Цитата сообщения Галююша
Рыбка в кляре
Ингредиенты:
Рыба-700гр
Пиво-400мл
Мука
Соль
Перец
Яйцо-2шт
Растительное масло для жарки
Способ приготовления:
Филе рыбки нарезаем на кусочки. Посолить,поперчить,обвалять в муке.
Готовим кляр:
В пиво вбить яйца,посолить,поперчить ,перемешать. Муки всыпать столько, чтобы тесто было,как на блины.
На вилку наколоть кусочек рыба окунуть в кляр и жарить в кипящем масле. Кусочки должны полностью кипеть в масле. Жарить до золотистой корочки 3-5 минут.
