О как мы все любим Англию!

Как же прекрасно нам ее приподносят. 

Думаю у многих эта страна вызывает приятные эмоции.

Нашла вот пост одного человека, который разрушил  все прекрасные представления об этой стране.

 

 

Saturday night in UK или как проводят выходные в Англии

Последнее время я просто не могу не думать о 2012 и о всем, что обещают! Начинаю серьезно задумываться о том, что что-то нужно делать. Одна из проблем, которая меня беспокоит это животные, ведь люди просто не дают им жить, что они с ними только не делают. Полазив немного в нете нашла уйму статей! Это просто ужас( Во-первых это косметика - начинаю пересматривать все, чем я пользуюсь! При разработке новых видов косметики в мире ежегодно гибнет 8 миллионов подопытных животных.+++++++++

Вот только что делала салат из краснокочанной капусты и задумалась над ее необыкновенной окраской!

Нашла некоторые интересные факты))))

Оказывается - это разновидность капусты белокочанной. Красно-фиолетовую окраску придает ей пигмент антоциан. При добавлении кислоты (например, уксуса) эта капуста приобретает малиновый цвет, а щелочи (соды) синеет. Такое изменение окраски в старину считали колдовским, поэтому краснокочанную капусту называли «волшебным растением» или «синей капустой». В Древнем Риме ее сок использовали при туберкулезе легких, кашле, осиплости голоса. Краснокочанная капуста была выведена селекционерами в XVI в. в Западной Европе. В Россию она была завезена в XVII в., и тогда появляется первое упоминание о ней как о целебном растении. В уже называемом нами русском травнике «Прохладный вертоград» «синюю капусту» рекомендуют для отделения мокроты и при лечении внутренних органов и чирьев.
По вкусу краснокочанная капуста напоминает белокочанную. Используют ее только для салатов и гарниров. Высоко ценится не только за привлекательный вид: она богата каротином, витаминами, минеральными веществами (солями калия, магния, железа), сахарами, содержит белки, клетчатку, ферменты, фитонциды, красящие вещества. По содержанию витамина С этот вид капусты почти в два, а каротина — в четыре раза превосходит белокочанную. Употребление этой капусты в пищу предупреждает вялость желудка, устраняет запоры. Однако клетчатка ее довольно груба, трудно переваривается. Поэтому при заболеваниях органов пищеварения краснокочанную капусту следует использовать в небольших количествах в виде гарниров, закусок (салаты, маринады).

Сама страдаю от всяких желудочных недугов, так что не увлекаюсь