 |
Яйца взбить с 1 ст.ложкой сахара, добавить молоко, соль, перемешать и влить эту смесь в хорошо размятое масло. Всё тщательно вымешать (я делала это с помощью миксера).
Затем всыпать муку и быстро замесить тесто. Количество муки надо регулировать, чтобы тесто получилось мягкое, но в то же время не липло к рукам. |
 |
Раскатать тесто и сложить вчетверо, затем повторить эту процедуру ещё раз.
Поставить в холодильник минут на 40, чтобы тесто окрепло. |
 |
Охлаждённое тесто делим на несколько частей, каждую посыпаем сахаром и складываем друг на друга. |
 |
Раскатываем стопку пластов ещё раз в продолговатую лепёшку. Длинные стороны заворачиваем, оставляя в середине щель 1,5-2см. |
 |
Ещё раз посыпаем сахаром, складываем тесто пополам и нарезаем кусочками 1-1,5см. |
 |
Раскладываем на смазанный противень и ставим в разогретую до 220 градусов духовку.
Пекутся они очень быстро, у меня были готовы за 15 минут.
Снимать с противня лучше сразу, так как сахар немного вытекает и при остывании "ушки" могут прилипнуть. |
 |
Можно пробовать!  |
|
Включи свою музыку84 канала потокового радио с тематической музыкой. Выбери свою музыку и слушай
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Маршруты МосквыПрокладывает маршруты в Москве с выдачей статистики и учетом пробок
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
