Цитата сообщения Лилёша Салат оливье со слабосоленой сёмгой



Если вам надоел традиционный рецепт ногоднего салата, то можно попробовать другой вариант, приправив оливье слабосоленой семгой. Получится весьма оригинальное исполнение любимого блюда.

морковь – 100 гр.
картофель – 150 гр.
огурец свежий – 100 гр.
яйцо куриное – 50 гр.
горошек консервированный – 50 гр.
сёмга с/с – 60 гр.
майонез – 40 гр.
томаты черри – 40 гр.
укроп – 2 гр.
соль, перец – по вкусу


Морковь и картофель промыть и отварить до готовности. Сваренные овощи остудить, почистить и нарезать мелким кубиком. Яйцо куриное отварить в кипящей воде 7 мин., охладить, очистить от скорлупы и также нарезать мелким кубиком. Огурец очистить от кожицы и нарезать аналогично с другими продуктами. В глубокой миске соединить нарезанные овощи, добавить горошек, яйца, нарезанное мелким кубиком филе семги, добавить майонез и хорошо перемешать. По желанию посолить и добавить перец. Выложить салат на тарелку, украсить томатом черри и веточкой укропа.

Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник