Котлеты из говяжьей печени
Очень вкусные котлетки!
Печень
лук (обжарить)
белый хлеб
яйцо
молоко
соль
перец черный молотый
специи
Печень очистить от пленок.Обсушить, порезать и измельчить в блендере, выложить в миску.
Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле.
Добавить к печенке.
Хлеб окунать в молоко, отжимать и крошить в миску с печенкой. Хлеба должно быть не мало, что бы масса была густоватой. Добавить яйцо, соль, перец, специи.
Выкладывать ложкой на горячую сковороду с растительным маслом. Жарить на тихом огне. Печенка готовится очень быстро.
Очень вкусные котлетки!!!
http://eva.ru/recipes/read-6626.htm
|
|
