(и еще 165463 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
блюда из курицы блюда из мяса блюда из овощей видео рецепты всё для дневника всё для дома вторые блюда выпечка вяжем детям вязание крючком вязание спицами вязание спицами+крючок десерты жакеты жилеты заготовки на зиму закуски игрушки интересные советы интерьер кардиганы костюмы кофточки крой кухня малышам модели для девочек мужчинам пальто печенье пинетки пироги пирожки платьица платья пледы пончо пуловер разное рамки своими руками сумки топы торты туника узоры шапочки шарфы шитьё юбки
нежно-рассыпчато вкусный Ореховый пирог "За 5 минут" |
Метки: пироги |
Более 200 рецептов выпечки.УХ,ОБЪЕДЕНИЕ!!! |
Цитата сообщения Жагуара
Пост для сладкоежек. Более 200 рецептов выпечкиИзбранные рецепты (с фото)
Рецепты тортов
Рецепты выпечки с яблоками
Рецепты блинов, оладьев
Приготовление теста
Рецепты из дрожжевого теста
Метки: выпечка пироги торты печенье |
ПЕРЕВЕРНУТЫЙ ПИРОГ С ВИШНЕЙ |
Метки: выпечка пироги |
Пирог “Балиш по-татарски” ( МК от Елены ) |
Дневник |
http://zhen-sovet.com/2012/04/26/pirog-balish/
Метки: пироги выпечка |
Пирог, да из потрошков "Бюджетный" |
Метки: выпечка пироги |
Сметанник |
Пирог этот, условно назовем его "сметанник", готовится просто, но необычный и просто чудесно вкусный. Единственное пожелание - готовить его именно с ванилью, а не с ванилином. Но если нет ванили - что поделаешь, попробуйте все равно! Потому что в этом двухслойном пироге нежнейшая основа и очень вкусная заливка. А нужно-то: мука, масло, яйца, сахар и сметана.
Обычно считается, что лучшее песочное тесто получается, если не добавлять в него белки. Они, мол, тесто затягивают, оно делается слишком твердым и теряет рассыпчатость. Я в это тоже как бы верю, но вспоминая курабье, решила сделать тесто на белках. Просто для эксперимента. И вот что скажу: получилось замечательное, очень вкусное, очень нежное, рассыпчатое тесто. Рекомендую к регулярному приготовлению.
Метки: выпечка пироги сметанник |
Картофельная поросюшка |
Дневник |
Спасибо автору: Елена Сутько
Всем здравствуйте. Блюдо, конечно не к посту, но он ведь скоро кончится и тогда ...
На 1 кг. свинины берем по 0,5 кг. моркови и репчатого лука, соль перец и специи по вашему вкусу (я добавляла розмарин, чесночок и укропчик).
Свинину нарезаем брусочками (примерно 0,5х4-5см.). Луковицу режем полукольцами, морковь натираем на терке.
Мяско обжариваем на растительном или оливковом масле до появления корочки. Затем добавляем лук и морковь, обжариваем все вместе. Добавляем водички и ставим тушить на самом медленном огне часа на четыре (периодически помешивая и доливая водичку по мере выпаривания).
Метки: выпечка пироги блюда из мяса |
Сладкий пирог "Улитка" |
Дневник |
Идею для этого пирога я давно приметила в своем стареньком сборнике рецептов. Там он назывался «Угадайка», из-за того, что сложно угадать, как начинка попала внутрь пирога. Но воплощение этого рецепта в жизнь откладывалось, так как я никак не могла определиться с начинкой.
Другое название этого пирога – «Улитка», так как тесто, завернутое по спирали, напоминает её раковину. Этот прием оказался очень удобным, простым, и в то же время эффектным.
К тому же, меня очень порадовал результатом рецепт сдобного дрожжевого теста, предложенный в упомянутой книжке. Поэтому спешу с вами поделиться!
Для теста понадобятся:
прессованные дрожжи – 50 гр.
молоко – 1 стакан
сахар – 0,5 стакана
яичные желтки – 3 шт. (плюс 1 желток для смазки пирога)
соль – 0,5 чайной ложки
маргарин – 125 гр.
растительное масло – 3 столовые ложки
мука – около 4,5 стакана (нужно столько, сколько сможет вобрать в себя тесто)
Что касается сладкой начинки для этого пирога, то для себя я сделала следующие выводы. Начинка должна быть:
1)густая (иначе её сложно будет завернуть в тесто)
2)контрастного яркого или темного цвета (так эффектнее будет смотреться разрезанный пирог)
Необходимое количество начинки – 1,5-2 стакана. Это могут быть любые орехи, сухофрукты, джем.
Метки: выпечка пироги |
Пирог с картошкой «Цветочек» |
Дневник |
Ингредиенты:
— тесто слоеное дрожжевое 500 г
— готовое картофельное пюре (если его нет, то сварите из 3-4 картошек)
— мука
— растительное масло
— яйцо 1 шт.
— сливочное масло для смазки готового изделия
Метки: выпечка пироги |
Кофейный кекс с черносливом и орехами |
Дневник |
http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43763838897/Kofeynyiy-keks-s-chernoslivom-i-orehami
ИНГРЕДИЕНТЫ:
250гр муки
1 дес. л. разрыхлителя
1 ст. крепкого кофе (у меня «Эспрессо»)
1/2-2/3 ст. сахара (лучше коричневый)
2 ст. л. меда
100 гр чернослива
50 гр грецких орехов
раст. масло для смазывания формы
форма 20 см (круглая) или 10*20 см
стакан 250 мл
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Метки: выпечка кексы пироги |
Очень большая подборка выпечки |
Источник: http://www.kedem.ru/ourrecipe/baker/
Метки: пироги торты выпечка пицца печенье блины |
Пирог из дрожжевого слоеного теста с картофелем и грибами.ПРОСТО и БЫСТРО,но О-ОЧЕНЬ ВКУСНО! |
Дневник |
Для пирога разморозила брикет слоеного дрожжевого теста "звездное"
Для начинки я взяла 4 средних картофелины, 300 г. шампиньонов, 2 головки лука, соль - по вкусу, 10% сливки, немного сыра.. Картофель отварила до полуготовности, грибы и лук обжарила на сильном огне, добавила немного сливок и также на сильном огне, непрерывно помешивая немного пропарила грибы с луком в сливках. Отваренный картофель немного остудила, порезала на тоненькие дольки (можно резать произвольно). Все вместе соединила, посолила по вкусу, немного все вместе обжарила, остудила до чуть теплого состояния. Первый пласт теста раскатала в одну сторону, в другую сторону немного растянула тесто руками. Выложила пласт на противень, на него начинку, на начинку положила второй пласт теста, защипила края точно по такому принципу, как в моем рецепте приготовления хачапури (svetylea67,защипывайте как вам больше нравится или как вы привыкли) Смазала желтком и отправила в духовку на 25-30 минут. Пекла при температуре 200 градусов. Да, чуть не забыла, можно на начинку потереть немного сыра, твердого. И, вот результат моего маленького труда. Все очень просто и вкусно, а мальчишкам моим легенький ужин.
Приятного всем аппетита!!!!
Метки: выпечка пироги |
Пирог "Цветок" |
Дневник |
Доброго времени!
Хочу поделиться с Вами рецептом необычно-красивого и вкусного пирога, наподобии пиццы.
Нам понадобится:
1 стакан молока
1 яйцо
1 ч. л. соли
1 ч.л. сахара
1 ч.л сухих дрожжей или 10 гр мокрых
1 ст.л оливкового ( подсолнечного масла )
3 стакана муки
Подогреть молоко до теплого состояния, добавить чайную ложку дрожжей, дать подумать 10- 15 минут.
Просеять в миску муку, добавить чайную ложку соли и чайную ложку сахара.
В дрожжевую готовую смесь добавить яйцо (размешать ) ,столовую ложку оливкового ( подсолнечного масла ) , размешать. Соединить сухую и жидкую смесь.
Замесить тесто, если прилипает к рукам- смажьте их маслом оливковым.
Смазать миску маслом, положить в нее тесто и оставить в тепле для подъема вдвое.
Когда тесто увеличится в два раза, обмять его и еще раз дать подойти.
Подошедшее тесто выложить на стол, припыленной мукой, еще раз обмять и раскатать толщиной 0, 5 см. Можно делать в форме или на противне- как Вам нравится.
Одну четвертую часть теста отрезаем. Из нее будем делать бортики с начинкой. Для начинки подойдут- сосиски, сардельки, колбаски, сыр .
Итак, раскатываем основу, выкладываем в форму или на противень, оставляя 1, 5 см до края.
Отрезанный кусочек теста делим на маленькие колобки. Пальцами расплющиваем колобок в лепешку, вовнутрь кладем кусоек сосиски, сардельки, колбаски или кубик сыра и собирая в мешочек, формируем шарик. Выкладываемпо краю основы, вот так
Основу подпыляем сыром (потертым на терке ), смазываем томатным соусом. Выкладываем любую начинку- колбасу, курицу, сладкий перец, оливки- вообщем, все, что на ваш вкус кажется правильным. Трем сыр ( Моцарелла- очень хорош для пиццы ) и выкладываем поверх пирога.
Включаем духовку на 180 гр. , а пирогу даем время подойти еще разок.
Выпекать 20- 25 минут.
Приятного аппетита Вам!!!
Метки: выпечка пироги |
Манник лимонный. |
Вот нашла в своей старой записной книжке рецептик манника.Рецепт очень лёгкий и быстрый.Утром испекла,осталось 4 кусочка.К сожалению не могу выложить фотографии,фотоаппарат сломался.
А вот и рецепт:
Метки: манник выпечка пироги |
Выпечка на скорую руку |
Дневник |
СКОПИРОВАНО У Нина Андреевна
На этом сайте собраны рецепты сказочно-прекрасных, сладких блюд - таких, о которых говорят: пальчики оближешь!
Вы можете выбрать по своему вкусу рецепт пирога или торта, приготовленного способом встряхивания. Все рецепты, представленные в книге, действительно просты, так что с ними справятся даже новички. Для выпечки пирогов н тортов способом встряхивания вам не понадобятся кухонный комбайн и миксер. А при выпечке «из чашки» или «из стакана» вы сможете обойтись еще и без кухонных весов. Эти рецепты специально созданы для начинающих кондитеров или для тех, кто печет лишь изредка. Количество необходимых ингредиентов невелико, и они легко доступны. Попробуйте, это просто!
Метки: выпечка пироги кексы торты бисквиты |
Киш с курицей и грибами |
Дневник |
Огромное спасибо автору fleur_de_cassie
Я вообще очень люблю пироги такого типа, которые называют кишами, то есть открытый пирог с заливкой. Люблю, но почему-то делаю редко, хотя дел-то там... на тесто 10 минут, ну потом еще, правда, начинка-сборка и т. д., но все равно легко и просто. А вкусно-то как.
Метки: выпечка пирог киш пироги |
ПИРОГ КУРИНО-ГРИБНОЙ ЖЮЛЬЕН. |
Дневник |
ИСТОЧНИК: http://babapovariha.ru/?p=710
Прекрасное и безумно сытное блюдо со вкусом настоящего жульена :)
Состав:
Для теста:
Мука – 1стакан
Яйцо – 1шт
Масло сливочное – 120г
Сыр – 50г
Соль – щепотка
Для начинки:
Грибы( я брала замороженные опята) – 500г
Куриная грудка – 1шт
Сметана – 150г
Сливки – 150г
Мука или крахмал – 1ст.лока
Лук репчатый – 1шт
Сыр – 150г
Зелень, соль, перец
Метки: выпечка пироги курица грибы |
Яблочно-карамельный пирог с ореховой крошкой |
Дневник |
Метки: выпечка пироги яблоки |
Бананово-апельсиновый кекс |
Дневник |
Метки: кексики выпечка пироги |
Бананово-шоколадный кекс |
Дневник |
Большая благодарность авторуalina_who
Этот кекс у нас появляется часто, потому что как-то так получается, что бананы мы покупаем слишком большими связками :). Не успеваем съесть. А сюда нужны как раз бананы на грани переспелости, с черными точками. Впрочем, с желтыми тоже хороший результат.
Крапинки шоколада хорошо чувствуются на языке, но все-таки главный игрок здесь - банан. Кекс не очень сладкий. Могу только сказать спасибо чудесным людям из America's Test Kitchen, которые потратили часы и дни, а также не один килограмм бананов, чтобы вывести рецепт с такими гармоничными пропорциями :).
Метки: выпечка кексики пироги |