Канапки с селедкой( канапэ) |
Метки: сельдь |
Малосольчик из красной рыбы!!! О, как вкусно!! |
Источник. Далее текст автора.
Этот рецепт соленой красной рыбы проверен многократно. Для засолки подойдет любая красная свежезамороженная рыба – горбуша, лосось, кета, форель, семга. По этому рецепту получается соленая красная рыба нежной и очень вкусной.
Метки: рыба |
Сельдь нежного посола |
Сельдь нежного посола
- 5 штук свежемороженой сельди,
для рассола на 1 литр воды:
- 5 столовых ложек (без горки ) соли,
- 3 столовые ложки (без горки) сахара,
- 12-15 зерен черного перца горошком,
- 30-40 мл столового уксуса,
- 6 лавровых листика.
Сельдь почистить, выпотрошить, отрезать голову, можно порезать кусочками. Положить на час, чтобы стекла вода. Сложить в сухую чистую банку и залить рассолом. Через сутки сельдь готова к употреблению.Для приготовления рассола налить вод
Метки: сельдь |
Форель ароматного посола - Практически без усилий, а результат очень вкусный |
Метки: рыба |
Рыбный рулет с грибами |
Метки: рыба пироги |
Мусака с рыбой - оригинальный рецепт и незабываемый вкус |
Метки: рыба |
Рулетики из скумбрии в духовке |
Метки: рыю рыба |
Щука фаршированная |
Метки: рыба |
Несколько интересных необычных закусок с сельдью |
Метки: сельдь закуски |
Соленая селедка с луком и маслом - ШИКАРНАЯ закуска. |
Метки: сельдь |
Рыба, запеченная в картофельных хлопьях и... хрене! |
Метки: рыба |
Маринованная и соленая скумбрия |
Отличная рыбная закуска! Особенно хороша маринованная скумбрия с отварным картофелем…
Метки: рыба |
Рыбные ОЛАДЬИ "Просто прелесть!" - расходятся на "УРА"! |
Метки: рыба |
Котлеты рыбные *воздушные* |
Метки: рыба |
Закусочный торт с рыбой |
Необходимые продукты : 1 кг. картофеля, 1 стакан молока, соль по вкусу.
Для начинки : 200-300 г. филе малосольной красной рыбы или сельди, 1 большая луковица, майонез, зелень, свежий огурец.
1. Картофель очистить, отварить в подсоленной воде до готовности, слить воду, приготовить пюре, добавить молоко горячее, взбить миксером. Слегка остудить.
2. Лук очистить, порезать полукольцами и ошпарить. Зелень порезать, оставить немного для украшения.
3. Часть филе порезать узкими полосками, свернуть розочкой для украшения, остальную часть мелко нарезать.
4. В разъемную форму для торта выложить слоями : картофельное пюре – рыба – майонез- лук – зелень – пюре. Украсить розочками из рыбы и петрушкой и убрать в холодильник на 1 час .
Приятного аппетита !
Источник : http://dorogavbiznesnadomu.ru/
Метки: рыба |
Рыба в сырном суфле |
Метки: рыба |
СКУМБРИЯ ПРЯНОГО ПОСОЛА |
Пошаговое руководство с фотографиями, позволит очень быстро приготовить вкусную скумбрию пряного посола. Скумбрия соленая по этому рецепту готова к употреблению уже на следующий день, а все ингредиенты у каждой хозяйки всегда в наличии.
Берем 2-3 рыбины. Тщательно чистим: убираем внутренности, отрезаем голову, хвост, плавники. Затем нарезаем на кусочки 1,5-2 см.
Пока занимались чисткой, у нас закипела вода.
Для скумбрии пряного посола конечно необходим рассол. Для его приготовления берем следующие ингредиенты.
Все ингредиенты складываем в кастрюльку из нержавейки, кипятим 5 минут, а затем обязательно остужаем.
Кусочки рыбы складываем в холодный рассол и накрываем тарелочкой. На следующий день можно пробовать. Приятного аппетита!
http://www.morenori.ru/fish-menu/skumbriya-pryanogo-posola.html
Метки: рыба |
Рыба под сырно-овощной шубой |
Метки: рыба |
10 рецептов приготовления скумбрии в домашних условиях |
Рецепт первый: Соление скумбрии в домашних условиях |
Рецепт второй: Два рецепта скумбрии малосольной |
Рецепт третий: Скумбрия с грибами |
Рецепт четвертый: Скумбрия запеченая с овощами |
Рецепт пятый: Закуска из мороженой скумбрии с луком |
Рецепт шестой: Домашняя копченая рыба |
Рецепт седьмой: 2 рецепта скумбрии холодного копчения |
Рецепт восьмой: Маринованная скумбрия
|
Рецепт девятый: Скумбрия быстрого посола |
Рецепт десятый: Скумбрия холодного копчения |
Метки: рыба |
Скумбрия а-ля горячего копчения |
Метки: рыба |