Омлет с осенними овощами в горшочке – потрясающе ароматное, вкусное и сочное блюдо!

Для приготовления омлета с овощами понадобятся (этого количества ингредиентов хватило на три горшочка)

: • масло растительное(для жарки)

 • картофель – 5 шт,

• шампиньоны – 5 шт

, • лук репчатый – 1 шт,

• фасоль стручковая - 100грамм,

• кабачок – 200 грамм,

• помидор – 2 шт,

• перец болгарский – 0,5 шт,

• яйцо – 6 шт,

• сметана – 3 ст.л.,

• соль, специи.

Рецепт омлета с овощами в горшочке:

Картофель мелко порезать и слегка обжарить на растительном масле.

Отдельно обжарить мелко порезанный лук. К луку добавить кабачок(порезанный кубиками), шампиньоны, фасоль. Обжарить немного. Посолить.

К овощам добавить мелко порезанный помидор и перец болгарский. Слегка потушить овощи.

Горшочки смазать сливочным маслом. На дно горшочка положить картофель, далее овощную смесь и поставить в духовку 200 градусов на 20 минут. Горшочки закрыть крышками.

Яйца 6штук (из расчета 2 яйца на горшочек) слегка взболтать вилкой, добавить сметану, соль, специи.

Через 20 минут достать горшочек и вылить туда яичную смесь. Снова поставить в духовку (горшочек крышкой не накрывать) на 10-15 минут.

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!!!!!!!! 

источник http://www.happycook.ru/publ/poshagovoe-prigotovle...mi-ovoschami-v-gorshochke.html

Серия сообщений "блюда в горшочках":
Часть 1 - БЛЮДА В ПОРЦИОННЫХ ГОРШОЧКАХ
Часть 2 - Омлет с осенними овощами в горшочке
Часть 3 - Готовим в горшочках - вкусно и полезно!
Часть 4 - ГОТОВИМ В ГОРШОЧКАХ
...
Часть 19 - >Фрикадельки с картошкой и грибами под сыром.
Часть 20 - Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
Часть 21 - Самый вкусный куриный пирог ...в горшочке!