образует цветоносов.
Шогоин имеет корнеплоды крупные, круглые, массой до 1,8—2,3 кг; мякоть отличных вкусовых качеств.
Саша — скороспелый, холодостойкий, высокоурожайный сорт, дружно формирующий урожай.
Дубинушка — урожайность 6,5—9,5 кг/кв. м. Очень перспективный сорт.
DSCN2451 (700x525, 158Kb)
Рубрики:  ОГОРОД/Редис и Дайкон

ДАЙКОН - японская редька

Среда, 23 Октября 2013 г. 01:05 + в цитатник
Это цитата сообщения бама [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



ре (259x194, 8Kb)

Дайкон - растение холодостойкое. Срок вегетации длится до 100 дней, поэтому при любом посеве весной растение попадает в жаркую погоду. Рост корнеплода сильно замедляется, а рост надземной части - увеличивается, поэтому почти во всех зонах дайкон следует сеять во второй половине лета - во второй половине июля. При укорачивающемся световом дне и понижении температуры воздуха дайкон быстро развивается, корнеплод, нарастающий вверх, вырастает к концу октября крупным.
 Дайкон хорошо растет лишь на удобренных, богатых гумусом, легких песчаных почвах - корнеплоды получаются гладкими и выравненными. На глинистых почвах они искривляются, мельчают, ухудшается их вкус.   

Читать далее...
Рубрики:  ОГОРОД/Редис и Дайкон

Как в апреле получить первый урожай редиса - мороз редису не страшен.

Среда, 23 Октября 2013 г. 00:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

..

1280747331_redis (320x274, 15Kb)
Не удивляйтесь, в середине апреля уже можно получить урожай раннего редиса с собственной грядки, правда для этого нужно два условия.

Во-первых, весна не должна быть сильно холодной, ну а во-вторых, для выращивания раннего редиса нужно соблюдать специальную технологию. И если на приход теплой погоды в марте-апреле дачник повлиять никак не может, то соблюдать определенные правила выращивания раннего редиса вполне в его силах.

Для получения раннего урожая редиса в конце февраля-начале марта грядку, на которую будут произведен посев семян, необходимо освободить от снега, оставив лишь его небольшой слой. Этот тонкий слой снега нужно присыпать компостом с добавлением азофоски или нитрофоски ( 1 ст. л. на квадратный метр), или перегноем. Чтобы не провоцировать дальнейшее стрелкование золу и калийные удобрения в грядку не вносятся.

356635401 (100x100, 4Kb)Ранний редис. Как его вырастить на даче.
Рубрики:  ОГОРОД/Редис и Дайкон


 Страницы: [1]