-Рубрики

 -Цитатник

Ажурный белый кардиган - (0)

Ажурный белый кардиган, связанный сверху вниз. Крючок Размер: 44 Вам потребуется: пряжа Di...

Салат с куриным филе, сухариками и овощами - (0)

Салат с куриным филе, сухариками и овощами Ингредиенты: - 350 гр вареной куриной грудки - 2...

Самые вкусные пончики - (0)

Это самые вкусные пончики... которые я ела! Уже 2 раза их делала - обалденные! Мягенькие , ...

ВКУСНЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ, СЫРОМ И СУХАРИКАМИ - (0)

    ИНГРЕДИЕНТЫ: Вареная куриная грудка – 350 г...

Карамельные кексы с ирисками - Изумительно! Невероятно! Восхитительно! - (0)

Карамельные кексы с ирисками - Изумительно! Невероятно! Восхитительно! Ну что сказать про эти кек...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Sweetkz

 -Подписка по e-mail

 
Выбрана рубрика Соусы.


Соседние рубрики: Супы(15), Салаты(210), Рулеты(0), Полезные советы(28), Зимние заготовки(126), Закуски(198), Десерт(176), Горячие блюда(349), Выпечка(81)

Другие рубрики в этом дневнике: ЯГОДЫ и ФРУКТЫ(217), ЦВЕТЫ(335), ФОТОШОП(88), СВОИМИ РУКАМИ(93), ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ(25), ОГОРОД(553), МУЗЫКА(22), КУЛИНАРИЯ(1192), КРАСОТА(9), КОМНАТНЫЕ РАСТЕНИЯ(339)

Домашняя ряженка в мультиварке

Дневник

Вторник, 22 Октября 2013 г. 00:58 + в цитатник
22 место в рейтинге «Рецепты для мультиварки»
Сохранить рецепт 591 человек уже сохранил Распечатать




1-2 л молока
какое молоко выбрать? мы подскажем
3-4 ст.л. сметаны 20% и более
Влить молоко в мультиварку, крышку закрыть, включить режим «Тушение», томить 6 часов, дать остыть топленому молоку до 30-40 градусов, процедить, чашу мультиварки помыть.

1 стакан топленого молока отлить, перемешать со сметаной, тщательно взбить, добавить это молоко обратно к остальному, перемешать лопаткой.

Ряженка получится тем гуще, чем больше сметаны будет добавлено.

Налить молоко в мультиварку, включить режим «Подогрев» (во многих МВ он автоматически включается при подключении к сети), засечь 25 мин, затем МВ отключить, ряженку оставить в чаше на 6 ч или на ночь.

Перелить готовую ряженку из МВ, охладить перед подачей.
iI5X (500x375, 37Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Соусы

ДОМАШНЯЯ СГУЩЕНКА ЗА 15 МИНУТ

Дневник

Среда, 09 Октября 2013 г. 07:25 + в цитатник
Ингредиенты:
- Сахарная пудра (покупная) — 500 г - Молоко (свежее, не длительного хранения) — 375 мл - Масло сливочное — 40 г
1. Смешиваем все продукты в кастрюльке (желательно с высокими бортиками,потому что масса будет сильно пениться )

2. На медленном огне доводим до кипения
3. Когда начнет кипеть огонь увеличиваем и варим (увариваем) все ровно 10 мин. !!! Будет очень сильно пениться.
4. После 10 минут масса будет очень жидкая! Не пугайтесь -так и должно быть!!
5. Постепенно густеет ,когда остывает.
6. Переливаем в баночку и в холодильник. Через несколько часов она еще загустеет

1.
hO-BwUmnX58 (520x390, 79Kb)

2.
NsArayZVl4U (520x390, 67Kb)

3.
srw5m-Znlyw (520x390, 68Kb)

4.
UhqEVMzAQZM (520x390, 74Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Соусы

Селедочный соус

Пятница, 22 Марта 2013 г. 10:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Селедочный соус.

Давно я ничего из селедки не выставляла... Очень жарко сейчас... Селедку есть приходится редко - потом пить начинаешь, как ненормальный...

А хочется. Сегодня вот, соорудила такой соус-пасту для отварного картофеля.. Вкус - отменный.. легкий и нежный.

Советую попробовать любителям блюд из сельди.

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Соусы

Соус "Тартар"

Суббота, 16 Марта 2013 г. 14:45 + в цитатник
Это цитата сообщения -_Кулинарная_книга_- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соус "Тартар"

 (376x318, 46Kb)
Соус "Тартар" идеален к рыбе, но я его ем и с курицей, и с мясом, и даже с блинами:) Готовить его очень просто.

1/2 пачки майонеза
5 маринованых огурчиков
(размером примерно с большой палец)
1/3 красного сладкого перца
Укроп


Перец разрезать на кусочки примерно 2 на 2 сантиметра, натереть на мелкой терке, прислоняя к ней внутренней стороной, так чтобы тереть только мякоть, а кожица оставалась. Сок от него слить, нам нужна только мякоть. Огурчики нарезать очень мелкими кубиками, укроп нашинковать. Еще иногда добавляют каперсы, но я их не люблю. Перемешать все с майонезом. Соус готов! Приятного аппетита!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Соусы

Соус Talattouri

Пятница, 01 Марта 2013 г. 19:47 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соус Talattouri - Самый вкусный из всех что пробовала

Уж как его не переиначивают и как только не готовят. И с укропом и петрушкой, и уксус в него добавляют....Погуглила ради интереса....есть варианты с майонезом и сметаной.

Не буду говорить, что мой 100 % правильный и готовить надо именно так, но это то, что я ела на Кипре и видела как готовят местные хозяйки.

 

УЗНАТЬ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Соусы


 Страницы: [1]