Записи Друзья Комментарии
sweetest mama63
Аватар sweetest_mama63

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в sweetest_mama63

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.09.2011
Записей: 7340
Комментариев: 148
Написано: 7521


пирог - запеканка "...Клюмс" - Вкуууснооооо!

Среда, 15 Октября 2014 г. 21:51 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
пирог - запеканка "...Клюмс" - Вкуууснооооо!

Название этого пирога мне не совсем понятно. Но он получился вкусный и красивый! Сама не ожидала, что пирог получится такой интересный.


0_ba29e_a621ddbf_XL (700x495, 534Kb)
Легкий, быстрый, сытный и оооочень вкусный пирог - запеканка!
0_ba2a0_bdd1134e_XL (700x481, 480Kb)

114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)
(Количество составляющих зависит от размера желаемого пирога. Я написала, сколько ушло у меня)

Капуста соленая 500 г (я люблю, когда много)
Картофель - 5 шт.
Лук - 2 шт.
Нежирное мясо - 500 г
Соль - по вкусу

Тесто на оладьи на кефире:

мука — 400 г
кефир — 400 г
яйца — 2 шт
Сахар — 0,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
сода — 1 ч. ложка

98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)

Нарезаем картофель кружочками тонкими (3-4 мм толщиной) и выкладываем на дно 1 слой - солим, перчим (можно и заранее в чашке посолить и поперчить).

2-м слоем выкладываем нежирное мясо - также нарезаем пластинками, солим, перчим.

3-м слоем - мелко нарезаный лук репчатый.

4 слой - солёная капуста (я люблю, когда много).

Потом ещё немного картофеля и всё это заливается сверху тестом на оладьи.

Кефир влить в мисочку, добавить соду и перемешать. Затем оставить на несколько минут, чтобы кефир запузырился.
Тем временем яйца слегка взбить с добавлением сахара и переложить в подготовленный кефир. Добавить соль, перемешать и всыпая небольшими порциями просеянную муку, замесить однородное тесто. Должно получиться густое, тягучее и льющееся тесто.

Берём глубокий противень, дно обильно смазываем жиром. А можно выложить все слои, в разъемную форму и после того как пирог испекся, перевернуть его на блюдо.

Отправляем всю эту красоту в духовку минут на 40-50 до румяной корочки.

Потом вытаскиваем, режем на куски, подцепляем кусок лопаткой и переворачиваем на тарелку "вверх ногами" (тесто внизу получается).

sovet (100x37, 0Kb)Можно посыпать зеленью.
sovet (100x37, 0Kb)А можно выложить все слои, как автор фотографий в разъемную форму и после того как пирог спекся, перевернуть его на блюдо.
Тогда получится и безумно вкусно и умопомрачительно красиво!
sovet (100x37, 0Kb)Соленую капусту, если не любите, попробуйте заменить грибами или чем-то маринованно-соленым.
0_ba29f_40c5f325_XL (700x595, 715Kb)
mirtesen.ru

Серия сообщений "блюда из кефира":
Часть 1 - А у вас молоко прокисло... Подборка рецептов.
Часть 2 - Домашний ТВЕРДЫЙ сыр – мечта любой хозяюшки!
...
Часть 9 - Открытый пирог из творожного теста а-ля пицца
Часть 10 - Как приготовить сыр "Филадельфия" в домашних условиях
Часть 11 - пирог - запеканка "...Клюмс" - Вкуууснооооо!
Часть 12 - Сахарные колечки
Часть 13 - быстрый пирог мясной на кефире — быстро готовится, быстро съедается!
...
Часть 21 - Пышные вергуны на кефире
Часть 22 - Без заголовка
Часть 23 - Куриное филе "Нежность" - сочное, нежное, мягкое мясо, "просто тает во рту"

Рубрики:  блюда из картофеля
запеканки
Метки:  
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте