Очень мне понравился: оригинальный и неизбитый. 
Попробуйте) 

1 слой - (даю расход продуктов на одну большую салатницу) - половинка куриного филе (отварить, мелко порезать, присолить, поперчить). 
2 слой - один крупный киви (порезать полукольцами) 
3 слой - тертые на терке белки 3 яиц 
4 слой - тертое на терке яблоко 
5 слой - 150 гр. сыра (примерно), тоже потереть на терке 
6 слой - корейская морковь (девочки,морковку тоже надо порезать,обязательно!, она обычно длиненькая, поэтому, когда начинаешь салат набирать, морковь почти всем слоем за ложкой тянется) только что ели, намучились, я по незнанию как есть положила) 
7 слой - оставшиеся желтки (на мелкую терку). 
Все слои промазываем майонезом. 

Приятного аппетита!