Выбрана рубрика =Супы разные.

Соседние рубрики: =Спиртные напитки(21), =Соусы и заправки(12), =Салаты(213), =Напитки(11), =Кулинария в картинках(1), =Консервирование(34), =Какао, шоколад, молоко, сливки(13), =Закуски и бутерброды(82), =Десерты ,пирожное(50), =Выпечка и торты(197), =Блюда из творога и молокопродуктов(30), =Блюда из рыбы и морепродуктов(104), =Блюда из мяса и субпродуктов(93), =Блюда из кролика, птицы и дичи(66), =Блюда в духовке и мультиварке(37)

Другие рубрики в этом дневнике: ✿Юмор(101), ✿Это интересно(1384), ✿Эротика и все о сексе(282), ✿Эволюция(36), ✿Франция-Париж(144), ✿Фотошоп(1), ✿Фото и Фотосессии(2188), ✿Темы и схемы(1258), ✿Стихи,истории,рассказы,высказывания(3332), ✿Современные художники(2811), ✿Сказки,цитаты,афоризмы,притчи(216), ✿Светлая память!(13), ✿Рецепты народных целителей(326), ✿Религия,Ангелы(75), ✿Рамочки ФШ(10189), ✿Рамочки для текста простые(6608), ✿Путешествия(581), ✿Психология(410), ✿Приветствие в блог(180), ✿Полезные ссылки,компьютер(24), ✿Полезные советы(426), ✿Поздравления и пожелания,праздники дру(910), ✿Питер(13), ✿Открытки и Колажи разных авторов(694), ✿Обои на рабочий стол(19), ✿НОВЫЙ ГОД и Рождество(427), ✿Неопознанное, необъяснимое(170), ✿На ЛИРУ(47), ✿Музыка(437), ✿Мой взгляд на прекрасное(13), ✿Мои работы(8), ✿Мир мужчин(97), ✿Мир моды ,стиль(1372), ✿Мир женщин(490), ✿Медицина , здоровье и красота(612), ✿Кулинария и рецепты(1459), ✿Куклы,игрушки(178), ✿Красота по-рублевски(9), ✿Коллажи на прозрачном фоне 1(155), ✿Ковид-19(1), ✿Катастрофы ,стихии,бедствия,трагедии(35), ✿История ,Россия(79), ✿Искусство(1845), ✿Интересные факты(287), ✿Животные,птицы,насекомые, рыбы(184), ✿Драгоценные камни и все об украшениях(534), ✿Домоводство(302), ✿Для меня(183), ✿Для блога(364), ✿Дизайн,декор,стили, интерьер(850), ✿Гороскопы,тесты(431), ✿ГАРМОНИЯ моей ВСЕЛЕННОЙ(21), ✿Вся красота природы(635), ✿Все о кофе(41), ✿Все для дачи(88), ✿Восток(121), ✿Аватарки(286), ✿ Мысли вслух(1269)

Ярко и вкусно: готовим осенний томатный суп

Дневник

Понедельник, 09 Октября 2023 г. 03:52 + в цитатник

Ингредиенты:

2 кг спелых сочных помидоров

1 лук-порей

3-4 стебля сельдерея

3 зубчика чеснока

250 мл овощного бульона

1 ст.л. сахара

соль по вкусу

3 ст.л. оливкового масла

Процесс приготовления:

При необходимости снимите с помидоров кожицу: сделайте на каждом крестовой надрез, поместите в кипяток на минуту, а затем в холодную воду, тогда кожица легко удалится.

Нарежьте лук-порей и сельдерей колечками. Мелко порубите чеснок. Томаты также нарежьте на небольшие кусочки.

В кастрюлю налейте оливковое масло, поставьте на огонь и обжарьте лук-порей 2-3 минуты на небольшом огне. Добавьте сельдерей, обжарьте все ещее несколько минут. Затем добавьте кусочки помидоров, чеснок и бульон. Добавьте специи и соль, а также сахар, чтобы убрать излишнюю кислинку. Доведите суп до кипения и варите под крышкой около 10 минут на небольшом огне.

Готовый суп измельчите при помощи подгружного блендера в пюре. Еще раз доведите до кипения и снимите с плиты.

Подавайте суп с любимыми добавками и заряжайтесь бодростью ярких томатов!

Рубрики:

✿Кулинария и рецепты/=Супы разные

Для любителей супа: рецепт рамена с курицей

Дневник

Вторник, 08 Августа 2023 г. 10:16 + в цитатник

Ингредиенты:

Для бульона:

Куриные окорочка — 3 шт (~600 г)

Морковь среднего размера — 1 шт

Луковица среднего размера — 1 шт

Стебли сельдерея — 2 шт

Вода — 2,5 литра

Соль — 1 ч.л. без горки или по вкусу

Лавровый лист — 1 шт

Для супа (на 3 порции):

Бульон куриный — 1 литр

Филе — 2-3 сваренных куриных окорочков

Имбирь свежий — 10-15 г

Чеснок — 2 зубчика

Соевый соус — 30-40 мл

Лапша рамен — 125 г

Яйца куриные — 3 шт

Лук зеленый — несколько перьев

Кунжут белый и черный — для подачи

Процесс приготовления:

Куриные окорочка помыть, снять кожу и обрезать лишний жир, если есть. Овощи помыть. Морковь и луковицу почистить, стебли сельдерея разрезать на несколько крупных частей. Сложить в кастрюлю окорочка и овощи, залить водой. Довести до кипения, снять пену, слегка посолить, добавить лавровый лист и варить на медленном огне под крышкой ~1 час.

Бульон процедить, овощи можно выбросить, они не понадобятся. Отделить филе окорочков от костей.

Имбирь и чеснок почистить и нарезать тонкими ломтиками. Положить имбирь и чеснок в 1 литр бульона, добавить соевый соус, довести до кипения и поварить несколько минут. Снять с огня.

Отварить яйца в течение 6 минут после закипания и залить ледяной водой.

Отварить рамен согласно инструкции (6 минут) и промыть холодной водой.

Зеленый лук нарезать, яйца почистить. В каждую тарелку положить рамен, куриное филе, одну или две половинки яйца, залить бульоном, посыпать луком и кунжутом.

Рубрики:

✿Кулинария и рецепты/=Супы разные

готовим традиционный луковый суп

Дневник

Понедельник, 07 Августа 2023 г. 11:16 + в цитатник

Ингредиенты (на небольшую порцию):

1,5 кг лука репчатого

2-3 зубчика чеснока

100 мл вина белого полусладкого

2-3 ст.л. растительного масла

20 г сливочного масла

800 мл куриного бульона

2-3 веточки тимьяна

Соль, паприка (по вкусу)

Твердый сыр и хлеб

Помоем лук, нарежем полукольцами. Смешаем в кастрюле масло сливочное и растительное, к ним положим чеснок зубчик и веточки тимьяна, хорошо прогреем. Как только масло разошлось, уберем оттуда чеснок и тимьян.

Порезанный лук и чеснок отправим в кастрюльку и начнем карамелизировать. Процесс не очень быстрый, но стоит быть внимательным, чтобы лук не тушился в своем соке и не горел! Надо помешивать время от времени. Чтобы процесс шел быстрее, можно добавить сахар или соль чуть-чуть.

Как только лук приобрел карамельный цвет, добавим бокал вина. Подождем, пока вино выпарится, должен пропасть горьковатый запах. Вливаем бульон и специи, варим еще 20-30 минут.

Приготовим крутоны. Кусочки хлеба поджарим с помощью тостера или духовки, натрем сыр.

Разливаем суп в мисочки и посыпаем чуть-чуть сыром, сверху кладем крутоны и засыпаем их сыром.

По традиции крутоны должны полностью закрывать поверхность супа. Наши мисочки мы отправим в духовку, чтобы сыр расплавился и зазолотился!

Рубрики:

✿Кулинария и рецепты/=Супы разные

Запасаем витамины: солянка из свежей капусты на зиму

Дневник

Вторник, 18 Октября 2022 г. 14:33 + в цитатник

Ингредиенты:

белокочанная капуста — 3 кг

морковь — 2 кг.

лук — 2 кг

помидоры — 2 кг

лавровый лист — 3-4 шт

масло растительное — 500 мл

соль — 2 ст.л.

сахар — 1 ст.л.

уксуса 9% — 1 ст.л.

перец черный горошком — 1 ч.л.

Читать далее

Рубрики:

✿Кулинария и рецепты/=Супы разные

В пост и не только! Три рецепта вкусных и питательных супов

Дневник

Пятница, 16 Апреля 2021 г. 07:36 + в цитатник

Суп — прекрасное питательное блюдо, к тому же при его приготовлении так просто проявить фантазию! Предлагаем три рецепта супов, которые подойдут и постящимся, если исключить некоторые ингредиенты. При этом на вкусе это совсем не скажется!

КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП С ЛУКОМ-ПОРЕЕМ И ЯБЛОКОМ

Ингредиенты:

✔️2 средние картофелины

✔️2 лука-порея (белую часть)

✔️2 зубчика чеснока

✔️1 небольшое яблоко

✔️Специи:

Читать далее

Рубрики:

✿Кулинария и рецепты/=Супы разные

Куббе (kubbeh) - суп с клёцками из булгура с мясной начинкой

Дневник

Среда, 16 Декабря 2020 г. 19:23 + в цитатник

Ингредиенты

2 литра овощного бульона

350 мл. воды

200 гр. постной баранины (говядины)

250 гр. варёного нута

180 гр. булгура

80 гр. манной крупы

100 гр. пшеничной муки

4 мясистых помидора (400 гр. )

Читать далее

Рубрики:

✿Кулинария и рецепты/=Супы разные

Суп из запеченных перцев с томатами

Дневник

Вторник, 17 Ноября 2020 г. 16:45 + в цитатник

Ингредиенты:

2 крупных сладких перца

1 небольшой цукини (по желанию)

2 больших вкусных помидора

1 сладкая луковица (запекать или нет – вопрос вкуса)

1 зубчик чеснока

1 небольшой пучок петрушки

5 веточек кинзы

5 веточек базилика (стебли тоже пригодятся)

2 ст. л. оливкового масла

1-2 огурца

2 ст.л. сока лимона

Соль, перец, порошок чили (по вкусу)

Минеральная вода (для консистенции)

Суп из запеченных перцев с томатами: набор антиоксидантов от Марии Кравцовой

Читать далее

Рубрики:

✿Кулинария и рецепты/=Супы разные

Пора есть суп! Пять простых рецептов первых блюд для вкусного обеда

Дневник

Понедельник, 21 Сентября 2020 г. 18:39 + в цитатник

СУП-ПЮРЕ ИЗ КРАСНОЙ ЧЕЧЕВИЦЫ С БЕКОНОМ

Ингредиенты:

• 200 гр красной чечевицы

• 1 л воды

• 70 гр сливочного масла

• 1 луковица

• 1 морковь

• 100 гр бекона

• Соль, перец, сухарики для подачи

Читать далее

Рубрики:

✿Кулинария и рецепты/=Супы разные

Это божественно! Готовим томатный суп с креветками

Дневник

Пятница, 11 Сентября 2020 г. 11:30 + в цитатник

Помидоры на прилавках радуют глаз и манят к себе, а таким изобилием необходимо пользоваться! Предлагаем приготовить удивительный томатный суп с перцем, чесноком, цедрой лимона и креветками. Уверяем, он станет настоящим хитом вашей трапезы!

Ингредиенты:

Томаты спелые 6-7 шт крупных

2 болгарских перца

2 луковицы шалот

2 зубчика чеснока

Сливки 20% 150 мл

Сливочное масло 1 ст.л.

Мука 1 ст.л.

Соль по вкусу

Сухой базилик 1/2 ч.л.

Креветки медведка и Ботан шт ~14-15

Перец Чили 4-5 колечек

Цедра 1/2 лимона

1 зубчик чеснока

Читать далее

Рубрики:

✿Кулинария и рецепты/=Супы разные

Что приготовить в горшочке? 16 рецептов блюд в горшочке

Дневник

Суббота, 15 Августа 2020 г. 19:13 + в цитатник

В горшочках даже самое простое блюдо кажется вкуснее.Не случайно они становятся все популярнее и популярнее.

1. Жаркое из курицы по-русски

Ингредиенты:

● Курица весом примерно 1 кг,

● 400 г репчатого лука,

● 50 г изюма,

● 50 г ядер грецкого ореха,

● 50 г свежих грибов,

● 15 г сливочного масла,

● свежая зелень, соль, молотый черный перец.

Читать далее

Рубрики:

✿Кулинария и рецепты/=Супы разные
✿Кулинария и рецепты/=Блюда из мяса и субпродуктов
✿Кулинария и рецепты/=Блюда из рыбы и морепродуктов

Как у бабушки в деревне — Суп-затируха. Просто и очень вкусно!

Дневник

Понедельник, 01 Июня 2020 г. 18:06 + в цитатник

Ингредиенты:

Филе куриное — 200 грамм

Бульон где-то 1,5 литра

Яйцо куриное — 2 штуки

Мука где-то 150 гр (+,-)

Картофель — 4 шт.

Лук репчатый белый -1 шт.

Морковь — 1 шт.

Лавровый лист — 1 штуки

Соль — по вкусу

Перец чёрный — по вкусу

Масло растительное

Зелень-по вкусу

Читать далее

Рубрики:

✿Кулинария и рецепты/=Супы разные

Вкусный суп с мясными рулетиками, ну просто невозможно пройти мимо

Дневник

Вторник, 15 Октября 2019 г. 20:18 + в цитатник

Вкусный суп с мясными рулетиками – это что-то необычное, но при этом невероятно аппетитное и ароматное.Блюдо получается настолько сытным и наваристым, что чувство голода пропадает на долгое время.Сделать сей шедевр кулинарного искусства очень просто, понадобятся самые простые продукты.Суп не только поможет разнообразить повседневное меню, но и точно станет частым гостем на вашем столе.

Овощи, тесто, мясо – отличное сочетание ингредиентов.

Необходимые ингредиенты

1,2-2 литра мясного бульона;

2 клубня картофеля;

1 головка репчатого лука;

1 помидор;

2 лавровых листика;

одна чайная ложка соли;

любая зелень – по вкусу;

2-3 столовых ложки растительного масла.

Для рулетиков

Читать далее

Рубрики:

✿Кулинария и рецепты/=Супы разные

ГОТОВИМ НАСТОЯЩИЙ КУБАНСКИЙ БОРЩ. ВКУСНЕЕ ПРОСТО НЕ БЫВАЕТ!

Дневник

Понедельник, 07 Октября 2019 г. 20:14 + в цитатник

Потребуется:

700 гр свинины на небольшой косточке

3 крупных картофелины

1 морковь

Небольшой вилок молодой капусты

½ свеклы

2 зубчика чеснока

1 луковица

½ шт. сладкого перца

4 ст. ложки растительного масла

2 ст. ложки томатной пасты

1 стакан томатного сока

Соль, специи, зелень по вкусу.

Читать далее

Рубрики:

✿Кулинария и рецепты/=Супы разные

Секрет приготовления супа – пюре из шампиньонов, как в дорогом ресторане

Дневник

Пятница, 04 Октября 2019 г. 18:17 + в цитатник

Приготовление грибного супа со сливками займет немного времени. Удивите своих близких вкусным рецептом, подав суп – пюре из шампиньонов на обед.

Нам понадобится:

Сливки средней жирности, 0.5 литра.

Лук репчатый, 200 грамм.

Масло растительное, 3 столовые ложки.

Свежие шампиньоны, 350 грамм.

Молотый черный перец, по вкусу.

Картофель, 500 грамм.

Соль по вкусу.

Читать далее

Рубрики:

✿Кулинария и рецепты/=Супы разные

Встречайте! Наваристый грузинский суп Харчо.

Дневник

Понедельник, 26 Августа 2019 г. 18:21 + в цитатник

Харчо – это горячее первое блюдо родом из Грузии, название которого переводится как «суп из говядины». Наваристый, пряный, с насыщенным вкусом. Попробовав, никто не останется равнодушным.

Ингредиенты:

✓ Томатная паста (у меня протёртые томаты без кожи) — 200 г

✓ Лук репчатый (большой) — 2 шт

✓ Рис — 0.5 стак.

✓ Говядина на косточке — 800 г

✓ Чеснок — 2 зуб.

✓ Приправа для харчо

✓ Аджика острая пол чайной ложки(можно сухую, по вкусу)

✓ Грецкие орехи измельченые-100 гр.

Читать далее

Рубрики:

✿Кулинария и рецепты/=Супы разные

Вкусный суп с мясными рулетиками, ну просто невозможно пройти мимо

Дневник

Среда, 17 Июля 2019 г. 19:51 + в цитатник

Вкусный суп с мясными рулетиками – это что-то необычное, но при этом невероятно аппетитное и ароматное.

Блюдо получается настолько сытным и наваристым, что чувство голода пропадает на долгое время.

Сделать сей шедевр кулинарного искусства очень просто, понадобятся самые простые продукты.

Суп не только поможет разнообразить повседневное меню, но и точно станет частым гостем на вашем столе.

Овощи, тесто, мясо – отличное сочетание ингредиентов.

Необходимые ингредиенты

1,2-2 литра мясного бульона;

2 клубня картофеля;

1 головка репчатого лука;

1 помидор;

2 лавровых листика;

одна чайная ложка соли;

любая зелень – по вкусу;

2-3 столовых ложки растительного масла.

Для рулетиков

Читать далее

Рубрики:

✿Кулинария и рецепты/=Супы разные

Нереально вкусная окрошка с творогом

Дневник

Среда, 17 Июля 2019 г. 19:49 + в цитатник

Представляем вашему вниманию рецепт очень аппетитной окрошки, которая понравится всем.Существует множество вариантов этого всеми любимого блюда.Мы вам предлагаем сделать окрошку с творогом и куриным филе.В ней очень удачное сочетание ингредиентов, которое понравится абсолютно всем.Окрошка сытная и мега аппетитная. Любители этого блюда оценят такие вкусовые сочетания по достоинству.Рекомендую каждому попробовать и разбавить своё меню новой вкуснятиной.

Читать далее

Рубрики:

✿Кулинария и рецепты/=Супы разные

Польский грибной суп на молоке

Дневник

Воскресенье, 16 Июня 2019 г. 13:12 + в цитатник

У каждой хозяйки есть свой рецепт вкусного грибного супа. Одни варят со сливками, другие — с плавленным сыром, третьи добавляют и то, и другое, чтобы суп наверняка понравился домочадцам.

Как приготовить грибной суп

Сытный и наваристый грибной суп получается из любых грибов. В идеале, конечно, белые или любые другие лесные. Но тем не менее суп будет вкусным и с шампиньонами, и с вешенками. Даже замороженные сгодятся, если других под рукой нет. Правда, тогда аромат будет не такой насыщенный.

Читать далее

Рубрики:

✿Кулинария и рецепты/=Супы разные

Чечевичный суп с фрикадельками

Дневник

Четверг, 25 Апреля 2019 г. 20:08 + в цитатник

За окном все еще зима, а самая лучшая еда в холодное и промозглое время года — сытный и наваристый суп. Конечно, любая хозяйка может сготовить первое блюдо из любых продуктов, тут главное проявить фантазию и не переборщить с ингредиентами

Ингредиенты:

Для супа:

300 гр красной чечевицы

3 шт топинамбура (или картофеля)

1 морковка

1 луковица

1 ст. ложка растительного масла

3 литра воды

соль и черный перец по вкусу

щепотка молотого кориандра

2-3 шт лаврового листа

зелень (укроп, петрушка)

Читать далее

Рубрики:

✿Кулинария и рецепты/=Супы разные

ТОМАТНЫЙ СУП С КУРКУМОЙ

Дневник

Вторник, 16 Апреля 2019 г. 06:52 + в цитатник

ИНГРЕДИЕНТЫ

450 г консервированных измельченных помидоров

150 г помидоров черри

1/2 стакана овощного бульона или воды

1 небольшая луковица

2 зубчика чеснока

4 веточки петрушки

2 ч. л. молотой куркумы

1 ч. л. сушеного базилика

1 ст. л. яблочного уксуса

1 ч. л. оливкового масла

1 ст. л. тыквенных семечек

горсть смеси орехов (миндаль, кешью, фундук)

соль, свежемолотый черный перец

Читать далее

Рубрики:

✿Кулинария и рецепты/=Супы разные

Страницы:

[3] 2 1

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Друзья

-Сообщества

-Статистика