Пицца - очень просто и быстро!

Читать далее...

Творожное тесто для пиццы

 

Тесто 
Мука - 1 стакан 
творог 9 % 250 г 
0,5 чайной ложки соли 
1 ст.л. сахара 
2 яйца 
Сода на кончике чайное ложечки, погасить уксусом 

Все вымесить. Тесто раскатаь тонко (хотя вы можете и потолше, как кто любит). 
Противень смазать маслом и положить расскатанный пласт. Тесто смазать майонезом и кетчупом. Сверху положить начинку. 

Начинка 
Колбаса, соленые огурчики, мариннованые грибочки, лук, помидор свежий и сыр. Начинку каждый делает по своему вкусу 

Поставить в духовку 220 гр на 15 минут. Через 15 минут посыпать сыром тертым и еще на 5 минут в духовку.

Тесто для пиццы за 10 минут от Онегина

Тесто для пиццы, которое можно приготовить за 10 минут, без расстаивания, да еще и такое, что отличить его от “правильного” практически невозможно? Никогда бы не поверил, если бы сам такое не сделал. Тесто получается очень ароматным, эластичным, с ним приятно работать, а самое главное – у вас будет уже готовая горячая пицца спустя 30 минут после того, как вы начнете делать тесто. Вы больше никогда не будете покупать замороженную пиццу или заказывать ее доставку.

Быстрое тесто для пиццы.

На 3 пиццы

3 ст. муки
1 пакетик быстродействующих дрожжей
1/2 ч.л. соли
1 ст. воды или сыворотки
2 ст.л. оливкового масла Extra Virgen

 

Разогрейте воду до 49-55 градусов – кстати, вместо воды можно взять сыворотку, чтобы тесто получилось более ароматным, если вы делали сыр, например, рикотту, у вас она должна остаться. Смешайте 1 стакан просеянной муки с дрожжами, влейте воду и размешайте. Добавьте соль и продолжайте добавлять муку, размешивая ее с тестом. В самом конце влейте оливковое масло, и энергично месите тесто несколько минут, пока оно не станет гладким и эластичным.

Смажьте бумагу для выпечки маслом. Растяните на ней тесто в плоскую лепешку, намажьте соусом и выложите начинки. Из-за того, что дрожжей в этом тесте втрое больше обычного, оно получается очень “живым”, так что лучше использовать его сразу. Если подготовить соус и разогреть духовку до начала работы с тестом, то ваша пицца действительно будет готова через полчаса, а то и быстрее. Выпекайте пиццу при максимальной температуре до тех пор, пока сыр не расплавится, а тесто не подрумянится – если ваша духовка разогрета до 250 градусов, на это уйдет около 8 минут.

PS: Люда ведет замечательный журнал mariana_aga, из которого я, собственно, и почерпнул этот рецепт. Она очень интересно и подробно пишет обо всем, что касается теста, хлеба и выпечки – настоятельно рекомендую зафрендить или добавить в закладки, если вы этого еще не сделали.

http://www.arborio.ru/2009/07/06/testo-dlya-piccy-za-10-minut/

Рецепт песочного теста для пиццы


1,5 стакана муки,
100 г сливочного масла,
2 столовые ложки сметаны,
1 чайная ложка соды, соль по вкусу.

Масло надо нарезать кусочками, смешать с остальными ингредиентами и замесить тесто. Затем его следует поставить в холодильник, а когда замерзнет, вынуть и раскатать тонкий круг.
Тесто необходимо немного подсушить в духовке, а только потом выкладывать начинку для пиццы и доводить до готовности. Иначе может получиться ситуация, когда тесто еще не пропеклось, а продукты начинки начали пересыхать.

Рулетики «Пицца»

Продукты:

Для 6 штук:
1 р. слоёного теста (готовое)
12 шт. небольшие шайбы сыра "Gouda"
6 шайб колбасы "Salami"
0,5 туб. томатной пасты
Basilikum, Thymian (высушуную зелень)
1 яйцо
порошок сладкого красного перца

Читать далее...

Очень тонкое тесто для домашней пиццы

 

Очень тонкое тесто для домашней пиццы

 

 

В итоге мы получим очень тонкое, эластичное тесто, очень легко с ним работать. Поверьте, результат вас не разочарует,  а готовится оно за 5-7 минут.

 

Продукты:

500 гр. муки;

5 ч.л. оливкового масла (можно и любое другое, но без запаха);

100 гр. минеральной воды.

 

Приготовление:

Муку высыпать на стол, добавляем и вмешиваем масло, затем минералку, вымешиваем до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам, но не очень долго. ВСЁ!!!  Берем сколько нужно для пиццы, если осталось тесто – в морозилку до следующего раза.

Попробуйте, не пожалеете!!!

 

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Ну очень вкусное печенье "Блондинка в шоколаде" авторский рецепт
Часть 2 - Как приготовить хлеб и полезные советы по выпечке
...
Часть 37 - Слоеное тесто (быстрого приготовления)
Часть 38 - Мягенькие пирожки которые не твердеют
Часть 39 - Очень тонкое тесто для домашней пиццы
Часть 40 - Маковый кекс с шоколадом
Часть 41 - Корзиночки к Новогоднему столу

Пицца "Солнышко"


Эта пицца немного необычной формы, для всех любителей хрустящего краешка.Хорошо подойдёт для детского праздника и дети развлекутся,помогая маме!
читать рецепт

Пицца

Мой муж просто обожает пиццу, может кушать её хоть каждый день. Магазинная пицца, не смотря на яркую и красивую упаковку и картинку, внутри оказывается довольно-таки унылой и полу-пустой, поэтому я всегда добавляю свои ингредиенты сверху. А вот на днях я решила сделать пиццу с 0 и получилось очень вкусно.
ЭТО МЕКСИКАНСКАЯ ПИЦЦА, ПОЭТОМУ ТЕСТО ДОЛЖНО БЫТЬ ПЫШНЫМ.


Читать далее...

ПИЦЦА - нельзя не соблазниться ...

 НА ЛЮБОЙ ВКУС !!!

Грибная пицца-пирог

Прожил он недолго)) Да и неудивительно: потрясающая вкусность! Делается легко и быстро.
Кому интересно - прошу под кат.

Рецепт

Пицца с белым соусом

 Рецепт не нов. Просто я внес в него некоторые изменения. Главная "фишка" здесь – белый соус!

Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого

на конкурс "Предновогодний марафон 2012"

Условия конкурса здесь

Авторы самых оригинальных и интересных блюд получат

подарки

от TUFELKA и  кулинарного сайта tufelka.me

Также спонсором конкурса являются

самые интересные новости!

***

Подполковник Анатолий Ермолин обратился к офицерам силовых ведомств перед митингом на 10 декабря

 

Американский боец Джефф Монсон сам с себя снял швы. Он в шоке от того, как лечат в России!

 

Орбита «Фобос-Грунта» за 3 дня угрожающе снизилась на 5 километров.

Российская межпланетная станция «Фобос-Грунт», находящейся в космосе начала разваливаться.

Неадекватный москвич порезал 12 прохожих ножом.

На избирательном участке в Лефортово устроили драку член изберкома и кандидат в депутаты.

Петербуржцы, оставшиеся без бюллетеней проголосуют даже поле закрытия участков.

В Брянске неизвестный пытался поджечь офис "Единой России" при помощи "Коктейля Молотова".

Павел Дуров находится в прокуратуре по вопросу о закрытии сайта "Вконтакте"

Губернаторы, чьи регионы набрали наименьший результат по ЕР, пакуют чемоданы

Серия сообщений "Конкурс "Предновогодний Марафон 2012"":

Рецепт пиццы из песочного теста

Очень вкусная пицца

 

Читать далее...

Рецепт самого простого и вкусного теста для пиццы!

Это мое самое любимое тесто для пиццы, БЕЗ Дрожжей и самое нежное на вкус!

Ингредиенты:

2 стакана пшеничной муки
пол граненого стакана молока
2 яйца
2 столовых ложки растительного масла
1 чайная ложка соли

 

способ приготовления

Пицца с салями и ветчиной на слоеном тесте


Существует множество рецептов пиццы, пицца на слоеном тесте также заслуживает внимания.

Для теста:
Маргарин - 1 п.
Мука - 2,5 ст.
Сметана - 3 ст.л.
Яйцо - 1 шт.

Для начинки:
Томатный соус или кетчуп
Колбаса Салями - 150 гр.
Ветчина - 150 гр.
Маслины - 200 гр.
Твердый сыр - 200 гр.

Для этой пиццы можно использовать покупное слоеное тесто. Если же Вы решили тесто приготовить самостоятельно необходимо маргарин растереть с мукой, добавить сметану, яйцо и замесить тесто. Тесто поставить на 12 часов на холод.Тесто раскатать на противене, поставить в духовку на 10 минут. Тем временем подготовить начинку: салями и ветчину тонко нарезать, маслины нарезать кружечками, сыр натереть на терке.Выкладываем начинке на противень следующим образом: смазываем полуготовое тесто томатным соусом или кетчупом, выкладываем салями, ветчину и маслины, посыпаем тертым сыром и запекаем 20-30 минут в духовке при температуре 180 С.

ИТАЛЬЯНСКОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ


На пиццу диаметром 30 см:

Тонкая основа для пиццы:
175 гр (6 oz) муки
1/4 ч л соли
1 ч л сухих дрожжей
125 мл (4 fl oz) теплой воды
1 ст л оливкового масла

Пышная основа:
300 гр (10 oz) муки
1/2 ч л соли
6 гр сухих дрожжей
225 мл (8 fl oz) теплой воды
2 ст л оливкового масла

Соединить муку, соль и дрожжи в кухонном комбайне. Соединить в кувшине масло и воду. Не выключая комбайн, влить жидкость и замесить однородное тесто. Переложить на стол, посыпанный мукой и месить тесто 2-3 мин.Переложить тесто в миску и смазать снаружи оливковым маслом. Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в теплое место на 40 мин, пока тесто не увеличится в 2 раза.Затем снова месить тесто 1-2 мин. Раскатать тесто в круг 30 см и положить на противень. Сдавить 2 см от края, чтобы получилась корочка и наполнить начинкой на ваш выбор.

На заметку:
Чтобы тесто не прилипало к миске, в которой подходит, ее нужно смазать растительным маслом. Так тесту легче будет подняться.На кухне не должно быть сквозняков - они не дадут тесту подняться.

Тесто для пиццы

Время приготовления: 2 часа

Порций: 12

Калорийность: 180 кКал на порцию

Далее

Закрытая пицца кальцоне с овощами

Время приготовления: 1 час 30 мин

Порций: 4

Калорийность: 834 кКал на порцию

Далее

Идеальное тесто для пиццы

 

Это мой рецепт теста для идеальной пиццы, увидела у друга, добавила своe и в итоге идеальный рецепт готов!

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

Пицца "Минутка". Рекомендую!

Пицца "Минутка". Мои дети очень любят пиццу! Да и кто не любит??? Чтобы совсем не напрягаться, я делаю вот такую пиццу, которую можно очень быстро приготовить! Поэтому она и называется "Минутка". К тому же запечь такую пиццу можно прямо на плите в обычной сковородке. Тесто получается очень нежным и, возможно, слегка непривычным, но, тем не менее, очень вкусным. Ингредиенты для "Пицца "Минутка"" Яйцо — 2 шт Майонез — 4 ст. л. Сметанa — 4 ст. л. Мука (без горки) — 9 ст. л. Сыр Колбаса Помидор Яйца, сметану, майонез и муку перемешать. Тесто получается жидкое, как сметана.

more